Что такое перечная трава
Горец перечный
Содержание
Препараты горца перечного применяют в акушерско-гинекологической практике при маточных послеродовых кровотечениях, при субинволюции матки, продолжительных и обильных менструациях, при необильных кровотечениях в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки, при кровотечениях из мелких сосудов и капилляров желудка, кишечника, а также при необильных геморроидальных кровотечениях. Обычно препараты горца перечного применяются в комплексной терапии.
В дерматологии растение применяют внутрь и наружно при васкулитах, наружно – для рассасывания затвердений, порошок из травы очищает раны от некротических тканей.
Благодаря своему острому перечному вкусу сушёные надземные части горца перечного, а именно, семена, листья и стебли, применяют в кулинарии как острую приправу к соусам, салатам, супам. Также сушёная трава горца перечного может использоваться при консервации овощей. Как острая приправа к пище горец перечный используется в Китае.
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), с прямостоячим, обычно красноватым, ветвистым стеблем высотой 40 — 70 см. Листья с плотно охватывающими стебель красноватыми раструбами, очередные, ланцетовидные, заостренные, с узкоклиновидным основанием, по краю коротко-жесткореснитчатые и слегка волнистые, нижние — короткочерешковые, верхние — почти сидячие. Цветки мелкие, белые, зеленоватые или розовые, сидячие, собраны по 1 — 3 в пазухах прицветников на концах стеблей и образуют редкие, прерывистые кисти длиной до 10 см. с поникающей верхушкой. Плоды — двугранные или почти трехгранные черные или темно-коричневые орешки длиной 2 — 3 мм. Цветет с мая до сентября, плоды созревают в июле — октябре. Листья и стебли имеют острый перечный вкус.
Распространение и места обитания
Встречается по всей Европейской части России (кроме Крайнего Севера) и на Кавказе, а также почти по всей Западной и Восточной Сибири и в южных районах Дальнего Востока. Обитает преимущественно в лесной зоне, но по долинам рек заходит в степную и полупустынную зоны. Растет в поймах рек, на заболоченных местах, по сырым лугам, уремам, топким берегам рек, стариц, озер, прудов, а также вдоль сырых дорог.
Регионы произрасания
Заготовка сырья
С лечебной целью используют надземную часть (траву), которую собирают во время цветения. Собранное сырье сушат в сухом, хорошо проветриваемом помещении, часто переворачивая. При медленной сушке трава чернеет. Лучше сушить в сушилках при температуре 40 — 50° С.
Календарь цветения
Химический состав
Трава содержит 2,5% флавоноидов (рутин, кверцетин, гиперозид, кверцитрин, рамназин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин, лютеолин), дубильные вещества (3,8%), органические кислоты, витамины (К, А, Д, Е, С, РР), эфирное масло, сесквитерпеновые соединения.
Фармакологические свойства и применение
Горец перечный повышает свертываемость крови, уменьшает проницаемость сосудов, усиливает сокращения мускулатуры матки, но по активности уступает спорынье.
Препараты растения применяют при маточных послеродовых кровотечениях, после абортов, во время обильных и болезненных менструаций, при кровотечениях на почве фибромиом матки, воспалительных процессов и гормональных дисфункций, а также при кровохарканьях, кровотечениях из мелких сосудов мочевого пузыря, желудка, кишечника, при геморроидальных кровотечениях.
В народной медицине настой травы горца перечного с давних времен применяют как кровоостанавливающее средство при различных внутренних кровотечениях, поносах, водянке, камнях в почках и мочевом пузыре. Вместо настоя можно принимать порошок из измельченной травы (1/2 чайн. ложки), запивая его небольшим количеством воды комнатной температуры.
Наружно настой травы применяют как болеутоляющее средство. Особенной популярностью пользуется лечение водяным перцем геморроя. При этом заболевании наряду с приемом настоя или отвара внутрь делают из последнего сидячие ванны.
Свежие листья горца перечного можно употреблять в небольших количествах в пищу как острую приправу к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам.
Горец перечный
Народные названия : горец перечный, водяной перец, гречиха перечная, лягушечник, горчица дикая, лесная горчица, репник.
Описание, размножение и ареал распространения горца перечного
Однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), с острым жгуче-перечным вкусом.
Стебель прямостоячий, красноватый, от основания ветвистый, до 90 см высоты.
Листья очередные, продолговато-ланцетные, зеленые, с красноватыми голыми раструбами при основании. На верхней стороне листа обычно можно заметить просвечивающиеся точки эфиромасличных железок.
Цветки розовые или красные, мелкие, собраны в длинные, тонкие, часто повислые колосовидные кисти.
Произрастает как сорное растение по всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера. Растет горец перечный на сырых плодородных почвах в ольховых лесах, кустарниках, в заболоченных впадинах, на лугах, у канав, по сырым берегам рек и озер, мусорным местам, вдоль дорог. Часто встречается как сорняк.
ВНИМАНИЕ! Растение ядовито!
Сбор, заготовка и сушка горца перечного
Основные районы заготовок находятся на Украине, в Беларуси, Литве, Воронежской области. России.
Лечебные свойства горца перечного
Галеновые препараты горца перечного обладают кровоостанавливающими свойствами.
Летучее эфирное масло незначительно понижает артериальное давление.
Флавоноидные соединения уменьшают проницаемость сосудистой стенки артериол и капилляров.
Кровоостанавливающее действие растения сочетается со способностью стимулировать сокращения мускулатуры матки подобно спорынье, однако эти свойства у горца перечного значительно слабее.
Галеновые препараты обладают также некоторым кардиотоническим и мочегонным действием и несколько повышают тонус периферических сосудов.
Применение горца перечного в медицине
Корни. При пониженной кислотности и других желудочно-кишечных заболеваниях, при импотенции.
Надземная часть. Широко используется в научной и народной медицине.
Медицинская промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий и настой травы водяного перца. Экстракт входит в состав противо-геморройных свечей «Анестезол».
В Грузии входит в сбор против ревматизма.
В комплексных сборах назначают больным хроническим колитом, сопровождающимся эрозивноязвенным поражением слизистой оболочки, а также для лечения геморроя.
В составе сбора из лекарственных растений используют для приготовления ванночек при наружном лечении геморроя.
Лекарственные средства, способ применения горца перечного и дозы
Гастрит, язва желудка
Противопоказания и возможные побочные эффекты гореца перечного.
Не смотря на ядовитость, настойка водяного перца часто рекомендуется некоторыми врачами акушерами-гинекологами после родов для остановки маточного кровотечения.
Так как растение обладает сильным кровесвертывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует.
Противопоказан при воспалениях почек и мочевого пузыря.
Применение водяного перца без совета лечащего врача нежелательно.
При общем угнетении вводят кофеин, камфору и другие препараты.
Химический состав горца перечного
Трава горца перечного содержит флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин и их гликозиды), дубильные вещества (3,8%), витамины A, D, Е, особенно много витамина К, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую), холин, фенольные кислоты (паракумаровую, хлорогеновую и др.), эфирное масло (0,005%), фитостерины, выделен сесквитерпеновый альдегид. Корни растений содержат антрагликозиды.
Применение горца перечного в других областях
Горец перечный находит применение в ветеринарии.
Используется для окрашивания тканей в зависимости от протравы в цвета: желтый, золотистый, черный, хаки.
Употребляется горец как острая приправа к пище (особенно в Китае).
Горец перечный
Короткое описание и отличительные признаки
Горец перечный (лат.назв. Persicária hydropíper, народные названия водяной перец, репник, лягушечник, гречиха перечная, горчица дикая или лесная, репник) – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству гречишных, обладающее ярко выраженным жгучим вкусом перца.
Прямостоячий стебель горца имеет красноватый оттенок, разветвляющийся от основания и выростающий до 90 см в высоту. На красноватых, ланцетных листьях можно сверху заметить просвечивающиеся эфиромасличные железы. Цветет горец мелкими красными цветами, собраными в кисти похожие на колоски, и дает плод в виде лоско-выпуклого орешка. Фаза цветения начинается в конце июня и заканчивается в конце августа, плодоносит горец – с июля по октябрь, а размножается при помощи семян.
Содержание:
Среда обитания
Горец перечный не культивируется, он произростает самостоятельно, и встретить его можно во всех регионах с умеренным климатом. Он “любит” влажную почву заболоченных низин, ольховые леса, канавы, берега рек, озер, обочины дорог. Может произростать на огороде как сорняк.
Химический состав
В горце содержатся флавоноиды (изорамнетин, кверцетин и их гликозиды), витамины А, D, Е, К, дубильные вещества, аскорбиновая, муравьиная, уксусная, валериановая, а также фенольные кислоты, холин, эфирное масло, фитостерин, альдегид, зола, ряд макро- и микроэлементов (включая калий, кальций, медь, цинк, железо, серебро, висмут, хром, кобальт). В корневище содержится антрагликозиды.
Полезные и лечебные свойства
Горец перечный обладает великолепными кровоостанавливающими свойствами. Его эфирные масла незначительно понижают давление, а флавоноиды укрепляют стенки капилляров, повышают тонус сосудов, также растение имеет слабое мочегонное действие. Но, следует помнить, что горец перечный относится к категории ядовитых растений.
Применение и лечебные рецепты
Наземная часть горца вместе с измельченными семенами используется в химической промышленности (он дает желтовато-золотистую, золотисто-зеленую, защитную и серую краски) и кулинарии, как острая приправа, но более известно это растение в медицине. Так, он был знаком еще римлянам и грекам, которые употребляли его в качестве вяжущего, противомалярийного и кровоостанавливающего средства.
Современная медицина использует травянистую часть горца, которая применяется в виде настоя и экстракта при лечении геморроя, хронического эндометрита, фибромиомы, а также при сильных маточных кровотечениях и при обильном и длительном менструальном цикле.
Гомеопатия и народная медицина рекомендуют использовать горец перечный при заболеваниях эндокринной системы, заболеваниях печени, язве желудка и мочекаменной болезни. Растение хорошо зарекомендовало себя в практике лечения бронхиальной астмы (как вяжущее средство), экземы (как ранозаживляющий и болеутоляющий препарат).
Также горец является прекрасным медоносом, поэтому его часто высаживают вдоль обочин полей.
Сбор и заготовка
В народной медицине используется трава, заготавливаемая вовремя цветения. Ее срезают на 10-15-сантиметровой высоте, затем сушат на открытом воздухе (раскладывают в один слой и постоянно переворачивают, иначе горец почернеет). Когда стебель не сгибается, а переламывается, сушка оканчивается. Высушенный горец утрачивает свой перечный вкус и может быть использоваться в лекарственных целях 2 года.
Рецепт для нормализации менструального цикла:
1 ст.л. сушеного водного перца заваривается стаканом кипятка, отвар настаивается минут 20 и процеживается. Его необходимо пить по 1/3 ст. трижды в день на протяжении 2-3 менструальных циклов.
Рецепт от геморроя и кишечных кровотечений:
2 ст.л. сухого горца заливаются 1 ст. кипятка, нагреваются минут 15 на водяной бане и настаиваются не менее 40 минут. В отвар нужно долить холодную воду, доведя его объем до первоначального, а принимается он по 1/3 стакана трижды-четырежды в день.
Противопоказания
Горец перечный нельзя принимать больным с анамнезом тромбофлебит, при воспалении мочевого пузыря и почек. Употреблять препараты на основе растения следует только под контролем врача, поскольку возможно отравление. Его признаки – диарея, общая слабость, снижение сердечного ритма и температуры.