Что такое пересортица растений
Переопыление: когда собираешь не то, что сеешь
Вы захотели вырастить помидоры разных цветов, а вместо желтых и черных у вас все равно получились красные, да еще и мелкие, как горох. У каждого огородника есть своя история про то, как пословица «Что посеешь, то и пожнешь» не сработала.
Особенно часто такие метаморфозы происходят с перцем: сладкий болгарский переопыляется в жгучий острый чили. Обидно конечно, ведь каждый овощ достается нам с таким трудом. Разберемся, отчего происходит переопыление и как его избегать у себя на огороде и в саду.
Старайтесь сажать томаты разных сортов подальше друг от друга
Что такое пересортица
Несмотря на то, что все неоправданные ожидания мы привыкли списывать на переопыление, очень часто мы имеем дело с обычным пересортом. Попросту говоря, вы купили некачественные семена. Выведение сортов кропотливая работа, требующая серьезных материальных вложений, большие площади для разведения растений и большой штат сотрудников. Лишь крупные фирмы могут себе позволить такую роскошь, как многообразие сортов. Покупайте семена только у проверенных производителей, зарекомендовавших себя.
Почему происходит переопыление
Если бы природой не было предусмотрено переопыление, то такого многообразия сортов овощей и цветов мы вряд ли бы увидели. Ученые намеренно используют такое явление, как «ксения» (от греческого слова гостеприимство) для выведения новых видов. Эту закономерность открыл профессор РАН СССР Сергей Навашин в 19 веке. Его суть в том, что у растений под воздействием пыльцы происходит двойное оплодотворение. Это явление свойственно только цветковым растениям.
Какие растения подвержены ксении
Чаще других подвержена ксении кукуруза. Если посадите рядом сорта разных цветов, то обязательно найдете в початках зерна другого цвета. Ксении подвержены двудомные растения (актинидия, облепиха, спаржа) и однодомные растения, имеющие отдельные мужские и женские цветки на одном растении (например, тыква, огурцы, орехи), когда риск попадания своей пыльцы и пыльцы с соседнего экземпляра примерно одинаков. Однако, большинство садовых и огородных культур однодомны и при этом имеют обоеполые цветки на одном растении (содержат и тычинки и пестики).
Часто переопыляются пионы, которые посажены слишком близко друг к другу. Могут поменять цвет из-за влияния ксении и розы.
Но переопыляться имеют возможность лишь растения одного вида. Так что, из семян перца баклажан точно не вырастет. Но от межсортовых изменений никто не застрахован. Ведь у вас нет возможности рассадить разные по цвету помидоры на большом расстоянии друг от друга, чтобы пыльца с одного случайно не попала на другое. Но, все таки смешения цветов и вкусовых качеств можно избежать.
Как избежать неожиданностей
Природу, конечно, не обманешь. Но немного перехитрить можно. Ведь это качество растений ученые уже давно используют для улучшения качества плодов и для уменьшения срока их созревания. Если это касается деревьев, то необходимо сажать саженцы одного вида рядом друг с другом.
Саженцы одного вида лучше сажать на небольшом расстоянии друг от друга для лучшего опыления
Для тех, у кого нет времени заниматься такими манипуляциями, всегда есть выбор приобрести самоопыляемые семена. Овощи, выращенные из таких семян не уступают, а порой даже превосходят традиционных собратьев.
Форум цветоводов Фрау Флора
О выращивании комнатных и садовых растений; обсуждение видов, сортов, болезней, вредителей.
Что такое пересорт
Что такое пересорт
Сообщение Кульбабка » 14 мар 2011, 18:12
Что такое пересорт
Объясните новичку, что такое пересорт? Как он получается? Это мутация или что? Как его выявить? Он получается при размножении семенами, черенками или как?
Re: Что такое пересорт?
Сообщение Люцина » 14 мар 2011, 18:23
Re: Что такое пересорт
Сообщение Святослав » 14 мар 2011, 18:43
Re: Что такое пересорт
Сообщение djordjiya » 14 мар 2011, 22:11
Re: Что такое пересорт
Сообщение Ляксандровна » 18 мар 2011, 23:36
Re: Что такое пересорт
Сообщение Святослав » 30 авг 2011, 23:20
Re: Что такое пересорт
Сообщение Ксюша » 05 сен 2011, 09:23
Re: Что такое пересорт
Сообщение svetulsik » 08 июл 2013, 11:52
Почему агрофирмы допускают пересортицу?
Причин пересортицы может быть много. От обычной халатности персонала при фасовке, до плохой очистки фасовочных машин, подмены пакетов, плохого качества самих семян. При больших объемах работ и одновременно расфасовываемых сортов всякое возможно. Гибриды — это более дорогой сегмент рынка и к ним более серьезное отношение. Обычно семена для профессионалов дополнительно оценивают методом грунтового контроля и только потом фасуют. Поэтому они заметно дороже любительской фасовки. По каждому случаю пересортицы компании должны проводить внутреннее расследование и, конечно, исправлять ошибки либо предоставляя более качественные семена, либо возвращая деньги. Для предьявления претензии нужны факты, коими служат пакет и часть семян в нем. На пакете указан номер партии и фасовщик, другая информация позволяющая установить истину производителю товара.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Причин пересортицы может быть много. От обычной халатности персонала при фасовке, до плохой очистки фасовочных машин, подмены пакетов, плохого качества самих семян. При больших объемах работ и одновременно расфасовываемых сортов всякое возможно. Гибриды — это более дорогой сегмент рынка и к ним более серьезное отношение. Обычно семена для профессионалов дополнительно оценивают методом грунтового контроля и только потом фасуют. Поэтому они заметно дороже любительской фасовки. По каждому случаю пересортицы компании должны проводить внутреннее расследование и, конечно, исправлять ошибки либо предоставляя более качественные семена, либо возвращая деньги. Для предьявления претензии нужны факты, коими служат пакет и часть семян в нем. На пакете указан номер партии и фасовщик, другая информация позволяющая установить истину производителю товара.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Почему допускают? Не знаю… Я вот аквилегия гигантскую выращиваю второй месяц. Если это не крапива и лебеда, то возможно очень редкий сорт…
Русский богатырь. 
Пересортица
Пересортица – больная тема всех питомников и магазинов растений. Мы – не исключение.
Как с этим можно бороться Вам?
В первом случае – надо просто посмотреть в интернете, как выглядят обычно саженцы нужных Вам культур. И всегда смотреть что бы было место прививки (хотя в случае ореха это не поможет. Как-нибудь расскажу как ухитряются имитировать прививки).
Во втором случае сложней. Тут от риска никто не застрахован. Остается выбирать более надежные питомники, с нормальной репутацией и которые в случае чего, заменят Вам сорт без лишних слов.
В третьем случае тоже желательно немного изучить подвои. Основное – семенной подвой имеют стрежневую корневую систему, а нормальные, клоновые – мочковатую.
Что делаем мы?
У нас тоже пока бывают случаи пересортицы. В нашем случае это №2, «случайная пересортица». У нас она возникает в основном потому, что по-прежнему в нашем ассортименте высокая доля импорта. Слишком много цепочек: производитель-грузчики-перевозчик-снова грузчики-мы-снова транспортировка и т.д. Иногда изначально поставщик дает неверную информацию (сейчас такого нет), иногда слетают бирки, иногда мы сами в суматохе делали ошибки. На 100% можно быть уверенным в клубнике «фриго» (статус производителя, способ упаковки и маркировки делают свое дело). И в вечнозеленых растениях.
Что сейчас:
— Постепенно мы сокращаем долю импорта. В нашем же питомнике мы берем проверенный материал для прививки, выращиваем все на разных полях, на всех имеются «твердая» маркировка.
— При продаже, мы стараемся делать бирки на каждый саженец.
— Мы знаем многие сорта по цвету и структуре саженца, поэтому смотрим не только на исходную маркировку, но и на сам саженец.
— Мы всегда готовы заменить сорт, если была пересортица. И у Вас будет 2 хороших сорта вместо одного.
Выбирайте надежного поставщика, смотрите обучающие видео и читайте литературу.
Покупка саженцев — как защитить себя от обмана и разочарования?
На новом кусте винограда созревает первая сигналка, и крупные сосковидные ягоды начинают стремительно синеть, вместо того, чтобы приобрести жёлто-розовые тона. Опять пересорт! И вот мало того, что у саженца была плоховатая корневая система, пришлось его выхаживать, растение оказалось весьма болезненным и потребовало регулярных основательных обработок, так ещё и не то, что надо! Одно раздражение. Вот о лотерее покупки саженцев — пересорте, жизнеспособности, последствиях воздействия применяемых производителем препаратов — и будет статья.
Покупка саженцев — как защитить себя от обмана и разочарования?
Сезонный психоз
Каждый год весной и осенью садоводов обуревает неодолимая тяга купить и посадить какие-нибудь новые растения. Это, наверное, тоже болезнь, психологи со временем придумают ей название. Удержаться от покупки голого прутика с красивой картинкой и заманчивыми описаниями невообразимо трудно. Это, как влюблённость – люди совершенно теряют разум! Мне доводилось наблюдать на рынке продажу саженцев крыжовника с картинками золотистой смородины. Разлетались, как горячие пирожки — экзотика! Шипы на побегах никого не смущали.
Ежегодно огромное количество садоводов покупает саженцы, не соответствующие региону: даже если плодов никогда не будет, можно некоторое время хвастаться знакомым растущей экзотикой. А потом, когда растение вымерзнет, виноват будет климат.
Если саженец не прижился, как правило, опять виноват климат – снег лёг не вовремя, заморозки неожиданно случились в начале зимы, или, наоборот, осень была долгой — причина обязательно найдётся.
Прижился, но оказался пересортом – это повод снова пойти за покупками. Посчитать, сколько денег в виде неудачного посадочного материала зарыто на наших участках – так золотые прииски покажутся нищенскими…
Подводные камни
Дефолианты
Огромное количество питомников расположено в Воронежской, Белгородской, Липецкой областях. А сезонный психоз начинается с Северо-Запада. Сюда и везётся посадочный материал из более южных областей. И ничего, что растения ещё не закончили вегетацию — нужно просто удалить с них листья и тогда их можно продавать.
Раньше это делалось вручную ошмыгиванием листьев, в настоящее время для этого чаще используют дефолианты – специальные препараты, способствующие опадению листвы. Действие внешне схоже с применением гербицидов, но нелетально для растения. Сами вещества отнесены к классу пестицидов. Применяются дефолианты за несколько дней до выкопки и вызывают ускоренное старение листьев с оттоком питательных веществ. В этом случае отсутствие листьев не будет означать, что растение полностью подготовилось к зиме, хотя процессы и запущены.
Молодые растения вегетируют несколько дольше взрослых, поэтому дефолиация – весьма распространенный приём для подготовки саженцев к продаже во всех регионах.
Ретарданты
Габариты саженцев плодовых – ещё одна большая проблема. Хорошо развитый саженец яблони даже на карликовом подвое имеет рост 1,5-1,7 м с пятью боковыми ветвями по 30-40 см. Это основа, каркас будущего плодового дерева, формируемый в питомнике. Кстати, саженец одним хлыстом – это нонсенс, бросовый материал.
Магазины и крупные сетевые центры неохотно берут нормальные саженцы из-за неудобных габаритов. Поэтому у производителей, сотрудничающих с ними, очень распространено применение ретардантов – замедлителей вегетативного роста, способствующих поддержанию компактной формы растений. Растения, обработанные ретардантами, требуют особых условий ухода, о которых сотрудники сетевых магазинов вряд ли знают. Растения начинают гибнуть, отсюда и многочисленные распродажи. Повсеместно ретарданты применяются при выращивании растений в контейнерах.
Бывают случаи, когда покупаются растения, недавно привезённые из зарубежных питомников и обработанные ретардантами с длительными сроками действия. Садоводы, высадив саженец и регулярно его проведывая, расстраиваются из-за того, что он плохо растёт, и начинают обрабатывать его стимуляторами. Растение в шоке: с одной стороны действуют тормозящие вещества, с другой – подстёгивающие. Хорошо, если оно как-то справится с этой ситуацией и выживет, но, в любом случае, отходить будет долго.
«Контейнерные» растения с ОКС
Крупные растения в контейнерах – это распространённый способ продать «некондицию»: пересушенный неизвестный саженец помещается в ёмкость, засыпается землёй, снабжается красивой картинкой с описанием, и продаётся втрое дороже — уже как контейнерное растение. Это характерно для сезонных рынков. Проверяется такое просто: слегка потянуть за саженец – и он легко выходит не только из контейнера, но и из земли.
Пересорт
Пересорт – бич садоводства. Чем больше людей задействовано в процессе реализации, тем выше вероятность пересорта. Отслеживание сортов в массовом производстве – процесс трудоёмкий и дорогостоящий, поэтому, чем дальше от производителя – тем хуже результат.
Встречаются, впрочем, и удачные случаи: вместо сорта винограда «Кодрянка» у меня вырос замечательный, устойчивый к заболеваниям сладкий и очень урожайный кишмиш. Или вот, вместо лилейника «Бонанза», распустился огромный махровый «Лонгфилдс Твинс». Только это очень редкие исключения из общего правила и рассчитывать на такое счастье не приходится.
Крупные растения в контейнерах — это распространённый способ продать «некондицию»
Как купить то, что нужно?
Декоративные растения
С декоративными растениями, особенно травянистыми, проще: их часто продают в контейнерах в сезон цветения. Тут сразу видно, что покупается, и проблемы могут быть только в плане приживаемости растения на новом месте.
Хотя, если сделать всё необходимое:
Плодовые
С плодовыми значительно хуже: яблоню с яблоками не купишь. То есть, купить-то можно, но этот вариант для среднестатистического садовода не подходит.
Первое, что нужно сделать – сжав зубы и закрыв глаза, проходить мимо сезонных рынков. Хорошо бы ещё и уши заткнуть. Дома, в спокойной обстановке, определиться со своими «хотелками» – Интернет в помощь! Посмотреть перечень хотелок и прикинуть, поместится ли это всё на участке, и что нужно будет выкорчевать, чтобы поместились новые. Прикинуть, куда планируется использовать урожай (обильный урожай – локальное стихийное бедствие).
Далее нужно поискать хорошие питомники в окрестностях, куда можно приехать, посмотреть на качество посадочного материала, проконсультироваться со специалистами и купить саженцы. Во-первых, районированные, во-вторых, соответствующие сорту, в-третьих, не измученные транспортно-продажными мероприятиями.
В Европейской части России и на Среднем Урале с питомниками обстоит неплохо. Особенно стоит обратить внимание на питомники при научно-исследовательских институтах плодоводства, у них очень хорошая база и грамотное обращение с посадочным материалом.
Если добраться до питомника не представляется возможным (за Уралом питомников кот наплакал), придётся обратиться к интернет-торговле. Ориентироваться нужно, опять же, на интернет-магазины при питомниках, близких по климату. Районированные сорта сетевые магазины не продадут: огромное количество посадочного материала идёт из Европы и в российских условиях они либо не переживают зиму, либо живут сезон-два.
Питомников, заботящихся о своей репутации на территории России, становится всё больше, и это очень радует, хотя до цивилизованного рынка ещё далеко. Есть у нас уже и ассоциации питомниководов, очень неплохо обратиться к информации, публикуемой на их сайтах, там много полезного.
По срокам посадки: не надо торопиться! Пусть саженцы войдут в период покоя в питомнике. Если страшно, что всё разберут – лучше на сайте питомника оставить заявку, а потом приехать и забрать. С рассылкой проще – питомники не рассылают посадочный материал с открытой корневой системой в стадии вегетации. Только весной и летом по скидкам – но тут уж риск самого садовода.
Перед покупкой неплохо понять, чем растение на карликовом подвое отличается от высокорослого, и как ухаживать за модными колонновидными деревьями. При этом оценить свою готовность к уходу за растениями, предназначенными для интенсивного садоводства – он заметно отличается от классического. В этом отношении покупка в питомнике выгоднее, она позволит приобрести не только нужное растение, но обеспечит бесценными рекомендациями специалиста, который знает, чем саженец обрабатывался и как с ним обращаться.
Не стоит торопиться с посадкой саженца
Верить ли характеристикам сортов?
Существенный момент – характеристики сортов. Тут до правды докопаться довольно сложно. На сайтах продавцов описания часто соответствуют рыбацким байкам. Если нужный сорт зарегистрирован в Росреестре селекционных достижений, значит, он прошёл испытания на территории России в тех регионах, для которых рекомендован. В Росреестре можно найти и характеристики сорта.
Для зарубежных сортов хорошо бы доискаться до характеристик, заявленных оригинатором, хотя тут тоже не всё гладко. Если в российских госсортиспытаниях принято наблюдать за поведением сорта несколько лет, в разных регионах и на разном агрофоне, то зарубежный посадочный материал порой наблюдается год-два на высоком агрофоне и идёт в реализацию. Понятно, что такие растения в наших условиях заявленных характеристик не покажут. Отсюда и разочарования, и подозрения в пересорте.
По стране гуляет также огромное количество сортов плодовых и ягодных растений, в Росреестре по тем или иным причинам не зарегистрированных. Госсортиспытания – мероприятие долгое и недешёвое. Более того, если сорт по характеристикам проигрывает ранее зарегистрированным сортам, то селекционным достижением он считаться не будет.
Производителям же нужно как можно быстрее выпустить сорт в продажу. Для таких сортов также нужно искать характеристики, заявленные оригинатором, но относиться к ним придётся осторожно, а также учитывать регион происхождения.
Совершенно неизвестное название на рынке не означает эксклюзив, а, как правило, говорит о хорошей фантазии того, кто сочинял этикетки.
Дорогие читатели! Основа успешной покупки саженца – серьёзная подготовка. Хотя, судя по тому, что творится на сезонных рынках и распродажах – многих увлекает сам процесс. А с растениями поступают, как с купленной одеждой: купил — повисело в шкафу — выкинул. Очень хотелось бы другого отношения к своему и чужому труду, вложенному в живое растение.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!