Что такое реторт пакет
Определенная продукция требует высокотемпературной обработки, которая 100% гарантирует сохранение качества содержимого и необходимый срок годности. Лучше всего с такой задачей справляется реторт-пакет. Он может проходить стерилизацию вместе с наполнением при высокой температуре.
Для производства реторт-пакета используется многослойная пленка. Продовольственный товар, который запечатан в такой пакет, полностью изолирован от внешней среды, что обеспечивает ему длительную сохранность. При этом репорт-упаковка стоит значительно дешевле жестяной и ламистерной тары (упаковка для консервов, мяса, молочной продукции и др.), поэтому при переходе на реторт-фасовку можно существенно сэкономить.
В США упаковку с многослойной пленкой используют с 50-х гг. для формирования продовольственного запаса космонавтов и военных, а чуть позднее стали применять и для расфасовки продуктов для населения. Японскими и европейскими производителями эта технология стала внедряться с 60-х гг.
Особенности реторт-фасовки
Расфасовка продукции в реторт-упаковку осуществляется как и в гибкие пакеты, но при этом происходит обязательная термическая стерилизация под воздействием горячей воды, огня, пара, инфракрасного или высокочастотного излучения и воздуха. После обработки высокой температурой все вредные микроорганизмы в продукте уничтожаются.
Для каких продуктов подходит реторт-упаковка
В пакеты с многослойной пленкой удобно фасовать продукцию вязкой, жидкой и пастообразной консистенции. Например, бобовые, тушенку, соусы, готовые блюда из рыбы, мяса и овощей, влажные корма для домашних питомцев.
6 причин выбрать реторт-пакет для своего продукта:
Вся поверхность пакета подходит для полноцветной печати. Так, на ламистерной таре можно сделать только 2 наклейки (сверху и на дне), на жестяной консервной банке бумажная этикетка размещается по боковой окружности. Чтобы расширить место для печати на ламистерных или жестяных банках, можно воспользоваться обечайками, но этот элемент удорожает упаковку.
Эти бактерии способны размножаться даже без кислорода. Но при термической обработке они полностью разрушаются.
Пустые реторт-пакеты занимают меньше места на складе, чем жестяные банки. Одна еврофура (грузоподъемность в 20 т.) может перевезти 5 млн. единиц ретор-упаковки. Для сравнения, чтобы транспортировать аналогичное количество жестяных банок, нужно 25 еврофур.
Реторт-пакеты оснащаются перфорацией, дозатором, zip-застежками. Дополнительные (колющие/режущие) инструменты для открывания такой упаковки не нужны.
Кому доверить производство реторт-пакетов?
Компания Premade успешно специализируется на разработке и создании реторт-пакетов. Современное оборудование и производственные мощности позволяют выпускать крупные партии упаковки даже за короткий срок. Premade 100% гарантирует ответственный подход к работе и высокое качество упаковки.
Реторт-упаковка или реторт-пакет — замена устаревшей железной банке. Это высокотехнологичная упаковка, включающая в себя несколько специальных слоёв, выдерживающих обработку в автоклаве. При этом она не боится не только повышенных температур, но и надежна в логистике – при работе с ней на складе или в процессе перевозки.
Реторт-пакет — следующий шаг развития упаковки. Его минимальный вес снижает расходы на перевозку товара, при этом он позволяет сохранять пищевые продукты долгое время, не помещая их в холодильник. Срок хранения составляет более года без использования холодильных установок, что дополнительно сокращает затраты.
Чтобы пакет имел качества, сопоставимые металлической банке, его делают многослойным:
Преимущества реторт-упаковки в маркетинге:
Современный товарный вид дает преимущества перед другими видами упаковки. Реторт-пакеты можно изготавливить различных форм, конструкций и размеров. Бывают разновидности c объемным дном, скругленными углами, прозрачными окнами, с дозатором-штуцером и др.
Эффективность ПРОИЗВОДСТВА:
Уменьшение времени стерилизации позволяет значительно увеличить объём выпускаемой продукции.
Выгода в ЛОГИСТИКЕ:
Малый вес и габариты удобны для потребителя и выгодны в логистике, если сравнивать со стекляной тарой или жестяной банкой.
Реторт пакет надежно защищен от повреждений, которые могут происходить при транспортировке. В отличие от вакуумного пакета он более прочен и устойчив к механическим повреждениям.
Вывод на потребительский рынок принципиально новых типов продуктов питания в ретортной упаковке позволит ускорить возврат инвестиций и обеспечит высокую рентабельность вашей продукции.
За счёт снижения времени стерилизации и щадящего температурного воздействия на сам продукт, сохраняется вкус приближенный к естественному, что увеличивает покупательский спрос.
Реторт пакеты
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Форма пакета | Дой-пак, трёхшовный пакет |
| Способ печати | флексография |
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Форма пакета | Дой-пак, трёхшовный пакет |
| Способ печати | Флексография |
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Способ печати | флексография |
| Цветность | до 8-ми цветов |
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Форма пакета | Трѐхшовный |
| Способ печати | флексография |
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Форма пакета | 3-х слойный |
| Способ печати | флексография |
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Форма пакета | 4-х слойный |
| Способ печати | флексография |
| Тип пакета | Реторт-пакет |
| Форма пакета | Дой пак |
| Способ печати | флексография |
Реторт-пакеты изготовлены из специальных многослойных плѐнок, обеспечивающих защиту от воздействия внешних факторов на продукт.
Подходят для стерилизации упакованного продукта при температуре выше 100 градусов по Цельсию. Используются в качестве альтернативы жестяным консервным банкам.
Состоят из нескольких ламинированных слоёв:
В реторт-пакеты фасуют соусы, влажные корма для животных, кусочки мяса, супы, молоко, а также продукты, не требующие стерилизации, но для хранения которых важны барьерные свойства материала – кофе, чай и т. п.
Также могут применяться в промышленной сфере, для расфасовки химикатов, строительных материалов и т. п.
Виды реторт упаковки
Из чего складывается стоимость
Преимущества
Технология расфасовка в реторт-пакеты такая же, как при расфасовке в пакеты дой-пак. Продукт укладывают в тару определенного объема, и герметично запаивают шов.
Видео «Реторт-пакеты»
Сферы применения
Оформление и дизайн
Изображение наносится методом флексопечати до 8-ми цветов или ротогравюры до 7-ми цветов. Яркая оригинальная упаковка должна выделяться на витринах магазинов, привлекать внимание покупателей, а также содержать адрес производителя, условия и сроки хранения.
Вы предоставляет готовый макет логотипа или изображения. При отсутствии макета наши дизайнеры его разработают.
Компания «Логопакет» является производителем, предлагает купить реторт пакеты крупным и мелким оптом от производителя на выгодных условиях. Минимальный тираж зависит от вида, размера, нанесения печати на изделия. Для уточнения цены и оформления заказа обращайтесь к менеджерам нашей компании.
Логотипы и другая визуальная информация, представленные на фото, являются образцом и не могут быть скопированы. Вы можете заказать изготовление оригинальных логотипов. Мы не занимаемся изготовлением подделок.
Реторт-пакеты. Создание, технология, виды и преимущества упаковки
История создания реторт-упаковки
С давних времен люди активно искали, как сохранять продукты своего труда.
Упаковочные материалы активно эволюционировали: глина, кожаные и хлопковые мешки, стекло, металлическая тара, бумажные пакеты, целлофан, пластмасса. На смену им пришла практичная и универсальная реторт-упаковка.
Ретортный пакет разработали две американские компании по заказу армии (и для полетов в космос). И это неудивительно, ведь в таких специфических условиях особенно актуально, чтобы продукты сохранялись как можно дольше, а упаковка была как можно более гибкая и легкая.
В 1978 году создателям реторт-упаковки вручили награду за вклад в развитие промышленной технологии.
Технология производства
Для того, чтобы обеспечить стерилизацию и барьерные свойства, реторт-упаковку делают из нескольких слоев (как правило, из трех или четырех).
Каждый из слоев выполняет определенную функцию:
Допускается применение реторт-упаковки из трех слоев: либо без нейлона (влажные корма для животных), либо без фольги (овощи, фрукты, рыба).
Материал подбирают исходя из того, насколько сильному нагреву будет подвергаться упаковка и как долго.
Например, для реторт-пакета, в который будет расфасовано тушеное мясо, стерилизованное при температуре 125 °C с возможностью последующего разогрева до 120 °C можно использовать такие слои, как ПЭТФ, фольга, BONYL, PP.
Виды реторт-упаковки
Характеристики и преимущества реторт-пакета
Реторт-пакет набирает все большую популярность и является достойной альтернативой традиционным упаковкам, превосходя их по многим параметрам: качество, практичность, безопасность, экологичность.
ЧТО ТАКОЕ РЕТОРТ-УПАКОВКА (РЕТОРТ-ПАКЕТ)
Реторт-упаковка (реторт-пакет) — это мягкая многослойная пищевая упаковка, состоящая из нескольких ламинированных слоёв, способных выдержать высокие температуры при стерилизации в автоклаве и сохранять герметичность в процессе хранения и транспортировки.
Реторт-упаковка (реторт-пакет) — это эволюция металлической консервной банки
Реторт-упаковка, как и консервная банка, позволяет сохранять продукты питания длительное время при комнатной температуре до года и даже более.
Срок хранения в реторт-упаковке напрямую зависит от структуры плёнки, используемой при изготовлении реторт-пакета.
Для полноценного выполнения функций консервной упаковки реторт-пакеты должны обладать следующими ключевыми характеристиками:
Для того, чтобы реторт-упаковка обладала характеристиками, предъявляемыми к консервной упаковке,
реторт-пакеты делают многослойными – каждый слой несёт своё функциональное предназначение.
4-х СЛОЙНЫЕ РЕТОРТ-ПАКЕТЫ
Слой 1 – Ретортный полипропилен (RCPP)
Характеристики и назначение слоя:
Требования к материалам, используемым для этого слоя:
К чему приводит замена материала:
Как определить какой материал используется в качестве этого слоя?
Слой 2 – Нейлон (найлон, OPA)
Характеристики и назначение слоя:
Требования к материалам, используемым для этого слоя:
К чему приводит замена материала или исключение данного слоя:
Как определить какой материал используется в качестве этого слоя?
Слой 3 – Алюминиевая фольга
Характеристики и назначение слоя:
Требования к материалам, используемым для этого слоя:
К чему приводит замена материала или исключение данного слоя:
Как определить какой материал используется в качестве этого слоя?
Слой 4 – Полиэстер (полиэтилентерефталат, ПЭТФ)
Характеристика и назначение слоя:
Требования к материалам, используемым для этого слоя:
3-х СЛОЙНЫЕ РЕТОРТ-ПАКЕТЫ
Реторт-пакет RCPP / Алюминий / ПЭТ
Допускается применение 3-х слойных реторт-пакетов без слоя нейлона (RCPP / Алюминий / ПЭТ) для упаковки продуктов питания для животных с последующей стерилизацией.
Реторт-пакет RCPP / Нейлон / ПЭТ
Реторт пакет со структурой RCPP / Нейлон / ПЭТ используется для промышленной стерилизации овощной и фруктовой продукции, а также продукции, содержащей рыбу и морепродукты (гидробионты).
Допущен к применению.
Реторт-пакеты без алюмиевого слоя допускаются к разогреву в микроволновой печи.
ОТЛИЧИЕ РЕТОРТ-ПАКЕТА
ОТ ОБЫЧНОГО ВАКУУМНОГО ПАКЕТА
ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ
Термостабильность реторт-пакета расширяет его возможности при термической обработке – он может выдерживать температуру до 140 град.
ПРОЧНОСТЬ
У реторт-пакета более высокие прочностные характеристики (стойкость к удару, проколу, истиранию), чем у обычного вакуумного пакета.
Компания Пасифик Реал Пэкэдж, являясь экспертом
в области реторт-упаковки и реторт-пакетов
предлагает:
РЕТОРТ-ПАКЕТЫ
Производство и продажа
высококачественных реторт-пакетов
ОБОРУДОВАНИЕ
Поставка технологического оборудования
для производства продуктов питания
в ретортной упаковке