Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

НСсмотря Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΡƒΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Β«Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Β» β€” это Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ находится Π½Π° послСднСй стадии производства ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ (Ρ‚.Π΅. Π΄ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ для ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ: стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Β«Bag-in-BoxΒ»).

НазначСниС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² – это производство алкогольной Тидкости Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° прСдприятиС Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ достаточной ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства выпускаСмых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π’.ΠΊ. тСхничСски Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» β€” это Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ производство Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ производства Π²ΠΈΠ½Π°. Оно прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ частичноС сбраТиваниС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сусла (Ρ‚.Π΅. ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² алкоголь ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ). Π’.Π΅. Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ тСхничСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с характСристиками ΠΈ качСством Π²ΠΈΠ½Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли строго ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этому ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСгмСнта β€” ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ. Π•ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ шампанского, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ достаточными площадями собствСнных Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ это производство. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ игристыС Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° стадии Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π° осадкС. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ контСкстС для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ игристого всё, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, являСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π½Π΅ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ, Π° для производства. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ французских Π½Π΅Π³ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° со всСго Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° (ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²) ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ своим Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ.
ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Β» β€” это Π½Π΅ синоним Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½ΡƒΒ», хотя Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΎΠ½ прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… основныС кювС. Π§Ρ‚ΠΎ впослСдствии отраТаСтся Π½Π° качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π˜Π½Ρ‚ΡƒΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ β€” это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ‘, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ производятся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, это Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» – это Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚.Π΅. производная ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Β© Winestyle

Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°? Π’ тСхнологичСском смыслС – Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ проходят Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ стадии производства, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ качСству ΠΈ органолСптичСским характСристикам – Π΄Π°.
Под Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» винодСльни ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, качСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ оказалось Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для производства Π΅Ρ‘ основного кювС.

Π¦Π΅Π½Ρ‹ Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ‘ нСвысокиС, Π° поставляСтся ΠΎΠ½ΠΎ Β«Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠΌΒ», Ρ‚.Π΅. Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… – «флСкситанках» (Β«flexitankΒ»), Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… содСрТимоС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°Ρ… ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ассамбляТ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. НапримСр, Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° с этикСткой Β«Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅Β» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈΠ· этого сорта Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

«ЀлСкситанк» (Β«flexi tankΒ»)

ЦСль использования Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ – Π½Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ отсутствиС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ токсичных вСщСств. На этикСтках Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ происхоТдСниС ΠΈ Π³ΠΎΠ΄ уроТая, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ сорт, страна ΠΈΠ»ΠΈ гСографичСский ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ происхоТдСния.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ, сдСланноС ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°

ΠžΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ элСгантности, слоТности Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π°, насыщСнности ΠΈΠ»ΠΈ просто высокого качСства. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… находится Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов (ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² супСрмаркСтС ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ «Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² качСствС сувСнира»). Π’ΡƒΠ΄Π° ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ стоит.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ извСстных Π½Π΅Π³ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сдСланная ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² – это приятныС качСствСнныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅. НапримСр, Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅Π³ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ самыС Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Π΅, хотя всё Π΅Ρ‰Ρ‘ относятся ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сСгмСнта, Π½ΠΎ ΠΈΡ… качСство соотвСтствуСт Ρ†Π΅Π½Π΅:

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ? НСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π³ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π· внимания Π΅Π³ΠΎ качСство ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ качСству ΠΈΡ… кювС. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСзамысловатыми, ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ для понимания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом – ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ. НСгоцианты, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ нСсколько Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов.

Π‘Π°Ρ€ΠΎΠ½ Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏ Π΄Π΅ Π ΠΎΡ‚ΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ΄:

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ красноС кювС Dourthe β„–1

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Dourthe Bordeaux

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

КювС Mouton Cadet

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

КювС Baron de Lestac

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Sichel наимСнования Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ

Π”Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅ стоят внимания людСй, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‹, Π½Π΅ особо Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡΡΡŒ ΠΎ качСствС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² качСствСнном Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅:

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

МСзга (смСсь ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ косточСк), которая остаСтся послС ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для производства Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ осадок Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅

Всё это собираСтся, купаТируСтся, маскируСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ подслащивания, Ρ‚.ΠΊ. ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ способна ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСдостатки, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ кислотности. Π’ самых Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ лишь ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈ Π½Π΅ смоТСт Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° этикСткС.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сдСланы ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. На этикСтках Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ встрСчаСтся словосочСтании Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сухого Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚ΡƒΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ заставляСт Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ химичСском Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «нСсладкий Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Β», Ρ‚.Π΅. Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π³Π΄Π΅ сахар Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π² алкоголь. ИспользованиС ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² самых Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°? Бмотря ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°: вряд Π»ΠΈ Π·Π° 200-300 Ρ€. ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ хотя Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ трСбованиям бСзопасности Π² смыслС отсутствия токсичных химичСских вСщСств ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Но ΠΎΠ½ΠΎ окаТСтся Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ случаС простым, водянистым ΠΈ нСвнятным, Π² Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅ΠΌ – нСсбалансированным, с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π³Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ нСприятным послСвкусиСм.

Если ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², Π½ΠΎ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ качСства, Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ приятныС Π² зависимости ΠΎΡ‚ ситуации. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, с Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Ρƒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π“Ρ€Π°Π½ ΠšΡ€ΡŽ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Бовиньон Π‘Π»Π°Π½, доставлСнныС Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ страны-ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρ‘Ρ€Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π’Π˜ΠΠ Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π• И Π’Π˜ΠΠžΠœΠΠ’Π•Π Π˜ΠΠ›Π« Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π•

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Table wines and table winestocks. General specifications

Π”Π°Ρ‚Π° ввСдСния 2014-07-01

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΈΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅

Π¦Π΅Π»ΠΈ, основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ основной порядок провСдСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ мСТгосударствСнной стандартизации установлСны Π“ΠžΠ‘Π’ 1.0-92 «ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚вСнная систСма стандартизации. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ полоТСния» ΠΈ Π“ΠžΠ‘Π’ 1.2-2009 «ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚вСнная систСма стандартизации. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ мСТгосударствСнныС, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ мСТгосударствСнной стандартизации. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, принятия, примСнСния, обновлСния ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹»

БвСдСния ΠΎ стандартС

1 ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•Π ГосударствСнным Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Π’сСроссийский Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ институт ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, бСзалкогольной ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ» Российской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ (ГНУ Π’ΠΠ˜Π˜ΠŸΠ‘ΠΈΠ’ΠŸ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ)

2 ВНЕБЕН Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ агСнтством ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

3 ПРИНЯВ ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ совСтом ΠΏΠΎ стандартизации, ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ сСртификации (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ» ΠΎΡ‚ 7 июня 2013 Π³. N 43)

Π—Π° принятиС проголосовали:

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ страны ΠΏΠΎ МК (ИБО 3166) 004-97

Код страны ΠΏΠΎ
МК (ИБО 3166) 004-97

Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° ΠΏΠΎ стандартизации

Минэкономики РСспублики АрмСния

(ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°*. ИУБ N 10-2015).

* Π‘ΠΌ. ярлык «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ».

4 ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ агСнтства ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ 27 июня 2013 Π³. N 253-ст мСТгосударствСнный стандарт Π“ΠžΠ‘Π’ 32030-2013 Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² дСйствиС Π² качСствС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стандарта Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ с 1 июля 2014 Π³.

5 Настоящий стандарт Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π½Π° основС примСнСния Π“ΠžΠ‘Π’ Π  52523-2006

7 ΠŸΠ•Π Π•Π˜Π—Π”ΠΠΠ˜Π•. ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ 2014 Π³ΠΎΠ΄Π°

ВНЕБЕНЫ: ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°*, опубликованная Π² ИУБ N 8, 2014 Π³ΠΎΠ΄; ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, опубликованная Π² ИУБ N 10, 2015 Π³ΠΎΠ΄; ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, опубликованная Π² ИУБ N 11, 2021 Π³ΠΎΠ΄, ввСдСнная Π² дСйствиС с 31.08.2021

* Π‘ΠΌ. ярлык «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ».

ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ внСсСны ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

ИзмСнСниС N 1 внСсСно ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ тСксту ИУБ N 12, 2017 Π³ΠΎΠ΄

Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅*

* ДСйствуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ А настоящСго стандарта носит статус «ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅» ΠΈ содСрТит свСдСния ΠΎΠ± ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ тСрминологичСской Π±Π°Π·Ρ‹ Π² сфСрС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² соотвСтствии с 468-Π€Π— ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ, установлСнных Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ 3 настоящСго стандарта.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² цСлях исполнСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ настоящСго стандарта Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ основными понятиями, установлСнными Π² 468-Π€Π— (Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ А настоящСго стандарта).

Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ (ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. ИУБ N 11-2021).

1 ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ примСнСния

2 НормативныС ссылки

Π’ настоящСм стандартС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ссылки Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мСТгосударствСнныС стандарты:

Π“ΠžΠ‘Π’ 247-58 КлСпка для Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спирт, соки ΠΈ морсы. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 908-2004 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ пищСвая. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 2918-79 Ангидрид сСрнистый ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ тСхничСский. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 9218-2015 ΠΠ²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ транспортныС срСдства для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ТидкостСй. ВСхничСскиС трСбования ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ испытаний

Π“ΠžΠ‘Π’ 13192-73 Π’ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ коньяки. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния сахаров

Π“ΠžΠ‘Π’ 21205-83 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° винная пищСвая. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 23943-80 Π’ΠΈΠ½Π° ΠΈ коньяки. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π° Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ

Π“ΠžΠ‘Π’ 26927-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ

Π“ΠžΠ‘Π’ 26929-94 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ±. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ для опрСдСлСния содСрТания токсичных элСмСнтов

Π“ΠžΠ‘Π’ 26930-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°

Π“ΠžΠ‘Π’ 26932-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния свинца

Π“ΠžΠ‘Π’ 26933-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния кадмия

Π“ΠžΠ‘Π’ 30178-96 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Атомно-абсорбционный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния токсичных элСмСнтов

Π“ΠžΠ‘Π’ 30538-97 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° опрСдСлСния токсичных элСмСнтов Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΎ-эмиссионным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ

Π“ΠžΠ‘Π’ 31266-2004* Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Атомно-абсорбционный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°

* На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ дСйствуСт Π“ΠžΠ‘Π’ Π  51766-2001 «Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Атомно-абсорбционный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°»

Π“ΠžΠ‘Π’ 31726-2012 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная бСзводная Π•330. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 31730-2012 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±

Π“ΠžΠ‘Π’ 31782-2012 Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ свСТий машинной ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 32000-2012 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ экстракта

Π“ΠžΠ‘Π’ 32001-2012 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ… кислот

Π“ΠžΠ‘Π’ 32051-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ органолСптичСского Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°

Π“ΠžΠ‘Π’ 32061-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, транспортированиС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠžΠ‘Π’ 32081-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ плотности

Π“ΠžΠ‘Π’ 32095-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта

Π“ΠžΠ‘Π’ 32113-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты

Π“ΠžΠ‘Π’ 32114-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… кислот

Π“ΠžΠ‘Π’ 32115-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ свободного ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ диоксида сСры

Π“ΠžΠ‘Π’ 32779-2014 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° сорбиновая Π•200. ВСхничСскиС условия

(ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. ИУБ N 8-2014), (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

3 Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ опрСдСлСния

Π’ настоящСм стандартС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ опрСдСлСниями:

3.3 столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ: Π’ΠΈΠ½ΠΎ с объСмной Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ этилового спирта ΠΎΡ‚ 8,5% Π΄ΠΎ 15% ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ объСмной Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ этилового спирта Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15%, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ спиртового броТСния Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ягод свСТСго Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сусла, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния сусла Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ) сусла Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

3.4 сухоС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ: Π’ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ спиртового броТСния Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ягод свСТСго Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сусла.

3.5 полусухоС, полусладкоС ΠΈ сладкоС столовыС Π²ΠΈΠ½Π°: Π’ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ броТСния ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахаров ΠΈΠ»ΠΈ смСшиваниСм сухого Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ суслом, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ суслом, Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ суслом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π“ΠžΠ‘Π’ 32030-2013 Π’ΠΈΠ½Π° столовыС ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ столовыС. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

ВСкст Π“ΠžΠ‘Π’ 32030-2013 Π’ΠΈΠ½Π° столовыС ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ столовыС. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Π’Π˜ΠΠ Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π• И Π’Π˜ΠΠžΠœΠΠ’Π•Π Π˜ΠΠ›Π« Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π•

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Table wines and table winestocks. General specifications

Π”Π°Ρ‚Π° ввСдСния 2014-07-01

Π¦Π΅Π»ΠΈ, основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ основной порядок провСдСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ мСТгосударствСнной стандартизации установлСны Π“ΠžΠ‘Π’ 1.0-92 «ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚вСнная систСма стандартизации. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ полоТСния» ΠΈ Π“ΠžΠ‘Π’ 1.2-2009 «ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚вСнная систСма стандартизации. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ мСТгосударствСнныС, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ мСТгосударствСнной стандартизации. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, принятия, примСнСния, обновлСния ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹»

БвСдСния ΠΎ стандартС

1 ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•Π ГосударствСнным Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Π’сСроссийский Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ институт ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, бСзалкогольной ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ» Российской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ (ГНУ Π’ΠΠ˜Π˜ΠŸΠ‘ΠΈΠ’ΠŸ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ)

2 ВНЕБЕН Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ агСнтством ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

3 ПРИНЯВ ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ совСтом ΠΏΠΎ стандартизации, ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ сСртификации (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ» ΠΎΡ‚ 7 июня 2013 Π³. N 43)

Π—Π° принятиС проголосовали:

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ страны ΠΏΠΎ МК (ИБО 3166) 004-97

Код страны ΠΏΠΎ
МК (ИБО 3166) 004-97

Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° ΠΏΠΎ стандартизации

Минэкономики РСспублики АрмСния

(ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. ИУБ N 10-2015).

4 ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ агСнтства ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ 27 июня 2013 Π³. N 253-ст мСТгосударствСнный стандарт Π“ΠžΠ‘Π’ 32030-2013 Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² дСйствиС Π² качСствС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стандарта Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ с 1 июля 2014 Π³.

5 Настоящий стандарт Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π½Π° основС примСнСния Π“ΠžΠ‘Π’ Π  52523-2006

7 ΠŸΠ•Π Π•Π˜Π—Π”ΠΠΠ˜Π•. ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ 2014 Π³ΠΎΠ΄Π°

ВНЕБЕНА ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, опубликованная Π² ИУБ N 8, 2014 Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, опубликованная Π² ИУБ N 10, 2015 Π³ΠΎΠ΄

ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ внСсСны ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

Π’ΠΠ•Π‘Π•ΠΠž ИзмСнСниС N 1, ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² дСйствиС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ агСнтства ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ 08.09.2017 N 1043-ст c 01.11.2017

ИзмСнСниС N 1 внСсСно ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ тСксту ИУБ N 12, 2017 Π³ΠΎΠ΄

1 ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ примСнСния

1 ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ примСнСния

2 НормативныС ссылки

Π’ настоящСм стандартС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ссылки Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мСТгосударствСнныС стандарты:

Π“ΠžΠ‘Π’ 247-58 КлСпка для Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спирт, соки ΠΈ морсы. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 908-2004 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ пищСвая. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 2918-79 Ангидрид сСрнистый ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ тСхничСский. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 9218-2015 ΠΠ²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ транспортныС срСдства для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ТидкостСй. ВСхничСскиС трСбования ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ испытаний

Π“ΠžΠ‘Π’ 13192-73 Π’ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ коньяки. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния сахаров

Π“ΠžΠ‘Π’ 14192-96 ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²

Π“ΠžΠ‘Π’ 21205-83 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° винная пищСвая. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 23943-80 Π’ΠΈΠ½Π° ΠΈ коньяки. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π° Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ

Π“ΠžΠ‘Π’ 26927-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ

Π“ΠžΠ‘Π’ 26929-94 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ±. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ для опрСдСлСния содСрТания токсичных элСмСнтов

Π“ΠžΠ‘Π’ 26930-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°

Π“ΠžΠ‘Π’ 26932-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния свинца

Π“ΠžΠ‘Π’ 26933-86 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния кадмия

Π“ΠžΠ‘Π’ 30178-96 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Атомно-абсорбционный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния токсичных элСмСнтов

Π“ΠžΠ‘Π’ 30538-97 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° опрСдСлСния токсичных элСмСнтов Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΎ-эмиссионным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ

Π“ΠžΠ‘Π’ 31266-2004* Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Атомно-абсорбционный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°
________________
* На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ дСйствуСт Π“ΠžΠ‘Π’ Π  51766-2001 «Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Атомно-абсорбционный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°»

Π“ΠžΠ‘Π’ 31726-2012 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная бСзводная Π•330. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 31730-2012 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±

Π“ΠžΠ‘Π’ 31782-2012 Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ свСТий машинной ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 32000-2012 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ экстракта

Π“ΠžΠ‘Π’ 32001-2012 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ… кислот

Π“ΠžΠ‘Π’ 32051-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ органолСптичСского Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°

Π“ΠžΠ‘Π’ 32061-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, транспортированиС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠžΠ‘Π’ 32081-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ плотности

Π“ΠžΠ‘Π’ 32095-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта

Π“ΠžΠ‘Π’ 32113-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты

Π“ΠžΠ‘Π’ 32114-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… кислот

Π“ΠžΠ‘Π’ 32115-2013 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ алкогольная ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для Π΅Π΅ производства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ свободного ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ диоксида сСры

Π“ΠžΠ‘Π’ 32779-2014 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° сорбиновая Π•200. ВСхничСскиС условия

(ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. ИУБ N 8-2014), (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

3 Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ опрСдСлСния

Π’ настоящСм стандартС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ опрСдСлСниями:

3.1, 3.2 (Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½, Изм. N 1).

3.3 столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ: Π’ΠΈΠ½ΠΎ с объСмной Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ этилового спирта ΠΎΡ‚ 8,5% Π΄ΠΎ 15% ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ объСмной Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ этилового спирта Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15%, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ спиртового броТСния Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ягод свСТСго Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сусла, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния сусла Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ) сусла Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

3.4 сухоС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ: Π’ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ спиртового броТСния Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ягод свСТСго Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сусла.

3.5 полусухоС, полусладкоС ΠΈ сладкоС столовыС Π²ΠΈΠ½Π°: Π’ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ броТСния ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахаров ΠΈΠ»ΠΈ смСшиваниСм сухого Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ суслом, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ суслом, Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ суслом.

3.6 столовый Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»: Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ для производства Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ насСлСнию ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

3.7 Π²ΠΈΠ½ΠΎ гСографичСского наимСнования: Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· свСТСго Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ смСси сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Vitis Vinifera, ΠΈΠ»ΠΈ сортов, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ скрСщивания Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Vitis, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (гСографичСской Π·ΠΎΠ½Ρ‹), с использованиСм Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… агротСхничСских ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ органолСптичСскими свойствами, связанными с ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎ-климатичСскими особСнностями мСстности, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ гСографичСской Π·ΠΎΠ½Ρ‹.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

3.8 Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ гСографичСского наимСнования: Π’ΠΈΠ½ΠΎ гСографичСского наимСнования с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 мСс. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ½ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ гСографичСской Π·ΠΎΠ½Ρ‹ Π² дСрСвянных, эмалированных Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с дрСвСсиной Π΄ΡƒΠ±Π°.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

3.9 ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ гСографичСского наимСнования: Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ гСографичСского наимСнования, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ послС окончания срока ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянных Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.

3.10 Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» гСографичСского наимСнования: Π’ΠΈΠ½ΠΎ гСографичСского наимСнования Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ гСографичСской Π·ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ насСлСнию ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4 ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС трСбования

4.1 Π₯арактСристики

4.1.1 Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² соотвСтствии с трСбованиями настоящСго стандарта ΠΏΠΎ тСхнологичСским инструкциям для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½, с соблюдСниСм Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ [1] ΠΈ [2] ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ государства, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ стандарт.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахаров ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими, полусухими, полусладкими ΠΈ сладкими.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красными.

Π’ΠΈΠ½Π° гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4.1.2 Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· осадка ΠΈ посторонних Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… допускаСтся опалСсцСнция.

ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° гСографичСского наимСнования ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ осадок СстСствСнных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° стСнках ΠΈ Π΄Π½Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4.1.3 По Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСским показатСлям столовыС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ трСбованиям:

4.1.3.1 ОбъСмная доля этилового спирта Π² столовых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ допустимых ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8,5% ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15,0% ΠΈ общая объСмная доля этилового спирта Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15,0% (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½ гСографичСского наимСнования). ОбъСмная доля этилового спирта с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ допустимых ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² столовых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, состоящСго Π½Π° 85%-100% ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ смСси сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10,0%. Минимальная Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ объСмная доля этилового спирта Π² Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… гСографичСского наимСнования Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 10,5%. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ объСмная доля этилового спирта Π² Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… гСографичСского наимСнования Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 18,0%.

Для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ наимСнования столового Π²ΠΈΠ½Π° допустимыС отклонСния ΠΎΡ‚ объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Β±1,0%.

Π’ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… объСмная доля этилового спирта Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π° Π½Π° 0,5%.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4.1.3.4 Массовая концСнтрация Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ… кислот Π² столовых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… Π² пСрСсчСтС Π½Π° ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ кислоту Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π³/Π΄ΠΌ :

Π° Π² Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ:

4.1.3.5 Массовая концСнтрация ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ экстракта Π² столовых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π³/Π΄ΠΌ :

Π° Π² Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ:

4.1.3.8 Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ токсичных элСмСнтов Π² столовых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌ, установлСнных [1] ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ государства, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ стандарт.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4.1.4 ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ трСбованиям тСхнологичСской инструкции.

4.2 ВрСбования ΠΊ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡŽ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ тСхнологичСским Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдствам

________________
* ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1.

Для изготовлСния столовых Π²ΠΈΠ½ ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ показатСлям бСзопасности ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ трСбованиям [1] ΠΈ [2] ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ государства, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ стандарт:

— Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ свСТий машинной ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 31782;

— Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ столовыС, ΠΏΠΎ органолСптичСским ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСским показатСлям ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ трСбованиям настоящСго стандарта;

— Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎ органолСптичСским ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСским показатСлям ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ трСбованиям настоящСго стандарта;

— сусло Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ;

— сусло Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, сусло Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта (ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅) Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 4% ΠΈΠ»ΠΈ массовой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахаров Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ (подслащиваниС) Π² количСствС, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ долю этилового спирта Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 4%, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ.

— Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ чистых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€;

— кислоту Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 908;

— кислоту Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 21205;

— Π°Π½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ΄ сСрнистый ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ тСхничСский ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 2918;

— кислоту ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 32779 ΠΈ Π΅Π΅ растворимыС соли*;
________________
* На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ дСйствуСт Π“ΠžΠ‘Π’ Π  55583-2013 «Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. Калия сорбат Π•202. ВСхничСскиС условия».

— дрСвСсину Π΄ΡƒΠ±Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠ»Π΅ΠΏΠΊΡƒ для Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 247;

— кислоту Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 31726.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ тСхнологичСскиС Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСдства Π² соотвСтствии с трСбованиями [2] ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ государства, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ стандарт.

(ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. ИУБ N 8-2014), (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4.3 Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

4.3.1 ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ транспортная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ трСбованиям [3] ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ государства, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ стандарт, ΠΈ Π“ΠžΠ‘Π’ 32061. Π’ΠΈΠ½Π° гСографичСского наимСнования ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

4.3.2 Вранспортная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ трСбованиям [3] ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ государства, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ стандарт.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» 4.3. (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

4.4 ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

— наимСнования столового Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° гСографичСского наимСнования слово «ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅» допускаСтся Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ;

— наимСнования ΠΈ мСстонахоТдСния изготовитСля (ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ адрСса, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ страну, ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ нСсовпадСнии с ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ адрСсом, адрСса производства) ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΡƒΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π½Π° принятиС ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ). Для Π²ΠΈΠ½ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ (Π³Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ) произрастания Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;

— Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠ° изготовитСля (ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ);

— объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта, % (ΠΈΠ»ΠΈ спирт, % ΠΎΠ±., ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»ΠΊ., % ΠΎΠ±.);

— обозначСния настоящСго стандарта;

— ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ);

— ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ соотвСтствия;

— Π³ΠΎΠ΄Π° уроТая (для Π²ΠΈΠ½ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° уроТая) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ (для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ гСографичСского наимСнования ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° уроТая Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½).

ДопускаСтся ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

5 ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠΈ

5.2 ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ контроля Π·Π° содСрТаниСм токсичных элСмСнтов ΠΈ фактичСским объСмом Π² столовых Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ столовых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… устанавливаСт ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ производствСнного контроля.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

6 ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ контроля

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

6.13 ΠžΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ долю этилового спирта Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ сумму объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ объСмной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ этилового спирта.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ рСгламСнтированная смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, (1)

ВычислСния проводят Π΄ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ дСсятичного Π·Π½Π°ΠΊΠ°.

(Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Изм. N 1).

7 ВранспортированиС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

7.2 Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² гСографичСского наимСнования, Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ транспортом Π² ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… транспортных срСдствах ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… цистСрнах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ транспортом Π² транспортной ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… цистСрнах ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 9218 Π² соотвСтствии с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° транспортС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ гСографичСского наимСнования Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ транспортом Π² транспортной ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ трСбованиям [3], ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… цистСрнах ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 9218 Π² соотвСтствии с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° транспортС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.

ЦистСрны Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эмалированными ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² установлСнном порядкС для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. ДопускаСтся столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² цистСрнах с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

7.4 Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ хранят Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ…, Π² Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ…, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² помСщСниях ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ…. Π Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эмалированными ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² установлСнном порядкС для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. ДопускаСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ… с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ покрытиями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.

(ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

7.5 Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности столовых Π²ΠΈΠ½ устанавливаСт ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² тСхнологичСской инструкции Π½Π° столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ наимСнования.

(Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Изм. N 1).

Библиография

ВСхничСский Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза
Π’Π  Π’Π‘ 021/2011

О бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ВСхничСский Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза
Π’Π  Π’Π‘ 029/2012

ВрСбования бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ тСхнологичСских Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдств

ВСхничСский Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза
Π’Π  Π’Π‘ 005/2011

О бСзопасности ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ВСхничСский Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза
Π’Π  Π’Π‘ 022/2011

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ продукция Π² части Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ».

Библиография. (ИзмСнСнная рСдакция, Изм. N 1).

_________________________________________________________________________________________
Π£Π”Πš 663.24:006.354 МКБ 67.160.10 Н73

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: столовыС Π²ΠΈΠ½Π°, столовыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Π²ΠΈΠ½Π° гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ гСографичСских Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ опрСдСлСния, тСхничСскиС трСбования, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ контроля, транспортированиС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
_________________________________________________________________________________________

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ тСкст Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°
ΠΈ свСрСн ΠΏΠΎ:
ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅
М.: Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, 2014

РСдакция Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ
ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *