Что такое черный орех и для чего он
Черный орех: ценные свойства, противопоказания и лечения заболеваний
Черный орех является американским деревом, которое еще мало распространено в России. На родине в США, где он растет, его называют black walnut. Ядра орехов отличаются богатым химическим составом и обладают массой полезных свойств. Американский орех широко применяется в области медицины и для приготовления различных блюд. Выращиванием такого растения занимаются практически по всей Европе, поскольку орешек благодаря своим характеристикам достаточно ценный продукт.
Описание и происхождение
Родиной культуры является Северная Америка, поэтому ее часто называют американским орехом. В Россию он попал лишь в 18 веке и успешно растет в Ставропольском и Краснодарском крае. Растение может вырасти в Канаде и других странах, но при создании определенных условий.
Черный орех своим внешним видом напоминает грецкий, но отличается повышенным содержанием полезных веществ. Именно по этой причине он более полезен и по мере его созревания ценность такого продукта увеличивается.
Ствол растения выглядит шоколадно-коричневым и вырастает до 30 метров. Дерево черного ореха однодомная культура, у которой тычиночные цветки собраны в небольшие сережки. Цветет оно весной, начиная с 7-10 лет.
Кора растения выглядит крепкой, но достаточно легко поддается обработке. Кора — это ценный материал и используется для изготовления различных бытовых предметов. Из коры делают мебель и применяют для отделки помещений.
Плоды растения выглядят круглыми яйцевидными орехами, которые заострены в верхушке. Они растут и созревают в кожуре толщиной 5-10 мм, внутри которой находится достаточно крепкая скорлупа. В ней располагаются съедобные ядра, которые издают специфический запах.
Химический состав
Большинство ученых в России говорят о том, что по набору полезных свойств и лечебному воздействию аналоги в природе у ядер черного ореха отсутствуют. Он содержит различные компоненты, которые благоприятно влияют на состояние здоровья.
Продукт является источником:
В скорлупе недозревшего ядра содержание витамина С в несколько раз выше по сравнению с цитрусовыми. Ценными свойствами наделены как плоды, так и зеленая масса данного растения, являющаяся источником фосфата кальция, целлюлозы, растительного масла, стеарат магния и в нем практически отсутствуют жиры.
Свойства ореха
Американский орех выделяется среди иных продуктов массой целебных свойств:
Специалисты выделяют следующие свойства черного ореха:
Черный орех — источник большого количества минералов, витаминов и различных ценных веществ, применение которых помогает нормализовать функционирование иммунной системы. Такой продукт рекомендуется вводить в меню людям с авитаминозом и при понижении защитных сил организма.
Польза и вред для организма
Черный орех сегодня широко применяют в медицинской практике для лечения различных заболеваний. Медикаменты на его основе и различные средства используются для терапии системных, хронических и онкологических патологий. Входящие в состав черного ореха компоненты оказывают разрушающее действие на амилоидные бета-белки, принимающие участие в формировании бляшек в мозге. С их помощью удается вывести из кишечника паразитов и снизить риск возникновения заболевания Альцгеймера.
Черный орех часто применяют для лечения:
Экстракт черного ореха считается эффективным средством при терапии ревматоидных артритов, болевого синдрома в суставах и мышцах. Продукт помогает не только повысить иммунитет, но и улучшить состояние всего организма человека.
Несмотря на массу полезных свойств чрезмерное употребление плодов черного ореха в пищу может привести вред организму. В течение дня разрешается съедать лишь горсть черного ореха. Особенно вредно злоупотребление таким продуктом маленьким детям. В том случае, если съесть более 10 штук ядер черного ореха, то высока вероятность воспаления миндалин и спазмов сосудов головы.
Вместо пользы вред организму приносят испорченные несвежие плоды черного ореха, которые могут служить причиной отравления и различных патологий желудочно-кишечного тракта. Употребление продукта с плесенью способно вызывать раковые заболевания.
Негативное влияние на состояние печени оказывает слишком пережаренные ядра черного грецкого ореха, при этом часть полезных веществ во время тепловой обработки теряется. С повышенной осторожностью следует употреблять плоды людям, которые страдают лишним весом и желают похудеть. Они являются высококалорийным, поэтому следует исключить их из рациона.
Лучше отказаться от употребления ядер черного ореха людям, склонным к аллергической реакции. При присутствии в рационе такого продукта могут появляться высыпания различного характера на кожных покровах, чихание и отек легких, который представляет опасность для жизни.
Способ сбора, переработки и хранения орехов
После сбора спелых орехов приступают к их переработке и обычно она проводится с применением техники. При обработке руками рекомендуется обязательно надевать перчатки, поскольку сок плодов черного ореха оставляет на кожных покровах пятна, которые достаточно трудно вывести.
Кожура зеленых орехов изменяет свой цвет до желтовато-зеленого. Снять кожуру и достать плод удается с помощью обычного ножа. Кроме этого, можно предварительно раздавить плод и после снять кожицу руками.
Противопоказания к применению продукта
Противопоказанием к употреблению в пищу плодов является:
Кроме этого, ограничением к введению в рацион такого продукта является период беременности и лактации.
Применение в кулинарии
Ядра обычно используют в пищу в сыром виде либо готовят из них различные блюда. Такой продукт рекомендуется добавлять в салаты, выпекать кондитерские изделия и готовить варенье.
В домашних условиях можно воспользоваться одним из рецептов приготовления варенья:
Особое значение имеет содержание в ядрах большого количества ценных веществ, поэтому их часто добавляют в различные десерты.
Лечение черным орехом
Для изготовления лекарственных препаратов в качестве сырья используются незрелые орешки, их листья и молодые побеги. Медикаменты могут отличаться между собой по форме выпуска, описанию, дозировке и количеству примесей.
Черный орех можно купить в следующих формах
На основе сухих измельченных листьев черного ореха можно делать отвар, залив 5 граммов шелухи стаканом кипятка. Образовавшуюся массу следует настаивать до тех пор, пока жидкость не окрасится в темный цвет. Компрессы от отвара черного ореха позволяют справиться с диатезом у маленьких детей. Кроме этого, такое средство применяется для обработки ротовой полости и горла при различных инфекциях.
Масло
С маслом можно делать ингаляции либо применять его для полоскания ротовой полости. Для приготовления раствора необходимо в стакане воды растворить 2 чайные ложки растительного средства.
Для приема внутрь пьется по ½ чайной ложки масла черного дерева незадолго до еды. При лечении таким средством маленьких детей после 3 лет необходимо принимать по 10-15 капель не более 3 раз в день до еды. Курс лечения составляет около месяца.
В инструкции по применению в описании средства указано, что масло черного ореха не разрешается принимать пациентам, у которых в организме содержится повышенное количество йода. Кроме этого, такое средство противопоказано во время беременности и грудного вскармливания.
Настойка
На основе скорлупы черного ореха изготавливают экстракт, который считается эффективным средством при борьбе с гельминтами. Такое средство помогает справиться с молочницей и протозойными заражениями в различных формах. Пить настойку из скорлупы можно при нарушениях работы пищеварительной системы и при очищении организма.
Взрослым экстракт черного ореха необходимо принимать внутрь по 3 мл с 2 столовыми ложками воды и продолжительность такого лечения составляет 2-3 недели. После завершения приема настойки нужно подобрать препараты, действие которых направлено на уничтожение яиц и личинок гельминтов.
Продукт обладает уникальным составом, который может как улучшить состояние организма, так и усугубить его. Именно по этой причине лечение с его помощью разрешается проводить лишь после консультации со специалистом. Главным правилом является умеренное употребление такого полезного орешка в пищу. Узнать, что такое черный орех польза и вред такого продукта для организма, можно у лечащего врача.
Черный орех: применение скорлупы от паразитов, польза, капсулы и экстракт
Черный орех (англ. Black Walnut, лат. Juglans nigra) – это дерево из семейства Ореховые, его ближайшим родственником является грецкий орех. У черного ореха больше полезных свойств, чем у его собрата, хотя в медицинских целях они используются оба. Родиной этого ореха считается Северная Америка, откуда в XVII века он был привезен и в Европу, благодаря этому произрастает и в России.
Черный орех: дерево
Черный орех – это крупное дерево, достигающее в высоту 40 метров. Его отличительной чертой кора очень темного, практически черного цвета, которая и дала название всему растению. Кора покрыта глубокими трещинами. Листья у растения перистые, достаточно длинные, чаще всего длиной 20 см. Цветение происходит одновременно с распусканием цветов. Плоды внешним видом напоминают грецкие орехи, у них такая же форма и толстая крепкая скорлупа. В пищу употребляются плоды. В лечебных целях используются скорлупа, листья, побеги и незрелые орехи черного ореха.
Черный орех: состав
В состав черного ореха входят полезные для организма витамины, минералы и прочие органические вещества:
Черный орех: свойства и польза
Черный орех обладает массой полезных свойств, и народная медицина использует его в лечении различных заболеваний.
Польза черного ореха для человека несомненна. Лекарственные средства, изготовленные их частей этого растения, активно борются с гельминтами, уничтожают взрослых особей, их личинки и выводят из организма. Легкий слабительный эффект помогает ускорить процесс дегельминтизации. Также употребление препаратов из черного ореха приводит к активизации иммунной системы и сопротивляемости организма разным болезням. Очень полезен орех при различных онкологических заболеваниях, на начальных стадиях возможно снижение роста пораженных клеток и нормализация общего состояния человека (примерно так же действует гравиола и масло черного тмина). Черный орех оказывает благоприятное успокаивающее действие и на кожу, снимает воспаления и активно борется с бактериями и грибками.
Черный орех: лечение и применение
Черный орех эффективен в лечении многих заболеваний. Официальная медицина рекомендует использовать препараты на основе этого растения для избавления от паразитов, очищения крови, печени и всего организма от шлаков и токсинов, лечения заболеваний кожи (кстати, кожу можно эффективно почистить настойкой красного клевера). Черный орех нужно использовать для нормализации обмена веществ при похудении, употребляя это лекарство можно в рекордные сроки избавиться от лишнего веса. Онкологические заболевания и доброкачественные опухоли (миома матки, аденома простаты) тоже могут лечиться черным орехом, а еще можно использовать для этих целей прополис.
В основном черный орех применяется в медицине, из листьев и незрелых плодов готовят лекарственные средства. Наибольшим эффектом среди них обладает спиртовая настойка черного ореха, универсальная для лечения многих болезней. Но не только в лечебных целях используется это замечательное дерево, из его коры, очень ценной и прочной, изготавливают мебель, материалы для отделки и различные аксессуары (например, подсвечники).
Черный орех: от паразитов
Современная медицина настоятельно рекомендует использовать черный орех в борьбе с паразитами. Юглон, входящей в состав этого растения, убивает гельминтов и их личинки и выводит их из организма, попутно очищая кровь от остаточных продуктов жизнедеятельности червей.
Черный орех от глистов
Глисты – неприятная напасть, от которой очень трудно избавиться. Эти паразиты отрицательно влияют на все системы организма, поэтому их просто необходимо вывести. Самое эффективное средство от глистов – настойка черного ореха. Почему? Потому что глисты боятся высокой температуры, а настойка обладает разогревающим эффектом. Употреблять это лекарство из черного ореха нужно перед едой в течение недели и паразиты уйдут.
Черный орех: лямблии
Лямблиоз — инфекционное заболевание, вызывающееся простейшими микроорганизмами, которые поражают тонкий кишечник и печень. Внешне проявляется розовыми пятнами на коже. Этой инфекции подвержены дети, вовремя невылеченный лямблиоз может перерасти в хроническую форму и появляться в течение всей жизни. Черный орех эффективно борется с лямблиями, убивая эти микроорганизмы и выводя их из организма. Также против лямблий могут помочь и травяные сборы, в состав которых входит астрагал.
Черный орех: лист
В листьях черного ореха находится колоссальное количество полезных веществ, которое отвечает за целебные свойства растения. В листьях содержатся юглон и дубильные вещества, которые убивают бактерии, снимают воспаления и ускоряют регенерацию тканей. Именно из листьев делают удивительно полезную и целительную настойку черного ореха.
Черный орех: сок
Сок черного ореха тоже имеет терапевтическое значение. Он добывается из околоплодников. Сок используется в качестве кровоостанавливающего средства и катализатора для заживления ран.
Черный орех: плоды
Плоды черного ореха можно употреблять в пищу, хотя достать ядро из крепкой скорлупы созревшего ореха достаточно проблематично. В кулинарии используются в основном зеленые плоды, из них делают салаты, варенья, добавляют в кондитерские изделия.
Экстракт Kroeger Herb Co
В незрелых плодах черного ореха содержится много витамина C, поэтому их просто необходимо употреблять при простудных заболеваниях. В лечебных и профилактических целях можно приготовить настойку из незрелых плодов: молодыми орехами заполнить банку и залить 50% спиртом, настаивать в темном месте в течение 2 недель. Хранить такое лекарство можно долго, главное, содержать его в темном прохладном месте.
Черный орех: кожура
В кожуре черного ореха содержится очень много дубильных веществ, флавоноидов, антоцианидов, поэтому многие производители БАДов используют её как основной компонент. Отвар и настойку из кожуры черного ореха нужно принимать при проблемах с ЖКТ, лекарство отлично справляется с запорами и нормализует работу кишечника.
Черный орех: для детей
В силу своих возрастных особенностей у детей могут появиться глисты. Детям можно употреблять черный орех от этого заболевания. Биологически активные добавки с черным орехом лучше покупать от известных брендов, поскольку в них соблюдается точная дозировка и «перекормить» ребенка этим лекарством не получится. Препараты, приготовленные самостоятельно (спиртовые настойки), лучше давать с осторожностью и соблюдать минимальную дозировку 1 капля на год жизни 1 раз в день.
Важно! При лечении детей черным орехом от паразитов необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.
Черный орех: популярные БАДы
Черный орех входит в состав популярных БАДов, которые используются для укрепления иммунитета, поднятия общего тонуса организма и ускорения обмена веществ. Выпускаются они в нескольких формах, какую выбрать — решать покупателю. При покупке добавки из черного ореха отталкиваться нужно от массовой доли активного вещества, чем она больше, тем меньше препарата потребуется принять. Важно не переусердствовать в лечении. Не менее важно приобретать средства от надежных производителей в проверенных магазинах, чтобы избежать некачественных и опасных товаров. Например, в известном на весь мир американском интернет-магазине iHerb. Ниже представлены некоторые добавки из этого магазина.
Черный орех: в капсулах Now Foods 500 мг
Рекомендации по применению: принимать по 1 капсуле 1-2 раза в день во время еды.
Важно! Молотую кожуру черного ореха иногда добавляют в пищу в профилактических целях.
Жидкий экстракт черного ореха Nature’s Answer 30 мл
Рекомендации по применению: принимать в качестве пищевой добавки по 2 мл (81 капле) 3 раза в день с небольшим количеством воды. Встряхнуть перед использованием.
Комплекс с черным орехом Pure Planet 174 г (молотый порошок)
Рекомендации по применению: Этот порошок нужно разбавлять в воде, соке, смузи и т.п. Начинать нужно 1 ст. л. в день и медленно повышать до 2 ст. л. в день.
Остальные формы приема черного ореха
Коротко об остальных формах приготовления и употребления черного ореха.
Черный орех: настойка
Настойка черного ореха – универсальное лекарственное средство, которое можно применять и внутрь, и наружно. Сделать настойку можно самостоятельно домашних условиях. Для приготовления нужно взять литровую банку, заполнить её до краев полузрелыми плодами с еще зеленой кожурой и залить 40-50% спиртом, настаивать в течение 2-х недель в темном, прохладном месте. Принимать это целебное «зелье» нужно курсами, в первый день выпивать 5 капель, растворенных в воде, каждый последующий прибавлять по пять, пока количество не дойдет до 30 (это максимальная доза). После этого делается перерыв на 2-4 недели, и можно начинать снова. Наружно настойка черного ореха применяется при кожных заболеваниях, ей нужно протирать пораженные участки.
Черный орех: масло
Масло черного ореха – это настойка на масляной основе, которую можно использовать не только в лечебных целях, но и в качестве отличного косметического средства для кожи и волос. Кроме того, этот препарат может с легкостью заменить масло Ним, масло чайного дерева, масло Жожоба и миндальное масло.
В качестве лекарственного средства масло черного ореха обладает меньшим лечебным эффектом, чем спиртовая настойка. Масло рекомендуют употреблять детям и людям, которым противопоказан алкоголь.
Черный орех: таблетки
Черный орех в таблетках представляет собой спрессованный порошок листьев растения. Обычно в упаковке 10 таблеток, массовая доля действующего вещества около 400 мг. Взрослому человеку можно употреблять по 2 шт. два раза в день, но продолжительность лечения не должна превышать 3-х недель. Таблетки черного ореха следует принимать при гриппе и простуде, заболеваниях носоглотки, при гастрите, язве и дисбактериозе, гельминтозе, лямблиозе.
Черный орех: сироп
Сироп из плодов черного ореха можно давать детям для профилактики гриппа и простуды, при повышенной утомляемости в связи с большими нагрузками в школе. Также сироп является эффективным средством для борьбы с паразитами. Взрослым сироп можно использовать при мигренях, головных болях и для нормализации давления.
Черный орех: мазь
Мазь с черным орехом используется для лечения кожных заболеваний, он снижает раздражения, воспаления, рассасывает опухоли, новообразования и справляется с экземой, нейродермитом, дерматитом. Её применяют при мастопатии и болезнях суставов (в качестве вспомогательного средства).
Черный орех: свечи
Свечи с черным орехом используются при различных гинекологических заболеваниях. Они обладают ярко выраженным противовоспалительным, антибактериальным и противогрибковым эффектом. Кроме того, свечи избавляют от болезненных симптомов геморроя и ускоряют заживление трещин прямой кишки. В состав препарата могут входить экстракт черного ореха и масло какао. Похожее действие оказывают свечи с прополисом.
Черный орех: отвар
Отвар листьев черного ореха рекомендуется для лечения поражений кожи и заболеваний, вызванных грибком рода Candida, в том числе и гинекологических. Лекарство употребляют внутрь, накладывают в виде компрессов или спринцуются им. Для приготовления отвара потребуется 1 ст. л. измельченных сухих или свежих листьев черного ореха, их надо залить стаканом кипятка и настаивать до полного остывания. Детям можно пить до 7 ч. л. в день, взрослым по полстакана 2 раза в день.
Черный орех: инструкция
БАДы с черным орехом используются как иммуностимулирующее, противовоспалительное и противогрибковое средство. Использовать их рекомендуют при кандидозе, дисбактериозе, при лечении онкологических заболеваний, поражений кожи. Нельзя принимать препарат детям до 12 лет, взрослым нельзя превышать суточную норму.
Черный орех: как принимать
Принимать препараты на основе черного ореха необходимо в соответствии с инструкцией, обычно дневная доза для взрослого составляет 2000-2500 мг активного вещества, это 2-3 капсулы или таблетки. Спиртовая и масляная настойки черного ореха принимаются каплями, максимальное количество – 30 в день. Продолжительность курса приема должна составлять 1-3 недели, после надо делать перерыв на месяц-полтора.
Черный орех: в аптеках
В аптеках продаются спиртовые настойки и водные экстракты черного ореха, которые обладают противовоспалительным, противогрибковым, противопаразитным, общеукрепляющим, иммуностимулирующим действиями. Употреблять лекарство из черного ореха нужно за полчаса до еды, по 1 ч. л., предварительно растворив в стакане воды. Курс лечения может длиться два месяца, перерыв при этом должен составить 3-4 месяца.
Черный орех: противопоказания
Черный орех противопоказан к применению людям:
Спиртовую настойку черного ореха нельзя употреблять при алкоголизме и циррозе. Продолжительный прием лекарства может спровоцировать хронические болезни, симптомы которых быстро проходят после отмены препарата.
Черный орех: купить, цена
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей черного ореха:
Черный орех: отзывы
Ниже вы можете прочитать реальные отзывы про черный орех, приобретенные в американском интернет-магазине от мировых производителей. Отзывы помогут вам сделать свой выбор в выборе препарата. Не забудьте оставить собственный отзыв — он очень важен новичкам!
Источник фото: iHerb.com
Как Вам помогает черный орех? Ваш отзыв очень важен для новых покупателей!
Черный орех от паразитов, грибка и другие полезные свойства. Применение черного ореха
Черный орех (Juglans nigra или Black Walnut) — это одна из разновидность грецкого ореха, которая, в отличии от других его видов, имеет наибольший потенциал для здоровья человека. Дерево черного ореха произрастает на Ближнем Востоке, но в настоящее время выращивается также в США, Канаде и Европе. Плоды черного грецкого ореха состоят из трёх частей — внешней зеленой оболочки, твердой скорлупы и ядра. Все эти три части плода содержат в себе большое количество полезных веществ.
Первые упоминания об использовании черного ореха встречаются у древних греков и римлян. Они на протяжении всей истории использовали экстракт черного ореха как травяной тоник, который стимулирует пищеварение, помогает уменьшить колики, изжогу и метеоризм.
Коренные американцы использовали кору, листья и плоды деревьев черного ореха для лечения кожных заболеваний и психологических расстройств. Они также были первыми, кто начал использовать зеленую кожуру в качестве натурального слабительного и средства от паразитов в кишечнике. Антипаразитарное применение черного ореха является наиболее распространенным и в наше время.
Черный орех и его полезные свойства
Относительно недавно ученые установили, что кожура (hull, husk) черного ореха может помочь снизить уровень кровяного давления, уровень сахара и холестерина в сыворотке крови. Кроме того, зеленая кожура черного ореха содержит нафтохиноны — юглон и плюмбагин. Юглон — основной активный компонент, который обладает глистогонными, противогрибковыми и антибиотическими свойствами. Он эффективно борется против червей, грибков и патогенных бактерий хеликобактер пилори, которые инфицируют желудок и двенадцатиперстную кишку. Плюмбагин блокирует рост рака молочной железы человека, меланомы, немелкоклеточного рака легких, вызывает гибель раковых клеток простаты и поджелудочной железы.
Ядро черного ореха (kernel) — содержит большое количество питательных веществ, жиров, а также такие минералы, как кальций, калий, магний и натрий. Так же в ядрах черного грецкого ореха было выявлено 16 фенольных соединений, включая фенольные кислоты, флавоноиды и катехины, причем содержание эллаговой кислоты преобладает над другими фенолами. Эти соединения ответственны за антиоксидантную, противовоспалительную и антимикробную активность черного ореха.
Богатый фитонутриентами состав делает ядро черного ореха мощным и полезным дополнением к повседневному питанию.
Экстракт кожуры черного ореха выпускается в форме биологически активной добавки в капсулах или настойке и применяются для профилактики и лечения некоторых заболеваний, включая нейродегенеративные состояния, рак, диабет, паразитарные болезни и инфекции, вызванные чрезмерным ростом дрожжей.
Черный орех от паразитов
Как я уже писала, одним из ключевых активных компонентов кожуры черного ореха является юглон. Юглон токсичен для многих насекомых, поэтому его часто используют в качестве натурального пестицида. Ученые заметили, что это же вещество аналогично убивает и изгоняет паразитических червей из организма человека.
В фитотерапии черный орех является основным средством от паразитов или дополнением к другим очищающим антипаразитарным препаратам. Он может быть эффективен против ленточного червя, нитчатого червя и других паразитов кишечника.