Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ΅?

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

ΠΠ°Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гавайского блюда ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° споры ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. По сути, этот ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ трансформСр Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ салатики, поэтому Ρ€ΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ тянСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Но вСдь ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ?

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅?

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Гавайях японцами-пСрСсСлСнцами ΠΏΠΎΠΊΠ΅ прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π½Π° основС риса, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, водоросли, зСлСнь. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ всС складываСтся Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ амСриканского Π±ΠΎΡƒΠ»Π°, сборного блюда со сбалансированным Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° Тизнь ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°:

Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, Π΄Π΅Π±Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΡ…Π½ΡƒΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ отличная Ρ‚Π΅ΠΌΠ° для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ для маститых ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своС мастСрство ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅. А ΠΏΠΎΠΊΠ° истина ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ установлСна, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ – ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами поСдания гавайского дСликатСса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ„Π΅ «МСнза». А Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π² доставку салата Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ исслСдованию ΠΈ всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ сСмьи.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ПокС Π² Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

ПокС β€” блюдо гавайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ популярноС Π² АмСрикС ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. А сСгодня эта закуска считаСтся ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π² России. ПокС ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ»ΠΎ мСню московских ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ рСсторанов. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с гавайского, ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски». ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ β€” это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ рис, свСТая сырая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, кисло-сладкиС соусы ΠΈ мноТСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. На сСгодняшний дСнь ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΊΠ΅, добавляя Π² Π½Π΅Π³ΠΎ вмСсто риса зСлСнь, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, сдабривая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎΡ€ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡ΡƒΠΊΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ понятнСй, ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ японскиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π”Π°Π²Π°ΠΉ разбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π½Π°ΡˆΡƒΠΌΠ΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ блюдо Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°.

ПокС β€” это блюдо-трансформСр, ΠΎΠ½ΠΎ всСгда Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ наскучит. Π•Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: рис, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, соус ΠΈ дополнСния Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, водорослСй ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис?

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² мноТСство. И Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Рис Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ 7 Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». На 1 ΠΊΠ³ риса бСрСтся 1,25 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ всС варится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ готовится соус ΠΈΠ· рисового уксуса (0,5 Π»), сахара (375 Π³) ΠΈ соли (125 Π³). МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ водоросли ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρƒ (12 Π³).

Π”Π°Π»Π΅Π΅ рис пропитываСтся Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, которая сочСтаСт Π² сСбС ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кислоту ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Рис Π½Π°Π΄ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΌ ΠΈ тСкстурным. Как Π½Π° японскиС ΡΡƒΡˆΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ?

ИдСально, Ссли Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ возьмСшь сырой лосось, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€Ρ‹ моря Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈ 100 ΠΌΠ» соСвого соуса, 100 ΠΌΠ» рисового уксуса, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина. Π—Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° полчаса, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ?

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ простой соус. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, соСвый соус, сахар ΠΈ соль. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΊΠ΅?

Π”Π° практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ картофСля ΠΈ свСклы. Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, красный Π»ΡƒΠΊ, консСрвированная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, японскиС водоросли, Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно. А Π΅Ρ‰Π΅ с ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ маракуйя, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ ананас.

И самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу послС приготовлСния!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Если тСбя потянуло Π½Π° экзотику ΠΈΠ»ΠΈ Π² отпуск, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ салаты с ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ рСсторан обходится Π±Π΅Π· этого блюда Π² своСм гастрономичСском Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€Π΅. И самыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ успСли ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… вариациях. А вСдь Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ блюдо по́кС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π΄ΠΎΠΉ бСдняков. Никому Π±Ρ‹ ΠΈ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… завСдСниях ΠΌΠΈΡ€Π°. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ популярности? Π§Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ собой прСдставляСт ΠΏΠΎΠΊΠ΅? Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях? Обо всСм расскаТСм Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Дитя гавайских островов

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ блюда ΠΏΠΎΠΊΠ΅ начинаСтся Π½Π° Гавайях ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 70-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. Π₯отя Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСдСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ здСсь Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ этого. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ выглядит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π±Π΅Π· всякой тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΈ островитянС ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Ρƒ ΠΈ лососю. Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° популярны Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ с осьминогом ΠΈ моллюсками.

Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ β€” Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² этой Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ выступаСт соСвый соус, васаби ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ. ПослСдний прСдставляСт собой соус ΠΈΠ· цитрусового сока, сладкого рисового Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° даси. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π²Π°ΠΌ, скорСС всСго, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рис. Π’ амСриканском ΠΈ СвропСйском исполнСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ гавайского блюда ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π» Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² рСсторанах Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ со свСТими сСзонными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ лапшой.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… гастрономичСских Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ²? ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ это связано с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ β€” ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ слоТной тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. А ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ сСгодня стали Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ популярны Π±ΠΎΡƒΠ»Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π‘ΡƒΠ΄Π΄Ρ‹Β». Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π‘ΡƒΠ΄Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π» ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ· нСбольшой миски, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сырыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, свСТая зСлСнь, Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, максимально простой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² для баланса. И ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π² этот ансамбль вписался идСально.

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π±Ρ‹Π» лосось

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыС популярныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° блюда ΠΏΠΎΠΊΠ΅. И Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с микса ΠΈΠ· лосося, риса, водорослСй ΠΈ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Как Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ догадались, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС β€” Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально свСТСй, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 см. Блишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки быстро Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ вСсь соус, Π° это ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом. НарСзаСм лосось Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом тСрияки, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· успССм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ рСдиску. ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм рис. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сСгмСнтами располагаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ лосося, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, рСдис ΠΈ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ β€” ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π‘ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ обстоит нСсколько слоТнСС. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС сорта Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ с Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π¨Ρ€ΠΈ-Π›Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… довольно плотная ΠΈ ТуСтся с усилиСм. Π£ нас Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ сСвСрныС магаданскиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π£ Π½ΠΈΡ… ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нСТная ΠΈ сочная, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладковатая Π½Π° вкус. Но Ссли Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° станСт ТСсткой ΠΈ потСряСт всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± аргСнтинских ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСбольшиС соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ размягчатся. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности рис, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ заправляСм Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ рисовым уксусом.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ панциря, оставляя лишь хвостики. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. РСдис Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ сначала рис. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, рСдис, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сбрызгиваСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

По особому ΡΡ†Π΅Π½Π°Ρ€ΠΈΡŽ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ говоря, вариация с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π΅ являСтся исконным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ гавайского ΠΏΠΎΠΊΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ мясу ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самому свСТСму, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ трСбуСтся тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «азиатским» Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎ силам. Для этого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° основС соуса тСрияки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соус тСрияки, ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½, сакС, сахар, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со всСх сторон Π² маслС, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ поливая ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ покроСтся Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. ПослС этого остуТаСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΈ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ кусочки ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, дополняСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ водорослями ΠΈ лСпСстками ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

НапослСдок вСгСтарианский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ выступаСт Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ благодаря Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу соСвого сыра ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ исполнСнии Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· всякой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ β€” получится Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС.

Пока варится рис, займСмся Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π”Π°Π²ΠΈΠΌ плоской стороной Π½ΠΎΠΆΠ° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока ΠΈ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. НарСзаСм Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅, быстро подрумяниваСм со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Авокадо ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, удаляСм косточку, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ насыпаСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ риса ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСкторами ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ростки Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ посыпаСм блюдо ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ салатом ΠΈΠ»ΠΈ закуской, основным блюдом ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ β€” здСсь всС зависит ΠΎΡ‚ вашСй Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠΊΠΈ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· всяких ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ интСрСсных ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нашСм сайтС. А Π²Ρ‹ сами ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ΅? Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ интСрСсными Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСкрСтами Π² коммСнтариях.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° вопросы ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ΅: ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, происхоТдСниС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Волько Π²Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ мСсяцС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π² ЯндСксС искали 200 тысяч Ρ€Π°Π·, Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π°Π΄ β€” Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π° мСньшС. ПокС становится всё популярнСС, Π½ΠΎ вопросов ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° самыС частыС β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Ρƒ.

Вопрос 1. Всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ пОкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ• β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅?

ПокС β€” это ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСднСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° с ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слог.

Вопрос 2. ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° говорят ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π±ΠΎΡƒΠ»? Π’ Ρ‡Ρ‘ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°?

ПокС β€” это блюдо гавайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ историчСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· риса с сырой Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ кусочками. ΠžΡ‚ гавайского Β«Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΈ происходит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Помимо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΡƒΠ» (ΠΎΡ‚ Π°Π½Π³Π». bowl) β€” это катСгория блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² мискС ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π±ΠΎΡƒΠ» β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅.

Вопрос 3. Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ популярно?

ПокС β€” простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. И это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «быстрая Π΅Π΄Π°Β», Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ рСсторанах. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой соус ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для поиска ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ пСрСкус. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π΄Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс ΠΏΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

Вопрос 4. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ΅?

Π­Ρ‚ΠΎ спорный вопрос ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅Ρ‚:

ПокС относят ΠΊ паназиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ссли Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

Вопрос 5. Если это простоС блюдо ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°?

Π”Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят

А Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ΅? ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ сами? ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ΅?

ГавайскоС блюдо ΠΈΠ· сырой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ; Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±ΠΎΡƒΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² дСсятках московских рСсторанов. Β«ΠΡ„ΠΈΡˆΠ° DailyΒ» обсудила с рСсторатором Π€Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π’Π°Ρ€Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅, Π° Π½Π΅ оливьС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ рисом.

ПокС β€” ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ гавайскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ видоизмСнившись ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΈ став настоящим гастрономичСским Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ мСста, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… готовят ΠΏΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π° fast casual, вовсС Π½Π΅ рСстораны. Π’ срСднСстатистичСской ΠΏΠΎΠΊΠ΅-Π·Π°Π±Π΅Π³Π°Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡƒΠ» самому, Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ β€” глубокая миска с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ рисом, сырой Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ лосось), соусом ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: эдамамэ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, водоросли, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Если Π±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ poke bowl Π½Π° Гавайях, сидя Π² ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ потягивая ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, рассуТдали ΠΎ качСствС ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ свСТСсти Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² эдамамэ. Но Π² МосквС, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° Π·ΠΈΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ «Бойцовского ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π°Β», «нСповторимая красота снСТинки β€” это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ вас!Β». Россия Π½Π΅ стоит Π² сторонС ΠΎΡ‚ глобального гастрономичСского Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π°, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ это выглядит лишь Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° Π³Π°Π²Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. НуТно Π»ΠΈ с этим ΠΌΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Глубокая миска с ΠΏΠΎΠΊΠ΅

«Глубокая» β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ слово, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π±Ρ‹ Π½Π΅ помСшало Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, любимой ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² дСтствС московских Β«Π³Π°Π²Π°ΠΉΡ†Π΅Π²Β» Π±Ρ‹Π»Π° «Лиса ΠΈ ΠΆΡƒΡ€Π°Π²Π»ΡŒΒ». Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ рис Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ размазываСтся ΠΏΠΎ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ с ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ свСрху.

ДСмократичная Ρ†Π΅Π½Π°

ПокС β€” это просто ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ: ΠΏΠΎΠ΅Π» ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° доскС ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌ. Когда Π½Π° московских Ρ„ΡƒΠ΄-ΠΊΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ… Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΠ΅ просят условныС 650 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ΄Π½Π° β€” ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Вакая Ρ†Π΅Π½Π° обоснована Π² рСсторанС, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€, сСрвис, кСрамичСская миска ΠΈ рСпутация. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Ρ„ΡƒΠ΄-ΠΊΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ стаканчик ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° для ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… риса β€” Ρ†Π΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Π΅Π΅.

Π’Π°ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π±Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ поняли, Ρ€Ρ‹Π±Π°. Π Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ΅-Π±ΠΎΡƒΠ» β€” это Ρ€Ρ‹Π±Π°, углСводная основа (рис, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ), соус ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Московская народная Π·Π°Π±Π°Π²Π° β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Β«Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄ΡƒΒ» Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ выясняСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ β€” лишь рис с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ соуса. Π—Π° всС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, эдамамэ, водоросли ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ хрустящий Π»ΡƒΠΊ, придСтся Π΄ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ большого Ρ‡Π΅ΠΊΠ° β€” ΠΊΡ€Π°Π±, с Π½ΠΈΠΌ рыбацкая гавайская миска сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² разряд luxury.

Иногда каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ московскиС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡΠ½Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΊΠ΅-мастСров. И Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π» Π²Π°ΠΌ кальян Π½Π° Π΄Ρ‹Π½Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ просит Π΄ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ.

Вкусный ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π· соуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, соСдинив ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо. НСльзя Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ соСвым соусом, это ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹! А Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСньги Π·Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСньги Π·Π° Ρ…Π»Π΅Π± с маслом. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π° для рСсторана β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ собствСнный соус, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ острый ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. МоТно хотя Π±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, рисовый уксус ΠΈ соСвый соус β€” Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π—Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠΊΠ΅. Благодаря маслянистой тСкстурС спСлого Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Ничто Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ТСсткий ΠΈ нСспСлый Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π΄Π°ΠΆΠ΅ с самыми Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

НСдоповара

Часто люди, готовящиС ΠΏΠΎΠΊΠ΅, Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ блюдо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΡŽΡ‚ΡŒΡŽΠ±Π΅. НС ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π», Π½Π΅ Π²Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡ„ΠΈΡŽ блюда. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ хаос ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², набросанных ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… риса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ идСальной ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

Π€Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

Π€Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² мСню СдинствСнноС ΠΏΠΎΠΊΠ΅ β€” с ягнСнком, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚, я понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ просто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Π£ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Ρ‹, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ столичным Π³ΠΎΡ€Π΅-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ Π½Π΅ помСшало Π±Ρ‹. Но самоС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ β€” это соблюдСниС баланса, Ρ‚ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сСрСдины, которая ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусноС блюдо ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ. ПокС β€” это Π½Π΅ салат-Π±Π°Ρ€, Π° Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, совсСм ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ вкусном ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *