Что такое щелочные растворы
Щелочная питьевая вода: что это такое и как ее ощелочить в домашних условиях, польза и вред для организма человека, состав, виды и свойства
Тело человека более чем на 70% состоит из жидкости, но по составу она совершенно неоднородная. Многие органы, особенно пищеварительной системы, имеют свой уникальный pH-баланс – это уровень кислотности или среды с добавлением щелочи. Когда один из них нарушен, происходит дисбаланс, который, в свою очередь, может привести к заболеваниям и нарушениям в работе ряда процессов. В статье мы расскажем про щелочную воду для питья, что это такое, какую пользу и вред она оказывает, как сделать ощелачивание в домашних условиях, и как это связано со здоровьем.
Что такое водный раствор со щелочью
Чтобы разобраться, необходимо снова обратиться к балансу рН. По сути, это шкала, которая содержит 14 условных делений. Любая жидкость может быть проанализирована на кислотно-щелочной уровень, где 0 – это полностью кислота, а 14 – это максимальная концентрация гидроксидов. Но несмотря на это определение, врачи иногда отмечают, что состояние некоторых естественных слизей (например, желудочного сока) может даже быть меньше нуля или выше четырнадцати. А нормой является золотая середина – 7 условные единиц, как на этой схеме:
Таким образом, щелочность питьевой воды определяется высоким содержанием щелочи – с показателя в 7 у.е. и выше. Для сравнения, обычный водопроводный ресурс или бутилированный имеет значение ниже. Хотя ряд производителей минералки утверждают, что в их бутылках заключена жидкость с уровнем рН не менее 8 или 9. Насколько это справедливые утверждения – вопрос совести продавцов. Но назначение у продукции – восстановить баланс микроэлементов в организме.
Многие ученые утверждают, что такое содержание примесей (а регулируют этот показатель именно они) соответствует «живому» напитку, то есть максимально приближенной к жидкостной биологической среде во внутренних органах.
Есть исследования, которые утверждают, что систематическое употребление такой жидкости способно продлить продолжительность жизни на 30%. А при увеличенной кислотности создаются условия, благоприятные для жизни и размножения патогенных микроорганизмов. Также в кислотной среде высвобождаются свободные радикалы, подавляющие иммунную систему и приводящие к росту новообразований, в том числе злокачественных. Поэтому – делаем выводы о пользе такого заряженного щелочами напитка.
Какая вода является щелочной и считается полезной: состав и свойства
Термин не претендует на абсолютную точность, а, напротив, является относительным. Но специалисты причисляют к этой категории минеральные водные растворы с высоким содержанием ионов гидрокарбоната натрия (это и есть обыкновенная пищевая сода) и сульфата магния, иными словами – магнезии.
Свойства выражаются в ускорении метаболизма, нормализации когнитивных процессов, в детоксикации всех внутренних органов (избавление от шлаков и токсинов) и в снятии застоев жидкости. Эти два вещества и оказывают основное положительное воздействие на всё тело, а как они это делают – узнаем дальше.
Принцип действия ощелачивающей воды
Когда у человека повышается кислотность, наступает состояние, которое называется ацидоз. Организм пытается самостоятельно выровнять рН-баланс. Часть щелочи поступает из еды (особенно из фруктов), а оставшиеся проценты приходится добывать минералами, которые буквально вымываются из суставов и костей.
Это приводит к накоплению шлаков, к слабости и хронической усталости, к сбоям во всех системах – выделительной, эндокринной, сердечно-сосудистой, опорно-двигательного аппарата и, в первую очередь в ЖКТ. При этом медики сходятся во мнении, что обычная диета-европейка располагает к образованию ацидоза. Исправить положение можно тщательным пересмотром меню и образа жизни или включением ежедневного питья щелочной воды, какая бывает представлена в магазинах и аптеках.
Уровень рН очень важен, особенно в крови. Даже изменение на тысячные доли могут привести к заболеваниям. Во внутренних органах, конечно, спектр колебаний более широкий.
Напиток с содой или иной солью зачастую используется сторонниками в качестве ежедневного питья. Хотя есть и скептически настроенные диетологи, которые утверждают, что никакой раствор не может заменить естественного правильного рациона с избытком овощей и фруктов.
Польза щелочной воды для организма человека и как правильно ее пить
Сперва ознакомимся с кратким списком фактов и результатов исследований международного масштаба.
Щелочи: понятие, свойства и применение
К щелочам принято относить гидроксиды щелочных и щелочно-земельных металлов.
Все щелочи — это основания, но не наоборот, нельзя считать определения «основание» и «щелочь» синонимами.
Правильное химическое название щелочей — гидроксид (гидроокись), например, гидроокись натрия, гидроксид калия. Часто употребляются также названия, которые сложились исторически. Ввиду того, что щелочи разрушают материалы органического происхождения — кожу, ткани, бумагу, древесину, их называют едкими: например, едкий натр, едкий барий. Однако понятием «едкие щелочи» химики определяют гидроксиды щелочных металлов — лития, натрия, калия, рубидия, цезия.
Свойства щелочей
Щелочи — твердые вещества белого цвета; гигроскопичные, водорастворимые. Растворение в воде сопровождается активным выделением тепла. Вступают в реакции с кислотами, образуя соль и воду. Эта реакция нейтрализации является важнейшей из всех свойств щелочей. Кроме этого, гидроксиды реагируют с кислотными оксидами (образующими кислородосодержащие кислоты), с переходными металлами и их оксидами, с растворами солей.
Гидроксиды щелочных металлов растворяются в метиловом и этиловом спиртах, способны выдерживать температуры до +1000 °С (за исключением гидроксида лития).
Щелочи — активные химические реагенты, поглощающие из воздуха не только водяные пары, но и молекулы углекислого и сернистого газа, сероводорода, диоксида азота. Поэтому хранить гидроксиды следует в герметичной таре или, например, доступ воздуха в сосуд со щелочью организовать через хлоркальциевую трубку. В противном случае хим.реактив после хранения на воздухе будет загрязнен карбонатами, сульфатами, сульфидами, нитратами и нитритами.
Если сравнивать щелочи по химической активности, то она увеличивается при движении по столбцу таблицы Менделеева сверху вниз.
Концентрированные щелочи разрушают стекло, а расплавы щелочей — даже фарфор и платину, поэтому растворы щелочей не рекомендуется хранить в сосудах с пришлифованными стеклянными пробками и кранами, так как пробки и краны может заклинить. Хранят щелочи, обычно, в полиэтиленовых емкостях.
Именно щелочи, а не кислоты, вызывают более сильные ожоги, так как их сложнее смыть с кожи и они проникают глубоко в ткань. Смывать щелочь надо неконцентрированным раствором уксусной кислоты. Работать с ними необходимо в средствах защиты. Щелочной ожог требует немедленного обращения к врачу!
Применение щелочей
— В качестве электролитов.
— Для производства удобрений.
— В медицине, химических, косметических производствах.
— В рыбоводстве для стерилизации прудов.
В магазине «ПраймКемикалсГрупп» вы найдете самые востребованные щелочи по выгодным ценам.
Едкий натр
Самая популярная и востребованная в мире щелочь.
Применяется для омыления жиров в производстве косметических и моющих средств, для изготовления масел в процессе нефтепереработки, в качестве катализатора и реактива в химических реакциях; в пищепроме.
Едкое кали
Применяется для производства мыла, калийных удобрений, электролитов для батареек и аккумуляторов, синтетического каучука. Также — в качестве пищевой добавки; для профессиональной очистки изделий из нержавеющей стали.
Гидроксид алюминия
Востребован в медицине как отличный адсорбент, антацид, обволакивающее средство; ингредиент вакцин в фармацевтике. Кроме этого, вещество применяется в очистных сооружениях и в процессах получения чистого алюминия.
Гидроокись кальция
Популярная щелочь с очень широким спектром применения, которую в быту знают под названием «гашеная известь». Используется для дезинфекции, смягчения воды, в производстве удобрений, едкого натра, «хлорки», строительных материалов. Применяется для защиты деревьев и деревянных сооружений от вредителей и огня; в пищепроме как пищевая добавка и реактив при производстве сахара.
Гидроокись лития
Востребованное соединение в химпроме как сырье; в стекольной, керамической, 
радиотехнической индустрии; для производства смазочных материалов, электролитов; для поглощения вредных газов.
Гидроокись бария
Применяется в химпроме как катализатор, а также в пищепроме для очистки жиров, сахара.
В аналитической химии применяются фиксаналы щелочей, которые можно купить у нас:
— стандарт-титр Натрий гидроокись (Натрий гидроксид) 0,1 H
— стандарт-титр Калий гидроокись (Калий гидроксид) 0,1 Н
ЩЕЛОЧИ
Щёлочи — общее название сильных водорастворимых оснований. В медицине щелочи применяют как раздражающие, прижигающие, дезинфицирующие и антисептические средства. Гидроксид кальция — гашеную известь (см. Известь) в виде водных растворов (известковая вода, Aqua calcarea) применяют для нейтрализации кислот.
К щелочам прежде всего относятся гидроксиды щелочных металлов (см.) NaOH, КОН, называемые обычно едкими щелочами (см. Едкий натр, Едкое кали). Свойствами щелочей обладают также гидроксиды щелочноземельных металлов (см.) — Ca(ОН)2, Ba(ОН)2, а также гидроксид аммония NH4OH (см. Аммиак), водные растворы алифатических аминов (см.) и гидразина (см.), гидроксиды тетраалкиламмония. Сходным со щелочами химическим действием обладают щелочные соли слабых кислот (см. Кислоты и основания) — карбонаты (сода, поташ), тетрабораты (например, Na2B4O7), трехзамещенные фосфаты (например, Na3PO4) и др. Свойства едких щелочей проявляют водные растворы алкоголятов щелочных металлов (см. Спирты). В водных растворах едкие щелочи почти полностью диссоциируют (см. Диссоциация в химии) на ионы щелочного металла и гидроксила (ОН-), благодаря чему они являются самыми сильными основаниями, этим же обусловлена высокая основность гидроксидов тетраалкиламмония, не уступающая едким щелочам. Меньшая основность щелочноземельных гидроксидов и гидроксида аммония NH4OH связана с меньшей степенью их диссоциации. Щелочные свойства солей слабых кислот объясняются их гидролизом с образованием едких щелочей: Na2CO3 + Н2O = NaHCO3 + NaOH.
Щелочи — гидроксиды щелочных и щелочноземельных металлов — бесцветные кристаллические вещества, они гигроскопичны, особенно едкие щелочи, расплывающиеся на воздухе. Все щелочи энергично поглощают диоксид углерода (углекислый газ СO2) из воздуха, превращаясь в карбонаты, поэтому их хранят герметически закрытыми. Едкие щелочи (кроме гидроксида лития LiOH) хорошо растворимы в воде (до 50% и выше), а также в метиловом и этиловом спиртах. Гидроксиды щелочноземельных металлов растворимы в воде умеренно, их растворимость повышается от Ca(ОН)2 к Ba(ОН)2. Растворение щелочи в воде происходит со значительным выделением тепла вследствие образования гидратов (см. Гидратация). Растворы щелочи имеют значения pH (см. Водородный показатель), равные приблизительно 11 — 14, и резко изменяют окраску кислотно-щелочных индикаторов (см.). При взаимодействии с кислотами щелочи образуют соли (см.), что широко используется на практике не только для нейтрализации кислот, но и как аналитический метод (см. Нейтрализации метод). При обработке щелочью жиров (см.) происходит их омыление (см.), в результате чего образуются соли жирных кислот — мыла (см.). Едкие щелочи обладают большой химической активностью и реагируют со многими веществами и материалами. Некоторые металлы — алюминий, цинк, олово и др. — реагируют с растворами едких щелочей, например алюминий корродируется даже слабыми щелочами (содой, аммиаком). В концентрированных растворах и особенно в расплавленном состоянии едкие щелочи разрушают стекло, фарфор и даже платину (в присутствии окислителей, в том числе воздуха), что следует учитывать при работе с расплавленными щелочами (в этих случаях используют посуду из железа, никеля или серебра). Едкие щелочи разъедают и разрушают животные и растительные ткани вследствие гидролитического действия на белки, однако растительные ткани подвергаются такому действию щелочи в меньшей степени.
Применение щелочей в дезинфекции основано на их свойствах гидролизовать белки, омылять жиры, расщеплять углеводы, разрушать микробную клетку (см. Дезинфекция, Дезинфицирующие средства).
Из щелочи наиболее активным является едкий натр, или каустическая сода (NaOH), который обладает бактерицидным, вирулицидным, а в высоких концентрациях при повышенной температуре — спороцидным действием; его 2—4% растворы применяют при кишечных и капельных инфекциях бактериальной и вирусной этиологии, а 10% раствор, нагретый до 75°, — при сибирской язве. Этими растворами обеззараживают помещения предприятий общественного питания, овчинно-шубных заводов, складских помещений для сырья животного происхождения, а также Помещений для животных.
Метасиликат натрия (смесь Na2O и SiO2) обладает бактерицидными, отбеливающими и моющими свойствами; его ограниченно применяют для дезинфекции при кишечных и капельных инфекциях бактериальной этиологии, так как 2% раствор метасиликата натрия портит краску, резиновые перчатки, обесцвечивает ткани, на стеклах оставляет несмываемые пятна. Карбонат натрия (сода) обладает слабым бактерицидным действием, его 1 — 2% растворы используют в качестве подсобного средства при кипячении с целью обеззараживания посуды, белья, предметов ухода за больными, а также для влажно-механической уборки помещений, чистки оборудования, мебели.
Гидроксид аммония NH4OH (см. Аммиак) обладает слабыми бактерицидными свойствами и используется в основном для нейтрализации формальдегида после обработки им различных объектов.
Негашеная известь CaO применяется для обеззараживания поверхностей путем их побелки из расчета 1 л 10% водного раствора (известкового молока) на 1 м2, а также для обработки выделений и почвы.
Щелочи как профессиональные вредности
Щелочи применяют в текстильной, бумажной, кожевенной промышленности, мыловарении и др. В организм человека они могут попадать с вдыхаемым воздухом или через рот (при случайном или умышленном приеме внутрь). Щелочи оказывают резкое раздражающее и прижигающее действие на кожу и слизистые оболочки. Едкие щелочи глубже, чем кислоты (см. Серная кислота, Соляная кислота), проникают в ткани, обезвоживают их, омыляют жиры, образуют с белками щелочные альбуминаты, вызывая колликвационный некроз. Тяжесть поражения зависит от концентрации и температуры раствора щелочи, величины его pH. При попадании на кожу щелочи вызывают ожоги (см.), заживление которых протекает более длительно, чем в случае воздействия кислот, так как в процесс вовлекаются глубже расположенные ткани. Общетоксическое действие щелочи выражено слабо и проявляется преимущественно в случаях хронического течения отравления.
При постоянном соприкосновении щелочи с кожей возможно развитие узелковых дерматитов (см.), появление болезненных, длительно не заживающих язвочек (типа «птичьих глазков»), экземы (см.). Кожа становится сухой, между пальцев образуются трещины, ногти истончаются, ломаются, деформируются, отделяются от ногтевого ложа. Прекращение контакта с щелочью приводит к быстрому выздоровлению.
При хроническом воздействии пыли или аэрозоля щелочи на дыхательные пути могут развиться хронические риниты (см.), фарингиты (см.), бронхиты (см.), эмфизема легких (см.). В результате заглатывания пыли или частиц аэрозоля возникают гастриты (см.), в ряде случаев могут наблюдаться язвенные поражения слизистой оболочки желудка.
При остром отравлении аэрозолями или пылью щелочи в высоких концентрациях, попавшими в дыхательные пути с вдыхаемым воздухом, происходит резкое раздражение слизистой оболочки верхних дыхательных путей, развивается трахеобронхит. При остром пероральном отравлении щелочью возникает ожог ротовой полости, пищевода, желудка, мучительная рвота, понос с кровью, сильная жажда, задержка мочи, позже — развивается токсический нефроз, пневмония, гнойный медиастинит, эмпиема плевры, сердечная недостаточность вплоть до коллапса и шока. Иногда отмечают ларингоспазм, отек гортани и легких, психомоторное возбуждение (особенно при отравлении гидроксидом аммония). Нередко происходит перфорация стенки желудка, иногда отмечают пищеводно-желудочные трудно останавливаемые кровотечения, перитонит и (без своевременной профилактики) образование стенозов пищевода, кардиального и пилорического отделов желудка более обширных, чем при отравлении кислотами.
При попадании щелочи в глаза возникает острое раздражение конъюнктивы, помутнение и изъязвление роговицы, повреждения более глубоких слоев глаза — радужки, стекловидного тела и сетчатки, следствием чего может быть слепота.
Первая помощь и неотложная терапия при попадании щелочи на кожу заключается в немедленном смывании щелочи струей воды в течение 5—10 минут, после чего на пораженное место кладут примочки из 5% раствора лимонной, виннокаменной или уксусной кислот. Если щелочь попала в глаза, их немедленно промывают обильной струей воды в течение 10—30 минут, при попадании в глаза гидроксида кальция глаза промывают 5% раствором хлористого аммония или 0,01% раствором тетацина кальция, после чего закапывают 0,5% раствор дикаина или 1 % раствор новокаина.
Экспертиза трудоспособности
Вопросы экспертизы трудоспособности, медицинской и трудовой реабилитации при интоксикациях щелочами решаются с учетом выраженности клинических симптомов интоксикации и гигиенической характеристики условий труда.
Профилактические мероприятия при работе с щелочью предусматривают герметизацию погрузки и выгрузки ГЦ., непрерывность технологического процесса; аппаратура должна быть снабжена укрытиями с местной вытяжной вентиляцией (см.). Под особым контролем должны находиться пылящие процессы (дробление, транспортировка и др.), а также работа с горячими растворами щелочи. Рабочие должны быть обеспечены защитными очками (см.), респираторами (см.), спецодеждой (см. Одежда специальная) и перчатками. Периодически проводятся медосмотры (см. Медицинский осмотр).
Предельно допустимая концентрация в воздухе рабочей зоны установлена для едких щелочей (в пересчете на едкий натр) 0.5 мг/м3, для карбоната кальция (известняка) — 6 мг/м3, карбоната натрия (соды кальцинированной)— 2 мг/м3.
Щелочи в судебно-медицинском отношении
При судебно-химическом исследовании щелочи выделяют из биологического материала путем диализа. При щелочной реакции к диализату прибавляют спиртовой раствор фенолфталеина и избыток хлорида бария. Сохранение диализатом розовой окраски свидетельствует о наличии в нем щелочи. Химическую природу катиона (Na+,К+,Са2+) устанавливают по образованию характерного кристаллического осадка при добавлении к диализату пиросурьмянокислого натрия, винно-каменной кислоты и оксалата аммония; по посинению красной лакмусовой бумажки при отрицательной пробе на сероводород определяют ионы NH. В основе количественного определения щелочи лежит титрование водной вытяжки из исследуемой ткани кислотой в присутствии индикатора (см. Титриметрический анализ).
В задачу судебно-медицинской экспертизы при освидетельствовании потерпевших может входить установление степени тяжести телесных повреждений, причиненных действием щелочи, а при исследовании трупов — установление отравления щелочью как причины смерти. Оценка степени тяжести телесных повреждений в этих случаях проводится обычным порядком (см. Повреждения в судебно-медицинском отношении); диагностика отравления щелочью как причины смерти производится на основании оценки анамнестических и клинических данных, результатов вскрытия трупа, с химических и гистологических исследований.
Библиогр.: Авдеев М. И. Судебно-медицинская экспертиза трупа, с. 367, М., 1976; Вашков В. И. Руководство по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, с. 96, М., 1956; он же, Антимикробные средства и методы дезинфекции при инфекционных заболеваниях, с. 33, М., 1977; Вредные вещества в промышленности, под ред. Н. В. Лазарева и И. Д. Гадаскиной, т. 3, с. 320, Л., 1977; 3агора Э. Промышленная офтальмология, пер. с польск., с. 111 и др., М., 1961; Некрасов Б. В. Основы общей химии, т. 2, с. 213 и др., М., 1973; Руководство по судебно-медицинской экспертизе отравлений, под ред. Р. В. Бережного и др., с. 79, М., 1980; Судебная медицина, под ред. А. Р. Деньковского и А. А. Матышева, с. 229, Л., 1976.
А. И. Точилкин; И. В. Буромский (суд.), E. Н. Марченко (гиг.), Н. Ф. Соколова (эпид.).
Щелочная вода
Из этой статьи вы узнаете:
Щелочная вода в последнее время вызывает много споров. Одни утверждают, что она наносит вред организму, другие, наоборот, уверены, что помогает в лечении недугов. Истина, как правило, находится где-то рядом. Противопоказания, как и везде, конечно, есть, но они касаются скорее передозировки щелочной водой. Если употреблять ее в меру, то ничего страшного не произойдет.
Существует конкретный список многочисленных улучшений после приема такой воды. Она омолаживает кожу, выводит токсины, нормализует общее состояние – и это только малая часть. Влияние щелочной воды куда большее. А самое интересное, что сделать ее дома может каждый. Для этого есть простые рецепты и многофункциональные приборы. О них и пользе щелочной воды мы подробно рассказали ниже.
Кислотно-щелочной баланс в организме человека
Чтобы разобраться в свойствах щелочной воды, в первую очередь необходимо понять, что она собой представляет.
Вода и водные растворы можно классифицировать согласно концентрации в них ионов водорода и гидроксильных групп. Пропорции данных элементов, обозначаемые символами pH и числами от 0 до 14, именуют кислотно-щелочным балансом.
По соотношению показателей выделяют следующие группы растворов:
Кислый – pH равен 0–6.
Нейтральный – pH равен 7.
Щелочной – pH равен 7–14.
Величина нормального кислотно-щелочного равновесия крови составляет примерно 7,40 (с допустимым отклонением 0,02 в большую и меньшую стороны); pH слюны – 7,0–7,5. Основная масса жидкостей в человеческом организме имеет нейтральную кислотность. Самые низкие показатели кислотности наблюдаются у желудочного сока (1,0–2,0).
Для поддержания нормального течения обменных процессов важно кислотно-щелочное равновесие организма, показатель pH большинства органов должен превышать отметку 7,0.
Кислотность может увеличиваться вследствие следующих факторов:
Нездоровое питание – пренебрежение свежими фруктами и овощами, частое потребление продуктов с заменителями натуральных компонентов, усилителями вкуса, ароматизаторами и т. д.
Неблагоприятная экологическая обстановка, курение.
Малоподвижный образ жизни.
Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?
практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат
Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:
Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость
На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе
Чем чреваты перечисленные выше обстоятельства:
Нарушаются и замедляются обменные процессы, что ведет к ослаблению иммунитета, гормональным сбоям, ухудшению работы центральной нервной системы и т. д.
Создается благоприятная среда для размножения вирусов и паразитов.
Появляются свободные радикалы, провоцирующие разрушение тканей и раннее старение организма, а также рост злокачественных образований.
Польза щелочной воды
Согласно результатам лабораторных исследований, щелочные растворы с pH, равным 8-9, позволяют нормализовать кислотно-щелочной баланс организма. Регулярный прием щелочной воды оказывает благоприятное воздействие на все системы организма.
Ускорение метаболизма
Активизация обменных процессов препятствует скоплению токсичных веществ и способствует регенерации клеток. Для более эффективного действия щелочную воду без газа рекомендуется принимать сразу после пробуждения, за 15–30 минут до первого приема пищи.
Очищение печени
Пренебрежение здоровыми привычками создает чрезмерную нагрузку на столь важную для организма железу. Щелочная вода облегчает работу печени, помогая ей выводить токсины после приема вредной пищи и алкоголя.
В составе комплексной терапии вода с высоким pH может быть использована для лечения таких заболеваний печени, как цирроз и гепатит. Необходима предварительная консультация с лечащим врачом, поскольку при наличии сопутствующих заболеваний (например, почечной недостаточности) прием щелочного раствора лишь усилит нагрузку на печень.
Регуляция уровня сахара в крови
Глюкоза способствует высвобождению свободных радикалов и окислению клеток организма. Повышение ее уровня в крови пагубно сказывается на состоянии здоровья. Первыми страдают зрение и почки.
Декомпенсированный диабет (диабет II типа) характеризуется низкой выработкой инсулина организмом, что способствует повышению уровня сахара в крови.
Щелочные растворы регулируют рН, что не только помогает снизить уровень сахара, но также выводит ацетон, концентрирующийся в организме при диабете II типа.
Стоит отметить, что при диабете I типа прием щелочной воды пользы не принесет, поскольку снизить уровень сахара в данном случае помогут лишь инъекции инсулина.
Выведение излишков жидкости
Щелочная жидкость помогает работе мочевыделительной системы, препятствуя застою жидкости в организме. Вымывание солей минимизирует риск образования камней в почках. Напиток с высоким рН также рекомендован женщинам, страдающим циститом.
Нормализация работы ЦНС
Для поддержания деятельности нервной системы организму необходимы ионы калия, натрия, а также так называемые нейромедиаторы, осуществляющие передачу электрохимического импульса между нейронами. Повышение кислотности влечет нарушение ионного обмена и выведение калия и натрия в кровь.
Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат
Последствия подобных нарушений могут быть следующими:
расстройства сна (бессонница, частые пробуждения);
синдром хронической усталости, упадок сил.
Вода с высоким рН способствует оздоровлению нервной системы.
Укрепление опорно-двигательного аппарата
Укрепление опорно-двигательного аппарата
Закисление организма чревато также выбросом в кровь кальция. Посредством паратиреоидного гормона кальций вымывается из костей, что делает их более хрупкими. Щелочная вода препятствует выведению необходимых элементов, предотвращает появление болей в суставах.
Профилактика злокачественных образований
Низкий уровень рН приводит к возникновению и развитию различных новообразований. Уменьшить рост опухолей можно при помощи щелочных растворов. Разумеется, прием напитка должен проходить под наблюдением врача и не может считаться заменой медикаментозного лечения.
Повышение местного иммунитета
Нарушение кислотно-щелочного баланса ведет к ослаблению иммунной системы, потому что:
кислая среда способствует размножению бактерий;
из клеток выводятся необходимые микроэлементы;
нарушается иннервация органов.
В разгар эпидемии гриппа, а также во время акклиматизации иммунитету необходима дополнительная поддержка в виде повышения уровня рН.
Укрепление сердечно-сосудистой системы
Гипертонический криз можно купировать посредством приема щелочной воды, оказывающей мочегонный эффект. Она также помогает снизить нагрузку на сердечную мышцу, предупреждает возникновение инфаркта и ишемию желудочков.
Нормализация кислотно-щелочного баланса приводит к очищению стенок сосудов от скопления холестерина. Расширение их просвета позволяет крови свободно циркулировать, доставляя к тканям органов кислород и питательные вещества.
Благотворное воздействие на ЖКТ
Повышенную кислотность желудка можно нейтрализовать при помощи напитков с высоким уровнем рН. Прием таких жидкостей помогает избавиться от изжоги и болей в эпигастральной области, восстанавливает повреждения слизистой оболочки, вызванные гастритом и язвой. Благодаря щелочной минеральной воде без газа оздоравливается микрофлора кишечника.
Улучшение состояния кожи
Чтобы кожа оставалась здоровой и красивой, ей необходима влага. За ее удержание отвечают коллаген и гиалуроновая кислота. Повышенная кислотность пагубно влияет на содержание этих веществ, происходит преждевременное старение кожи.
Предупредить потерю эластичности поможет употребление щелочной воды в совокупности с правильным питанием, умеренной физической нагрузкой и укрепляющими массажами.
Названия готовой щелочной минеральной воды
Названия готовой щелочной минеральной воды
Потребители часто задаются вопросом: какая минеральная вода щелочная? Наибольшей популярностью пользуются щелочные минеральные воды, названия которых мы приведем ниже:
«Ессентуки № 17». Лечебно-столовая гидрокарбонатная. Место добычи – город Ессентуки Ставропольского края. Прием возможен после консультации врача.
«Нафтуся». Лечебная гидрокарбонатная, магниево-кальциевая. Место добычи – город Трускавец (Украина). Обладает ярко выраженным запахом и привкусом нефти. Рекомендуется употреблять непосредственно в бювете у источника.
«Нарзан». Лечебно-столовая сульфатная. Место добычи – город Кисловодск. Обладает естественной газацией (содержит природный углекислый газ).
«Смирновская». Лечебно-столовая сульфатная. Место добычи – район города Железноводска. Отличается слабой минерализацией.
«Боржоми». Лечебно-столовая гидрокарбонатно-натриевая. Место добычи – долина Боржоми (Грузия). Высокоминерализованная вода с приятным вкусом.
«Славяновская». Лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная. Место добычи – город Железноводск. Имеет кисловатый привкус.
Довольно часто можно встретить контрафакт щелочной воды. Список, приведенный выше, не является исключением, поэтому искать указанные марки следует в аптеках и крупных магазинах.
Определение pH воды
Определение pH воды
В продаже можно найти тест-полоски для определения водородного показателя воды.
После погружения в жидкость индикаторная бумага изменит цвет. К полоске прилагается шкала, по которой вы сможете определить уровень рН.
Индикатор для определения щелочной и кислотной воды можно изготовить и в домашних условиях:
При помощи блендера или мясорубки измельчите красную капусту.
Добавьте немного воды.
Отожмите сок через ткань и доведите его до кипения.
Салфетку или бумажный кофейный фильтр пропитайте полученным составом.
Оставьте до полного высыхания, после чего разрежьте на полоски.
Чтобы составить собственную шкалу определения уровня рН, опустите полоски в кислую и щелочную среды (уксус и раствор питьевой соды). На основе наблюдений за изменением окраски индикатора вы сможете определить кислотность воды и других жидкостей.
8 способов сделать щелочную воду в домашних условиях
Щелочную воду в домашних условиях для питья можно приготовить несколькими способами. Для каждого из них вода должна быть предварительно отфильтрована либо прокипячена.
1. С питьевой содой
В 1 л воды следует растворить:
подсластитель по вкусу.
Данный метод имеет существенный недостаток: повышенная концентрация поступающего в организм натрия. Содовый раствор запрещен к употреблению лицам, страдающим гипертонией и заболеваниями почек.
2. С лимоном
1 средний лимон. Его необходимо промыть и, не выдавливая сок, разрезать на несколько частей.
2 л воды. Ею нужно залить лимон.
1 чайная ложка соли – растворите ее в воде с лимоном.
Закрывающийся сосуд, в котором жидкость будет настаиваться в течение 10–12 часов.
Как ни парадоксально, лимонный сок после произведенных манипуляций позволяет повысить рН организма.
3. С золой
Порядок действий таков:
Возьмите тканевый мешочек (льняной или хлопчатобумажный) и насыпьте в него золу (лучше, если это будет пепел сгоревшей березы или бука).
Облейте кипятком, а затем тщательно промойте холодной водой.
Полученную субстанцию залейте водой и оставьте на 12 часов.
4. Капли рН
8 способов сделать щелочную воду в домашних условиях
Состав, содержащий высокую концентрацию щелочных микроэлементов, можно приобрести в аптеке. Капли добавляют в воду согласно дозировке, указанной в инструкции.
5. Обогащение воды, прошедшей через обратноосмотический фильтр
После установки данного фильтра вода проходит через полупроницаемую мембрану, задерживающую все примеси, после чего рН ее опускается до уровня 0,1-0,2. Потреблять такую воду регулярно опасно для здоровья. Чтобы сделать ее щелочной, достаточно установить минерализатор.
6. Повышение рН воды после дистилляции
Путем пропускания воды через дистиллятор можно очистить воду до слабокислого раствора с рН 5,5–6,5.
Чтобы привести воду к нейтральному показателю, ее подвергают кипячению в течение 30 минут. Как сделать из нее щелочную воду для питья? Добавьте в нее рН-капли.
7. Ощелачивание талой воды
Структура жидкости внутри живых организмов становится похожей на структуру льда. Подобные фрагменты можно найти и в большом объеме талой воды, поэтому она считается наиболее подходящей для питья. Процесс кристаллизации приводит к вытеснению солей и иных примесей.
Жидкость, оставшаяся в середине емкости при заморозке, слитая и вновь замороженная, после оттаивания приобретает нейтральный рН.
Повысить щелочность воды можно при помощи рН капель.
8. Ионизация
Ионизация
Ионизатор представляет собой прибор с электродами, внутренняя емкость которого разделена надвое полупроницаемой мембраной.
При подключении к источнику постоянного напряжения путем электролиза вода делится на два вида:
щелочную, находящуюся в емкости со стороны катода;
После разделения щелочную воду можно использовать для питья и приготовления пищи, а кислую – для бытовых нужд.
Правила приема щелочной воды
Щелочной напиток – это не просто вода, поэтому его прием требует соблюдения некоторых правил:
На первоначальном этапе потребуется консультация врача, который подтвердит отсутствие противопоказаний.
Для нормализации работы ЖКТ минеральную воду рекомендуется пить за полчаса до еды. Исключения составляют гастрит с низкой кислотностью и язвенная болезнь. В первом случае напиток принимают за час до еды, а во втором – сразу после.
Для лучшего усвоения пейте жидкость маленькими глотками.
Щелочная вода должна быть теплой (если имеются заболевания ЖКТ) либо комнатной температуры.
При малейших ухудшениях самочувствия и обострении хронических заболеваний необходимо прекратить прием раствора и обратиться к специалисту.
При довольно обширном списке свойств, оказывающих благоприятное воздействие на организм, щелочная вода не является панацеей. Безусловно, она может служить сопутствующим средством при лечении некоторых заболеваний, но в одиночку она не исцелит вас и не избавит от скрытых проблем.
Прием лекарств, особенно антибиотиков, меняет рН организма в сторону кислотности. Употребление щелочной воды поможет восстановить кислотно-щелочной баланс и снизить негативное воздействие препаратов.
Важно! По причине, описанной выше, запивать антибиотики тетрациклинового ряда, барбитураты, теобромин и теофилин следует кислыми соками.
Чтобы запить препараты, название которых оканчивается на «азин» (пролазин, этаперазин и пр.), подойдет именно щелочная вода («Ессентуки № 4», «Боржоми»).
Без одобрения врача не следует рисковать и экспериментировать с жидкостями для запивания лекарственных препаратов, поэтому лучше всего использовать для этих целей кипяченую воду с нейтральным рН, комнатной температуры или теплую. Прием щелочного напитка в таком случае рекомендуется отложить на полчаса.
Противопоказания щелочной воды
Как и любое средство, имеющее отношение к медицине, вода с щелочными элементами обладает рядом противопоказаний:
заболевания мочевыводящих путей;
хроническая почечная недостаточность.
Перечисленные заболевания препятствуют естественному выведению солей натрия и калия, что приводит к нарушениям работы сердечно-сосудистой системы и, как следствие, усугубляет состояние больного.
Перед началом приема щелочной воды необходимо поговорить с лечащим врачом. Поскольку напиток содержит достаточно высокую концентрацию натрия и бикарбонатов, его бездумный прием может нанести вред здоровью.
Поскольку щелочная минеральная вода применяется в нетрадиционных методах лечения, медики и научное сообщество относятся к ней довольно скептически. Даже многочисленные положительные отзывы пациентов, испробовавших на себе действие данного напитка, не способны переубедить адептов доказательной медицины. Тем не менее врачи не отрицают, что вода с высоким рН может стать помощником в борьбе со многими хроническими заболеваниями.