что делают в германии на рождество
Рождество в Германии – как празднуют и когда
Один из самых любимых праздников в Германии – Рождество. Он считается не только религиозным, но и семейным. Его отмечает 80% населения страны. В домах появляется наряженная елка и гора подарков под ней, а вечером 24 декабря за праздничным столом собирается вся семья.
Когда в Германии празднуют Рождество – какого числа
Рождество в Германии отмечают 25 декабря. Это общенациональный праздник. 25 и 26 декабря – официальные выходные дни. Но праздновать немцы начинаются уже вечером 24 декабря, в сочельник.
Рождественские каникулы – сколько дней отдыхают в Германии на Рождество
После праздников немцы не выходят на работу. Их ждут еще рождественские каникулы. В Германии они длятся 2 недели: с 25 декабря по 7 января. Если Рождество немцы проводят дома, то на каникулы, как правило, уезжают отдыхать всей семьей. Кто-то отправляется в теплые страны, чтобы хоть ненадолго вернуться в лето и понежится на солнце, кто-то путешествует по Европе, а кто-то предпочитает активный отдых и уезжает на горнолыжный курорт.
Как отмечают Рождество в Германии
Для немцев Рождество – особый, очень важный праздник. Готовиться к нему начинают заранее. Причем, предпраздничный период не менее насыщен и увлекателен, чем само торжество. В Адвент (так называются 4 недели до Рождества в Германии) начинают работать рождественские ярмарки. Традиция проводить их берет начало еще в XIV в. На ярмарках царит особая атмосфера. Рождественские украшения, вертепа, сияющие огни, аттракционы, палатки со сладостями создают праздничное настроение. Сюда приходят не только за покупками, но и просто погулять, встретиться с друзьями. На ярмарках продают рождественские украшения и сувениры (в основном ручной работы). Здесь можно попробовать традиционные угощения – жареные каштаны, колбаски, имбирные пряники, выпить бокал глинтвейна, согревающего в холодный день.
За несколько дней до Рождества в домах немцы устанавливают и украшают елку. Некоторые делают это уже утром 24 декабря. Дети в этот день готовят для родных и друзей праздничные открытки и делают подарки своими руками.
24 декабря официально рабочий день, но сокращенный. После обеда закрываются все ярмарки и базары, магазины и офисы. Людей на улицах становится мало. Все устремляются домой, чтобы провести время с близкими людьми. Рождество для немцев – это время, посвященное семье. Вечером в домах зажигаются свечи, и все домочадцы собираются за праздничным столом.
Поскольку Рождество – это в первую очередь религиозный праздник, то в этот день всей семьей стараются сходить в церковь. Вернувшись домой, читают библейские истории о Рождении Христа и обмениваются подарками. После этого вся семья садится за праздничный ужин. А ночью приходит Weihnachtsmann, аналог нашего Деда Мороза, и оставляет детям подарки под елкой.
Праздник продолжается 25 и 26 декабря. В эти дни проводят время с семьей или ходят в гости к родственникам и друзьям, обмениваются подарками и поздравляют друг друга с Рождеством. По традиции ужин в сочельник готовят хозяева, 25 и 26 декабря угощения приносят гости.
Рождественские традиции и обычаи
У каждой страны, в том числе и у Германии, есть свои традиции празднования Рождества.
Подготовка к Рождеству
В Германии подготовка к Рождеству не менее важна и увлекательна. За 4 недели до праздника начинается Адвент (от лат. Adventus – приход). Это время поста, молитв, размышлений о смысле жизни. Прихожане стараются чаще посещать церковь, обязательно исповедаются и каются в грехах. Весь Адвент духовенство носит одежды сиреневого цвета как символ покаяния.
Главный символ Адвента – венок из еловых веток с 4 свечами в центре, которые имеют символическое значение. Их пламя олицетворяет свет, который озарил мир с приходом Христа. Они указывают путь, рассеивают тьму. Немцы верят, что пламя свечи отгоняет злых духов, защищает семейный очаг и сулит благополучие. А еще они символизируют 4 времени года.
По традиции каждое воскресенье зажигают по одной свечи: в первое воскресенье – одну, во второе – две и так далее. Обычно в рождественский венок устанавливали 3 фиолетовые свечи, которые олицетворяют мир, любовь и надежду, и одну красную. Она символизирует пришествие Христа и новую жизнь.
Венок символизирует годовой цикл, вечность, потому что у круга нет начала и конца. Еловые ветки, из которых он традиционно сделан, тоже выбраны не случайно. Вечнозеленое дерево олицетворяет вечную жизнь, надежду.
Еще один непременный символ Адвента – календарь. Изначально его изготавливали специально для детей, чтобы им легче было отсчитывать дни, оставшиеся до праздника. Календарь традиционно делали в виде картонного домика или открытки с 24 окошками. В каждое клали конфету или другие сладости. Дети каждый день открывали по одному окошку и доставали небольшой сувенир. В настоящее время адвент-календари стали настолько популярны, что существует огромное количество их вариантов, причем не только для детей, но и для взрослых.
Еще одна предпраздничная традиция в Германии – дарить подарки детям 6 декабря. В этот день отмечается день Святого Николауса. На пороге дома или у камина дети в этот день ставят башмачки и сапожки, чтобы святой Николаус наполнил их сладостями.
За 4 недели до Рождества в Германии проводят ярмарки. На них продают украшения, подарки, как правило, ручной работы. Также на рождественских ярмарках можно отведать традиционные блюда и напитки. На ярмарках устанавливают рождественские вертепа, изображающие библейские сцены, посвященные рождению Христа.
Рождественский стол
По традиции на рождественском столе в Германии должно было быть 7-9 блюд. Центральное место отводилось гусю, запеченному с яблоками. Также практически в любом доме можно было встретить жареного карпа, квашеную капусту, колбаски, овощное рагу, пшеничную кашу с медом и маком.
Сейчас, конечно, все меньше придерживаются прежних традиций. Каждая хозяйка накрывает стол по своему усмотрению. Но по-прежнему, на Рождество стараются запечь птицу (чаще всего индейку, гуся или утку) и приготовить карпа. В Сочельник найти их в супермаркетах уже практически невозможно. На праздник многие готовят картофельный салат, который подают с тушеной свининой или традиционными колбасками. На столе многих немцев в этот день можно встретить раклет. В основе этого блюда жирный растопленный сыр, который дополняют картофелем, грибами или овощами. Непременным атрибутом рождественского стола остается традиционная выпечка – штоллен, марципаны, печенья, имбирные пряники. Главным напитком на празднике уже много лет остается глинтвейн, идеально подходящий для морозных зимних вечеров.
Символы Рождества
Елка – один из главных символов Рождества. Традиция наряжать ее возникла именно в Германии. Сначала принято было вешать на елку яблоки и конфеты. На смену им пришли позолоченные фрукты и посеребренные шарики. Елку, срубленную в лесу, в домах немцев сейчас практически не встретишь. В магазинах продают разнообразные виды хвойных деревьев в горшках. Также популярны и искусственные елки. Их устанавливают дома и украшают шарами, свечами. Традиционными цветами елочных игрушек в Германии остаются красный, золотой, серебряный. Верхушку елки украшают Вифлеемской звездой.
Под елку кладут подарки. В Германии большое внимание уделяют упаковке. Перед праздниками показывают передачи, в которых учат красиво оформлять подарки разной формы.
В первое воскресенье Адвента дома в Германии украшают моравской звездой. Она символизирует Вифлеемскую звезду. Классическая моравская звезда имеет 25 лучей, а главный поставщик этих украшений располагается в немецком городе Хернхут.
Непременным украшением на Рождество является венок. Традиционно его делают из еловых веток и вешают на входную дверь, над камином, украшают стены дома, окна.
Ярко-красные, как огоньки, цветы пуансеттии – еще один символ Рождества. Ими украшают венки и гирлянды. А на рождественском ужине букет из пуансеттий ставят в центре праздничного стола.
Вертеп с изображением сцен Рождества Христова (Weinachskrippe) – одно из главных праздничных украшений в Германии. Его устанавливают в домах, в магазинах, на ярмарках. В Баварском национальном музее собрана коллекция вейнахтскриппе, которая считается самой большой в мире.
Традиционным украшением считается рождественская пирамида. Она состоит из нескольких ярусов, на каждом из которых расположены фигурки, изображающие сцены Рождества Христова, и свечи. Пирамиду венчают лопасти, которые движутся от нагретого свечами воздуха. Увеличенные копии таких рождественских пирамид украшают главные площади немецких городов в праздники.
Рождественские сладости
Практически в любом доме на рождественском столе можно увидеть штоллен (Stollen). Это плотный, ароматный пирог, пропитанный ромом. Чаще всего его пекут с цукатами и изюмом, сверху щедро посыпают пудрой. Готовят штоллен заранее, за месяц-два до праздника, чтобы он успел настояться и его вкус стал ярче. По вкусу пирог напоминает пасхальный кулич.
На Рождество в Германии принято выпекать рождественское печенье – Plätzchen. В предпраздничные дни его можно купить в любом магазине, но все же многие предпочитают делать его своими руками. Единого рецепта Plätzchen нет. У каждой семьи он свой, иногда он передается из поколения в поколение. Чаще всего пекут миндальное печенье с корицей в форме звезды (цимтштерне Zimtsterne) или ванильный рогалик (ванилькипфель Vanillekipferl).
Еще одно традиционное лакомство – пряники (Lebkuchen). Их украшают рисунками из белой и цветной глазури или делают в виде домиков, смешных человечков.
Рождество в Германии
Рождество в Германии отмечается 25 декабря. Для большинства немцев это главный семейный праздник в году. Близкие родственники стараются проводить его вместе, за торжественным столом.
Традиции и обряды
Подготовка к Рождеству начинается в конце осени. 11 ноября в 11.11 в крупных городах Германии (Берлине, Кельне, Бонне, Мюнхене, Дрездене) стартуют рождественские ярмарки Weihnachtsmarkt, которые являются любимым местом для прогулок и приобретения подарков. На площадях устраиваются аттракционы и праздничные театральные представления для детей.
В католической церкви последние 4 недели перед Рождеством называются Адвентом. В каждое воскресенье Адвента верующие немцы ходят в церкви на богослужения. В приходах организуются спектакли на библейские сюжеты, детские хоры поют рождественские песни. В семьях перед началом Адвента на почетном месте устанавливается еловый венок с четырьмя свечами (Adventskranz), которые зажигают по очереди в начале каждой недели.
Детям и любимым людям дарят адвент-календарь, который покупают в магазинах подарков или делают своими руками. Он состоит из 24 конвертиков, которые символизируют дни с 1 по 24 декабря. В каждом конвертике находится сладкий подарок.
В канун Рождества хозяйки тщательно убирают дома и готовят праздничный ужин. В Сочельник (24 декабря) близкие родственники собираются за праздничным ужином, после которого отправляются на вечерние и ночные богослужения в церкви. На следующий день семьи отправляются на прогулки или на праздничные обеды к друзьям.
Рождественские украшения
Главный атрибут Рождества в Германии – ель. В этой стране зародилась традиция наряжать хвойное дерево. В канун Рождества в 1513 году католический священник Мартин Лютер по дороге домой любовался картиной ночного неба. Дома он поместил небольшое деревце и украсил его свечами, которые напоминали ему звезды.
Немцы устанавливают в своих домах елки, которые украшают сладостями, фигурками Санта-Клаусов, ангелочков, шарами и гирляндами. Основными цветами являются красный и зеленый. Красный символизирует кровь Христа, а зеленый – надежду и веру. Во многих немецких семьях существует традиция мастерить своими руками из подручных материалов елочные украшения и рождественские декорации, которые со временем становятся семейными реликвиями и передаются из поколения в поколение.
На фасадах домов перед балконами и подоконниками жители Германии размещают фигурку Санта-Клауса с мешком подарков. Оконные стекла они расписывают снежинками и рисунками на рождественские темы. На подоконниках устанавливают свечи, которые зажигают в Сочельник. На входную дверь вешают венок из еловых веточек, украшенный лентами, ягодами, орехами.
Любимый атрибут Рождества у немцев – цветок пуансетия. Его прицветники имеют ярко алый цвет и символизируют Вифлеемскую звезду.
Города и деревни в середине ноября начинают приобретать праздничное убранство. На главных площадях устанавливаются елки и размещаются декорации сцен рождения Иисуса Христа. Здания на центральных улицах, деревья в парках, витрины магазинов и торговых центров вспыхивают яркой иллюминацией.
Праздничный стол
В рождественском меню немцев присутствуют 7-9 блюд, среди которых главную роль играет запеченный гусь с яблоками, печеный карп или тушеная свинина с квашеной капустой. К основному блюду подается печеный картофель, овощные рагу и салаты. На столах также присутствуют сырные закуски, колбаски и мясное фондю.
К символическим рождественским блюдам относится пшеничная каша, сваренная на молоке с добавлением масла, меда, мака. На десерт подают традиционную немецкую выпечку: имбирные пряники, марципаны, кексы, пироги с фруктовой начинкой. В первый день Рождества принято есть штоллен – пряный пирог, в составе которого присутствует изюм, ром, цедра апельсина, миндаль, корица и анис. Штоллен символизирует младенца в пеленке.
Немецкие хозяйки уделяют особое внимание украшению рождественского стола. Во многих семьях женщины плетут или вышивают скатерти и салфетки, которые используют для сервировки. В качестве орнамента отдают предпочтение колокольчикам, снежинкам и елочкам.
Подарки
На Рождество немцы дарят близким людям и родственникам подарки. В качестве презента они отдают предпочтение практичным вещам или книгам.
Дети ждут подарки от Рождественского деда Вайнахтсмана (Weihnachtsmann). Он приходит в ночь с 24 на 25 декабря и оставляет под елкой сладости и игрушки. Для самых маленьких жителей Германии на рождественских ярмарках работают резиденции Вайнахтсманов, где малыши могут лично рассказать о своих пожеланиях любимому персонажу.
Города и курорты
В период зимних праздников города Германии похожи на рождественскую сказку. Франкфурт-на-Майне – родина праздничных ярмарок и фестивалей. Ярмарки представляют собой городок из торговых палаток и деревянных домиков, в которых можно купить рождественские игрушки, декорации, подарки. Базары привлекают горожан и туристов лакомствами. На них можно отведать традиционный пирог – штоллен, крепсы (блинчики), сладкие пончики, имбирные и медовые пряники, сладкую вату, жареный миндаль и каштаны, колбаски, согреться горячим шоколадом или глювайном (горячее вино с пряностями).
Рождественские ярмарки открываются в Нюрнберге, Франкфурте-на-Майне, Дюссельдорфе, Майнце. В восточных городах Германии популярным промыслом является резьба по дереву. На ярмарках продаются традиционные деревянные человечки с трубкой, дугообразные резные подсвечники, рождественские декорации в виде пирамидок. Городок Лауша – родина стеклодувов и стеклянных елочных шаров. В преддверии Рождества магазины и ярмарки заполняются необычными стеклянными сувенирами и игрушками.
Любители активного отдыха придут в восторг от горнолыжных курортов: Гармиш-Партенкирхен, Рупольдинг, Оберйох. Они славятся живописными пейзажами, благоприятным климатом и чистым воздухом. Отдыхающих приятно удивит высокий уровень сервиса и профессиональные лыжные школы. Начинающие и спортсмены со стажем найдут для себя трассы соответствующего уровня сложности.
Рождество в Германии (Weihnachten)
Время чтения: 8 мин
Когда появилась традиция праздновать Рождество? Какие атрибуты Рождества обязательно присутствуют в каждом доме в преддверии праздника? Как на самом деле его отмечают немцы? Сегодня поговорим о том, как католическая Европа готовится к Рождеству, а еще о подарках, ожидании чуда и волшебстве!
История
В древности языческие племена праздновали день зимнего солнцестояния, который приходился на 21 декабря. До прихода христианства многие германские народы поклонялись пантеону богов, то есть были язычниками. Языческий праздник назывался Julfest. Люди радовались, что световой день теперь становился всё длиннее и длиннее. Сегодня слово «Jul» в некоторых скандинавских языках означает «Рождество».
Рождество Христово
В 45 году до н.э был введён новый Юлианский календарь. Согласно этому календарю, день зимнего солнцестояния перенёсся на 25 декабря. В 3 веке н.э. была основана христианская церковь, которая запретила языческий праздник, но этот обычай был уже глубоко укоренён в обществе.
Уже в те времена люди украшали свои дома в преддверии праздника ветками ели. Вечнозеленые ветви символизировали плодородие и жизненную энергию.
Традиции сегодня
Со временем традиции празднования менялись. С середины 18 века в гостиных комнатах ставят наряженную ёлку. Рождество становится семейным праздником, на который принято оставаться дома и проводить время с близкими.
Служба в церкви на сегодняшний день не относится к обязательным атрибутам празднования Рождества. Согласно опросу, проведенному в 2017 году, только 29 процентов немцев подтвердили, что посещают рождественскую службу в церкви.
А знаете ли вы, что.
Рождественские ярмарки
Рождественские ярмарки играют большую роль в предрождественском периоде в Германии. В каждом городе вы найдёте как минимум одну такую ярмарку, а то и больше. Подробно о проведении и посещении ярмарок мы уже рассказывали в этой статье.
Канун Рождества
Адвент-календарь
Неотъемлемая составляющая Адвента для детей, а также и для многих взрослых в Германии – адвент-календарь (Adventskalender). Речь идёт о календаре из 24-х окошек с подарками. Каждый день – от 1 до 24 декабря – можно открыть только одно окошко и получить свой сюрприз. В качестве подарков могут быть сладости, канцтовары, рождественские украшения. Такой календарь помогает скрасить и подсластить период томительного ожидания Рождества. Подробно про варианты адвент-календарей и их наполнения мы рассказывали в нашей более ранней статье.
Николаустаг
Важный и волнительный праздник для немецких детей – 6 декабря, день Николауса (Nikolaustag). В этот день детские сапожки и носочки (заранее почищенные!) как по волшебству наполняются сладостями. Что за чудеса!
По легенде именно Николай Чудотворец (Святой Николаус) был так щедр, что раздавал всё, что имел, нуждающимся и детям. Но в этот день подарки получают только те дети, что хорошо себя вели весь год. Те же, кто хулиганил, получат от помощника Николауса, слуги Рупрехта (Knecht Ruprecht), нагоняй.
Сочельник
Что происходит в этот день? Так как официально это рабочий день, то вся семья собирается дома ближе к вечеру. Пока одни члены семьи заняты на кухне приготовлением праздничного ужина, другие ставят вертеп (скульптурное изображение сцены Рождества Христова в католической традиции).
Насчёт того, что же готовят на рождественский стол однозначного ответа нет. Но верно, что почти в каждой семье есть рецепт рождественского блюда, передающийся из поколения в поколение, который как маленькая тайна сближает всех членов семьи. После праздничного застолья во некоторых семьях читают или поют рождественские истории. Затем наступает любимое всеми детьми время подарков.
Ожидание и реальность
Есть множество добрых, семейных или романтичных фильмов о Рождестве, которые многие из нас пересматривают из года в год. Не будем всё перечислять, сайты о кино ежегодно делают свежие подборки к праздникам.
Несмотря на наличие всех рождественских атрибутов – хоровая музыка, ёлка, упакованные подарки и наряженная семья – чувства праздника от увиденного не возникает. Всё выглядит как на картинках из категории ожидание vs реальность. В серии удачно показано немецкая любовь к порядку и планированию. Родители не могут договориться, что сначала должно идти по программе праздника – стих сына или распаковка подарков. Невероятно, но даже такой пункт, как расслабиться, удобно устроиться (gemütlich machen) внесён в план вечера!
Волшебство вокруг нас!
Мы желаем всем вам, наши дорогие друзья, чтобы ваши праздники (католическое или православное Рождество и Новый год) были наполнены теплотой и магией, чтобы загаданные желания сбывались, глинтвейн был вкусным, а встречи теплыми!
Празднование Рождества в Германии — немецкие традиции и обычаи
Как немцы готовятся к Рождеству. Рождественские ярмарки в Германии. Когда празднуется, график работы.
Чтобы прочувствовать настоящую рождественскую атмосферу, отправляйтесь в Германию перед Рождеством! Празднования здесь проходят весело и с размахом. У немцев особое отношение к этому торжеству. Немецкие рождественские традиции исторически насчитывают не одну сотню лет. Как сегодня отмечают Рождество в Германии?
Рабочий календарь на Рождество в Германии
Перечень установленных праздничных нерабочих дней в разных землях (регионах) отличается. Рождество в Германии – общенациональный праздник. В стране 25 и 26 декабря являются нерабочими днями. Многие компании и магазины полностью останавливаются и не работают с 25 по 31 декабря.
Праздновать Рождество немцы начинают в Сочельник – 24 декабря. Он не является официальным выходным. Но большинство магазинов и фирм в Сочельник работает до обеда. Это последний шанс докупить подарки близким и запастись продуктами.
Утром на улицах наблюдается большая активность. Все, торопясь, заканчивают приготовления к празднику. По магазинам мечутся те, кто не успел приобрести подарки родным и близким заранее. На улицах полно машин, перед въездами на парковки супермаркетов образуются пробки. Утром Сочельника в Германии царит лёгкое помешательство на почве спешного совершения большого количества покупок.
Офисы и предприятия тоже официально работают в первую половину дня. Редкие коллеги 24 не берут выходной, а остаются на работе до обеда. Из сотни рабочих мест занято от силы 10. Царит необычная для рабочего дня полная тишина. Перед обедом несознательные элементы капиталистического мира, непонимающие прелестей забегов по магазинам, собирются на кухне и варят глювайн, чтобы распить по кружечке перед тем, как разойтись по домам.
Жаль, но большинство фирм постепенно приходят к варианту 24 и 31 декабря отправить работников в принудительный отпуск, а офис закрыть.
Днём компании, магазины и лавки закрываются, авто разъезжаются по домам, улицы пустеют, Германия затихает в предчувствии чудес. Наступает Святой Вечер (Heiligabend).
Как немцы украшают жилье перед Рождеством
Ограничиться украшением ёлки на Рождество – не про немцев. Они очень тщательно подходят к декорированию жилищ.
Витрины в немецком отеле украшены к Рождеству оленями
Декорации для дома
Обычно жильё украшают уже в начале декабря. Кладут на стол красивую скатерть и хвойный венок, в вазу ставят пару еловых веточек. На полках расставляют фигурки и свечи.
Дома превращаются в настоящую выставку рождественского декора. На деревьях и домах появляются разноцветные гирлянды, на двери навешивают венки, украшенные яркими лентами. На подоконники ставят светящиеся домики, развешивают деревянные фигурки. Стекла расписывают снежинками, рисунками.
В немецких магазинах продаётся великое множество разнообразных декораций, гирлянд, подвесок, статуэток и прочих красивых штук для украшения окон. Самыми простыми являются различные аппликации, которые держатся сами собой и удаляются с оконного стекла без следа. Такие украшения мастерятся и самостоятельно, кто же не знает, как вырезать снежинки? В Германии к ним добавляют ангелочков, звёзды или колокольчики.
Снаружи подвешиваются фонарики в виде огромных звёзд или снежинок. Заборы, растительность во дворах, а порой и окантовка крыш опутываются гирляндами. На лужайках выставляются попастись светящиеся олени и зайцы. В окна домов по сияющим лестницам лезут мерцающие Деды Морозы aka Weihnachtsmann. К Рождеству всё достигает апогея.
Так немцы украшают фасады зданий к зимним праздникам
Дуга Швиббоген
На подоконниках заметны Schwibbogen – красивые светящиеся дуги, которые не всегда были рождественским атрибутом. Их изобрели немецкие шахтёры. Schwibbogen являлись огоньком надежды для тружеников – добытчиков руды. Они уходили работать в шахты задолго до восхода солнца, а возвращались уже в темноте. Лампочки на дугах олицетворяли тоску по солнечному свету, который рабочие по несколько месяцев не видели. Раньше дуги изготавливали из металла, как символ картин из тяжёлой жизни рабочих. Сегодня они выполнены из дерева или коры. Schwibbogen украшают подоконники на рождественские праздники, словно указывая путь домой путникам и труженикам.
Библейские сюжеты
Основные рождественские цвета: красный и зеленый. Такая цветовая гамма изначально диктовалась религиозной составляющей торжества. Красный – олицетворение крови Христа, зеленый – веры и надежды.
Необычное рождественское «украшение», которое встречается в домах немцев – цветок Пуансеттия или молочай красивейший. Он не ютится на подоконнике или в углу, а занимает самое почетное место, часто – рядом с рождественским венком. Пуансеттию называют «Рождественская звезда», за ярко-красные верхние листья, которые, словно цветок, распускаются над зелеными нижними листьями. Сочетание красно-зеленого и красота домашнего цветка сделали его современным рождественским символом Германии, хотя родиной цветка является Мексика.
Необычным названием растение обязано легенде: у бедной девушки по имени Пепита не было подарка, чтобы отнести в церковь на Рождество Христово. Вместо подарка Пепита принесла в церковь цветок, который расцвёл и затмил красотой остальные подношения.
Рождественские традиции, сохранившиеся в Германии
Адвент происходит от латинского «adventus», что означает «пришествие». Это название периода перед Рождеством, которое было принято у христиан Католической церкви. Немецкое Рождество сегодня не имеет тесной связи с религиозными канонами. Но предрождественский адвент сохранился, и активно перенимается представителями других культур и наций. Начинается он 1 декабря и длится до самого Рождества (25 декабря).
Венок адвента
Яркими атрибутами являются еловый венок с 4 свечами и адвент-календарь.
Предрождественнский венок, украшенный хвоей, шишками, кусочками высушенного апельсина, мишурой и еловыми веточками. В первое воскресенье Адвента зажигают одну свечу. Во вторую неделю должны гореть уже две, и так далее, до Рождества.
Адвент создает ощущение праздника и дарит чувство ожидания рождественского чуда. Поэтому традиция так сильно укоренилась в немецкой культуре.
Календарь со сладостями
День Святого Николауса
В предрождественский период немцы отмечают праздник, который ждут ребятишки, 6 декабря – der Nikolaus ist da. От имени святого Николауса дети получают презенты в день почитания по церковному календарю. Не надо отождествлять Николауса с немецким Дедом Морозом (Weihnachtsmann), который приходит в Рождество. А вечером, 5 декабря дети у двери оставляют носок, начищенный ботинок или небольшой мешок, чтобы Николай положил туда конфетки, мандарины, сладости и маленькие презенты.
Новогодняя ёлка в Германии
Возник он именно в Германии, а с XIX века обрёл популярность и в России. Обычай украшать вечнозелёное дерево на Рождество зародился в средние века. Тогда перед дверьми христианских церквей разыгрывали сцену грехопадения Адама и Евы и изгнания из рая на землю. Если помните, люди отведали запретного плода и были за это наказаны. Вот в роли того самого дерева, с которого Адам сорвал запретный плод, и выступала ёлка, с привязанными к ветвям красными яблоками.
В 17 веке немцы побогаче стали заказывать рождественские спектакли домой. А что победнее, играли сцену грехопадения дома с детьми, используя украшенное хвойное дерево в качестве декорации. Так постепенно ёлка стала неизменным атрибутом празднования Рождества.
Украшенные ёлки устанавливают во время проведения праздников не только в немецких домах, но и на улицах, площадях, в торговых центрах, ресторанах. Дерево украшают всевозможными ёлочными игрушками, свечами, гирляндами и лампочками. Верхушку венчает Вифлеемская звезда или ангелочек с золотыми крыльями.
А дома можно использовать и съедобные украшения: домашнее печенье, орехи и шоколадные конфеты. Особым удовольствием семьи является грабёж такой “вкусной” ёлочки после праздников.
Традиционно ёлка устанавливается в центре комнаты накануне или прямо в Сочельник. Но искусственные ставят с началом адвента.
Покупка ёлки в Германии
Продаются ёлки около супермаркетов. Продавец помогает подобрать дерево по высоте, уровню пушистости, ну и по цене, разумеется.
Нет проблем заказать ёлку и по интернету. Примерно пятая часть рождественских деревьев Германии покупается именно так. Красавица доставляется до дверей по указанному адресу в удобное покупателю время.
Важно! После 25 декабря купить новогоднюю ёлочку не получится. Если отложить покупку до 30 декабря, придётся ехать в обычный магазин цветов и покупать живую в горшке.
Празднование Рождества
Немецкое Рождество считают главным праздником. Новогодняя ночь для немцев – повод для встречи с друзьями, молодежных вечеринок, похода в клуб или ресторан.
Рождество немцы празднуют довольно тихо, степенно. Собираются семьями, долго сидят, кушают, ведут мирные беседы, попивают вино.
Рождество в Германии – праздник, который собирает семью за одним столом. Даже подростки и молодежь, откладывают дела и посвящают время родным. Дух Рождества окутывает всё вокруг.
Праздничный стол
Современные немцы не придерживаются старых традиций относительно рождественского стола. Раньше на стол ставили 7-9 блюд, среди которых центральное место занимал запеченный гусь с яблоками. Присутствовали тушеная свинина и печёный карп, квашеная капуста, овощное рагу и пшеничная каша, заправленная маслом, медом и маком.
Сегодня меню произвольное. Каждая немецкая хозяйка старается сформировать собственную семейную традицию и украшать рождественский стол уникальным фирменным блюдом, которое удается лучше всего.
Чаще пекут рождественских гусей и индеек. Замороженные тушки птиц к полудню Сочельника отыскать в супермаркетах невозможно. На втором месте по популярности утки.
На севере Германии бюргеры запекают карпов.
Гости Германии могут отведать любые блюда на многочисленных ярмарках и рождественских базарах.
На каждом столе в Германии есть традиционная рождественская выпечка: штоллен (пряный пирог с изюмом, апельсиновой цедрой, анисом, корицей, миндалем и ромом), марципаны, печенье с рождественскими предсказаниями.
Рождественские ярмарки в Германии
Подготовка в Германии к Рождеству стартует в ноябре, когда открываются рождественские ярмарки. Символической датой начала подготовки к празднику является 11 ноября в 11 часов 11 минут.
Рождественские ярмарки в Германии – яркое и уникальное явление. Они хорошо известны за пределами Германии и ежегодно привлекают огромное количество туристов. Это настоящее шоу – здесь устанавливаются карусели и аттракционы, проводятся конкурсы и розыгрыши, в палатках предлагаются вкуснейшие рождественские блюда, продаются сувениры и поделки рождественской тематики.
В каждом немецком городе или населенном пункте найдется место для рождественского базара или ярмарки. Количество мероприятий исчисляется десятками. В Берлине в предрождественский период действует одновременно несколько ярмарок. Туристам гиды рекомендуют попробовать:
Рождественская ярмарка в Германии полна ларьками с вкусностями
Региональные особенности
На востоке в регионе Рудных гор и густых лесов развиты народные промыслы и искусство резьбы по дереву. Сюда приезжают в период рождественских ярмарок, чтобы приобрести подсвечники из дерева, традиционные фигурки человечков с трубкой, деревянные светящиеся домики – те самые, которыми принято украшать жильё к празднику и множество других уникальных изделий.
В этом регионе расположился небольшой немецкий городок Зайфен. Он знаменит как родина Щелкунчика. Городок стал центром по производству оригинальных деревянных Щелкунчиков. Сувениры превосходно выполняют свою прямую функцию – колоть орехи.
Утро Рождества в приморских городах начинается с прибытия на пристань корабля, на борту которого находится Вайнахтсман (так называют Деда Мороза в Германии). Он спускается по трапу и отправляется по городским улицам, поздравляя встречающихся на пути детей и взрослых.
Тюрингия – родина первых елочных шаров из стекла. Рождественские ярмарки здесь пестрят уникальными ёлочными игрушками, изготовленными стеклодувами.
В Баварии на ярмарках звучит национальная музыка, в которой фигурирует альпийский рог и тромбон, поет альпийский хор.
Рождество в Германии – феерия чувств и эмоций, независимо от региона!
Немцы покупают рождественские подарки в интернете
Результаты опроса показали, что каждый пятый покупатель в Германии предпочитает приобретать презенты онлайн. На это у немцев ряд причин:
Немцы теперь реже прибегают к таким традиционным презентам, как книги или одежда. Сегодня зачастую дарят особые впечатления, посещение мероприятий или поездки. Подобные подарки в первую очередь приобретаются в интернете.
Любители традиционных магазинов пока незначительно лидируют. Бюргеры считают, что так товар проще оценить и сразу же купить.
Многим хочется окунуться в атмосферу праздника, пройтись по украшенным улочкам и посетить предрождественские мероприятия, как стимул для шопинга. Но количество поклонников новогодних базаров стремительно снижается.
Деньги и подарочные сертификаты являются самыми популярными подарками в Германии.
Желаем радости, надежды и счастья читателям в этот светлый праздник!