что делают с нутриями

Разведение нутрий, как бизнес. Выгодно или нет? Выбор породы, уход, особенности разведения нутрий в промышленных масштабах

Нутрия – миролюбивое домашнее животное родом из Южной Америки. Ещё в былые времена индейцы охотились на них ради мяса и шкур, называя нутрию болотным бобром.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Разведение нутрий в домашних условиях является популярным видом бизнеса. Эти животные славятся ценными шкурами и диетическим мясом, на которое всегда есть спрос.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Содержимое обзора

Что такое нутрия

Если отталкиваться от внешнего вида, то нутрия похожа не небольшого бобра, некоторые сравнивают их с крысами. У них массивное телосложение, но глаза, уши и лапы очень маленькие.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Между пальцами находятся перепонки, нутрии отлично плавают и очень любят воду. На теле животного имеется водонепроницаемый мех с плотным подшерстком. Нутрию легко отличить от других животных, так как передние резцы этого зверька всегда имеют запоминающийся оранжевый цвет.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Дикая нутрия живёт возле водоёмов, её никогда не встретить в горах или в лесистой местности. Нутрии часто гибнут в зимний период времени под водой, так как нырнув в прорубь, она не может выбраться наружу.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Именно поэтому слишком холодный климат не подходит этим животным. Нутрии активизируются ночью, питаясь тростником, камышом и в редких случаях, моллюсками и рыбой.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Преимущества разведения нутрий

Конечно же, уход и разведение нутрий имеет несколько весомых преимуществ.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Также к достоинствам разведения нутрий относится простота в уходе, их можно кормить дешёвой и доступной пищей в виде сена, зерна, пищевых отходов, камыша, овощей и фруктов.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Условия содержания

Домашнее содержание нутрий предусматривает наличие подходящих условий для этих животных. На видео разведение нутрий для начинающих можно увидеть, где должны обитать нутрии и какими должны быть условия их содержания.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Зимой они должны находиться в отапливаемой постройке, температура в которой – около восьми градусов тепла. Если в помещении проживает мать с детёнышами, то температура должна доходить до двадцати градусов.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Ещё одним популярным вариантом содержания являются закрытые клетки, внутри которых располагается ёмкость с водой и кормушка. Условия содержания нутрий напрямую зависят от квадратуры помещения и количества зверьков.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Воду животным нужно менять ежедневно, в клетках должно быть чисто. Важно знать, что нутрии пугливы, поэтому нужно оберегать их от сильного шума.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Кормление нутрий

Разведение нутрий на мясо подразумевает хорошее кормление животных. В первую очередь, важно знать, что для хорошего пищеварения нутриям необходимо много воды. Лучше всего не давать животным сухое зерно и корма, а предварительно замачивать их.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

В качестве корма можно использовать следующую пищу:

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Нутриям также необходим грубый корм, поэтому животным нужно давать сено, ветки плодовых деревьев, виноградную лозу и прочее. Помимо растительной пищи, нутриям важно получать белок, поэтому мясные и рыбные отходы также подойдут в качестве корма.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Особенности разведения

Если отвечать на вопрос — выгодно или нет разведение нутрий, то можно с уверенностью заявить, что это выгодный бизнес. Дело в простом уходе, доступной пище и высокой рождаемости нутрий, а также в их ценных ресурсах в виде мяса и шкуры.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Половая зрелость нутрии наступает к четвёртому месяцу их жизни, но для разведения лучше всего дать нутрии немного подрасти, хотя бы до восьми месяцев.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Когда малышам исполняется три месяца, их делят по категориям. Более сильные и крепкие животные используются для воспроизведения потомства, остальные же просто откармливаются.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

В четырёхмесячном возрасте нутрия весит около трёх килограмм, к шести месяцам их вес достигает пяти килограмм. Взрослые особи могут вести до десяти килограмм.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Профилактика заболеваний

Здоровье нутрий поражает своей крепостью, но чтобы не допускать болезней, важно совершать профилактические меры против заболеваний. Эти меры относятся к уходу за нутриями и должны своевременно выполняться.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Разведение нутрий как бизнес

Если говорить о разведении нутрий как бизнесе, то этот вид животноводческой деятельности становится всё более популярным. Такой бизнес имеет высокую рентабельность и является очень выгодным.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Основной сложностью является обустройство специального бассейна для животных, но можно обойтись и без него, используя обычные ёмкости с водой.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Мясо нутрий очень ценится и относится к востребованному продукту, мех этих животных также имеет спрос. Уход за нутриями невероятно простой, а результат от разведения эффективный и положительный. Такой вид бизнеса точно принесёт чистую прибыль и никогда не уйдёт с рынка.

Источник

Основы разведения нутрий: от закупки животного до его реализации

Нутрии – полуводяные грызуны, которых разводят ради ценного меха и диетического мяса. Этих зверьков разводят в приусадебных хозяйствах и на специализированных фермах в промышленных масштабах. Простота содержания и неприхотливость нутрий делает их интересным объектом для фермерства.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Разведение нутрий – как молодое хозяйственное направление

Нельзя сказать, что нутриеводство нечто новое или необычное для отечественного животноводства. Но по масштабам производства эта отрасль несравнима с традиционными отраслями животноводческого комплекса. У продукции нутриеводства на рынке практически нет конкуренции, поэтому бизнес по разведению нутрий показывает высокую рентабельность.

Ничего сверхсложного в содержании нутрий нет. Создав небольшую ферму, можно организовать прибыльный, быстро окупаемый бизнес. При разведении нутрий заводчики получают сразу два ценных продукта – диетическое мясо и шкурки, востребованные в меховой отрасли.

Преимущества бизнеса по разведению нутрий:

Организуя ферму по разведению нутрий, рекомендуется:

Смотрите видеоролик о разведении нутрий, как бизнес:

Несмотря на простоту ухода, для организации благоприятных условий обитания для нутрий, приходится потратить немало сил. Но главная проблема бизнеса – специфичность нутрий. По сути – это крысы. Водяные крысы. И не всякий захочет за ними ухаживать. Поэтому желательно заранее подобрать персонал. Кроме того, нутрии энергичны и активны, чтобы забить зверька, нужна определенная физическая сила, сноровка и моральная подготовка.

Родина нутрий – Южная Америка. Здесь их, как многих пушных зверей, практически истребили. Разводить нутрий на фермах стали в начале 20 века.

При отсутствии падежа, бизнес по разведению нутрий, начатый с нуля, начинает окупаться через полгода. Такой скорый результат указывает на перспективность и прибыльность бизнеса.

Описание животного

Нутрия с виду похожа одновременно на двух животных. У нее цепкие лапки и длинный хвост как у крысы, и крепкие резцы – как у бобра. В длину животное, не считая хвоста, достигает 60 см. Весит взрослое животное 5-12 кг. Самцы превосходят самок по весу и размеру.

Нутрии зверьки массивные, уши и глаза у них маленькие. Все в теле нутрии приспособлено к «двойной» жизни – на суше и в воде:

Линяют нутрии круглый год, а наилучшие характеристики мех приобретает в зимнее время.

Особенности образа жизни болотных бобров:

Продуктивность нутрий

Одна нутрия может принести до 18 щенят, но средняя плодовитость этих животных – 4-5 особей. Продуктивность нутрий зависит от условий содержания, возраста самки и от породы. В таблице 1 – продуктивность самок разных пород.

Максимальное количество щенков от самки в одном помете, шт.

Вес самцов и самок также зависит от породы. Но все нутрии, кроме гигантских, примерно одинаковы по весу. Самцы весят – около 7 кг, самки – 5,6-6,6 кг.

Какие бывают породы?

Нутриеводы условно разделили всех нутрий на три группы:

Стандартная

По виду стандартные нутрии больше других похожи на диких собратьев. Вес – 5-7 кг. Бывает, отдельные экземпляры набирают до 12 кг. Окрас – от светло-коричневого до темно-красного. У них темно-коричневые глаза, волоски на концах светлее, чем у корней. Брюхо всегда светлее основного фона.

Это самые неприхотливые нутрии. Они не требуют специального рациона, поддерживающего цвет. Порода отличается плодовитостью, а щенки у них рождаются только стандартного окраса. Шкурки стандартных оттенков ценятся ниже, чем шкуры цветных нутрий. Этих плодовитых и неприхотливых нутрий имеет смысл выращивать как ради мяса, так и ради шкур.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Цветные породы

Цветные породы делят на две группы:

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Азербайджанская порода нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Черная порода нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Золотистая порода нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Итальянская порода нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Бежевая порода нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Лимонная порода нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриямичто делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Покупка животного

Покупать нутрию лучше на специальных фермах или в частных питомниках. Продают их и на рынке, но там нет гарантий чистоты породы, да и опасные заболевания могут присутствовать.

Советы по покупке нутрий для разведения:

Покупая взрослую особь, новички сразу видят – какое должно быть животное, какой у него мех и размеры. Но заводчики советуют брать молодняк возрастом 2-3 месяца. Вес зверьков в таком возрасте – 1,3-2,3 кг.

Стоимость взрослой, хорошо подрощенной нутрии – от 1 500 руб. Молодняк – от 500 руб. Но в объявлениях о продаже цену указывают редко – продавцы предпочитают договариваться о ней при разговоре.

Определение половой принадлежности животного

Чтобы правильно рассчитать пропорции производительного поголовья, важно знать, сколько в нем самцов и самок. Также необходимо знать информацию о каждой самке – когда они беременели и рожали. Это позволит запланировать охоту.

Понять – где самка, а где самец, ни по виду, ни по поведению не получится. Единственный способ определения половой принадлежности – изучение гениталий животных.

Как отличить самца от самки:

Содержание нутрии

Условия содержания нутрий существенно влияют на состояние поголовья – скорость роста и качество меха. Чтобы зверьки не болели, а их шкурки соответствовали стандартам качества, заводчики должны обеспечить им комфортное проживание, полноценное кормление, профилактику и своевременное лечение заболеваний.

Условия и требования

Когда первые нутрии прибудут на ферму, их должно ждать там жилье, запасы корма и оборудованный водоем.

При хорошем уходе нутрии за полгода набирают до 85% максимального веса и имеют качественный мех, готовый к реализации.

Условия содержания нутрий:

Нутрий необходимо обеспечить:

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Оборудование

Для содержания нутрий необходимы кормушки и поилки. Их можно купить или изготовить самостоятельно — по чертежам от опытных нутриеводов. Существует несколько разновидностей данного оборудования.

Для выдачи воды подойдет любая емкость, но удобнее всего автоматическая поилка. Требования к поилкам:

Выбор и обустройство домика

Где жить нутриям, каждый фермер решает самостоятельно. Обычно устанавливаются домики или клетки с открытым входом – их расставляют возле бассейна или большой емкости с водой. Территорию огораживают сеткой-рабицей. Здесь нутрии могут жить до холодов.

Второй вариант – клетки с закрытым входом. В каждой ставят кормушку и небольшой таз с водой – вместо бассейна. Выбор способа содержания зависит от ресурсов, площади и прочих нюансов.

Обустройство разных видов жилья:

Зимой в помещении, где содержатся зверьки, температура не должна опускаться ниже +8 °C. В месте содержания беременных и недавно ощенившихся самок должно быть еще теплее – не менее +15 °C.

Персонал

На мини-ферме для нутрий нужен минимум обслуживающего персонала. Достаточно двух человек. Для выращивания зверьков в больших объемах приходится не только нанимать несколько сотрудников – пропорционально поголовью, но и ветеринара.

Чтобы нутрии всегда были под присмотром, ухожены и накормлены, возле фермы желательно организовать проживание персонала. Нутрии требуют круглосуточного наблюдения и ухода. Оптимальные качества для рабочих – трудолюбие, здоровье, ответственность.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Кормление нутрий

Рацион нутрий меняется в зависимости от времени года. Питание подбирается с учетом потребностей животных и доступности сезонных кормов. То, что зимой недоступно, летом можно достать за бесценок или вовсе бесплатно.

От сбалансированности питания зависит не только настроение, самочувствие и здоровье нутрий, но и качественные показатели их мяса и меха. Суточный рацион кормления нутрий в зависимости от пола, возраста и сезона – в таблице 2.

Источник

Что делать с мясом нутрий

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Мы уже говорили о реализации крольчатины. В принципе то же можно делать и с мясом нутрий. Гурманы есть везде, и чем крупнее населённый пункт, тем больше их на душу населения, так что сбыт при желании и некоторых усилиях можно найти и мясу, даже большим партиям.

Выход мяса зависит от возраста, пола, упитанности животных и составляет у взрослых самцов 55— 60%, у самок 51-54% и у молодняка — 46-48% от живой массы. Печень, почки, сердце составляют 4,5% живого веса. От одного взрослого животного весом 6—8 кг можно получить 3,2—4,3 кг мяса; в среднем получают 3,5 кг.

Мясу нутрий характерна мраморность — равномерное распределение жира между тонкими мышечными волокнами. Калорийность мяса у всех видов животных зависит от их упитанности, то есть от содержания в нём жира.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Мясо нутрии

Жир нутрий белый, с кремовым оттенком, по усвояемости схож со свиным. Взрослые нутрии способны накапливать значительное количество подкожного и внутреннего жира — до 18% от своей массы, или 400—600 г на тушку. Судя по температуре плавления и застывания, а также плотности, жир нутрий имеет примерно такую же высокую усвояемость, как и свиной — 89—93%. Высокое по сравнению с другими йодное число жира нутрий свидетельствует о значительном содержании в нем жизненно важных непредельных жирных кислот (олеиновой, линолевой и др.).

Мясной тушкой нутрий после убоя и съёма шкурки считается часть тела без головы, хвоста, внутренних органов (кроме печени, почек, сердца) и конечностей до скакательного и запястного суставов. Под кожей у нутрий в области 4-го шейного и 6-го грудного позвонка есть несколько желез размером 2×5 см — их нужно удалить, чтобы мясо не приобрело специфического привкуса.

Когда шкурка снята, сразу делают надрез брюшной полости тушки у тазовой кости, оттягивают брюшную стенку, разрезают её вдоль белой линии грудной кости. В первую очередь осторожно удаляют жёлчный и мочевой пузыри. Затем разрезают лобное сращение, отделяют от мышц прямую кишку и удаляют кишечник и желудок, потом сердце, печень, лёгкие, трахеи и пищевод. Почки и почечный жир оставляют в тушке. Голову отрезают острым ножом между затылочной костью и первым шейным позвонком. Если у вас большая партия мяса нутрии на продажу, её придётся показать ветврачу, который должен дать оценку мяса в соответствии с «Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных субпродуктов» и выписать соответствующий сопроводительный документ. При этом осматриваются внутренние органы (лёгкие, сердце, печень, селезёнку, кишечник), мышцы головы. Пригодные для пищевых целей субпродукты раскладывают на столе, промывают и оставляют для стекания воды. Затем отделяют от тушки лапки и приводят тушку к товарному виду. Для этого удаляют побитости, остатки сгустков крови и шерсти. Тушки снаружи, а иногда и внутри, моют струей воды. Для сохранения вкусовых качеств и товарного вида мяса тушку нужно охладить и для созревания мясо выдержать 8-12 часов при комнатной температуре (16—18°С). Затем его хранят в холодильнике или реализуют.

Обработанные тушки независимо от возраста в остывшем состоянии должны быть массой не менее 1,3— 1,5 кг — это требование технических условий. Мясо нутрии должно иметь запах, присущий запаху мяса данного вида животного, розово-красный цвет. Покровный и внутренний жир — белый с кремоватым оттенком. Серозная оболочка брюшной полости блестящая. Мышцы на разрезе слегка влажные, розово-красного цвета. По консистенции мышцы плотные, упругие, при надавливании пальцем образующаяся ямка быстро выравнивается. По упитанности и качеству обработки тушки подразделяются на I и II категории. Рассортированные тушки маркируют согласно техническим требованиям. На внешней голени тушек I категории ставят круглое клеймо, на тушках II категории клеймо квадратное.

Тушки I категории должны иметь хорошо развитые мышцы, отложения жира на холке, в паховой полости; отростки спинных позвонков не должны выступать. II категория — мышцы развиты удовлетворительно, отложения и следы жира на холке, в паховой полости, отростки спинных позвонков слегка выступают.

Хранят охлаждённое и переохлаждённое мясо в подвешенном состоянии без соприкосновения тушек с соблюдением температурного режима. Мороженые тушки нутрий хранят уложенными штабелями на деревянных решётках. Срок хранения остывшего мяса не более 2 суток, охлажденного и переохлаждённого — не более 5 суток, мороженого — не более 2 месяцев.

Это вкусно!

Мясо нутрии по своим вкусовым качествам ничем не уступает мясу кролика — оно нежное, вкусное, без специфического запаха.

что делают с нутриями. Смотреть фото что делают с нутриями. Смотреть картинку что делают с нутриями. Картинка про что делают с нутриями. Фото что делают с нутриями

Мясо нутрии — это также диетический продукт питания, содержащий полноценные белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Оно является важным источником белкового и аминокислотного питания человека: содержит физиологически оптимальное количество жизненно важных аминокислот (6,9 г%); полноценность белка его равна 80-82%.

По вкусовым качествам мясо нутрии сочное и ароматное, нежное и тонковолокнистое.

Жир нутрии, схожий со свиным салом, содержит много полноценных ненасыщенных жирных кислот — 59,0 г% и насыщенных — 41,0 г%. Его можно использовать, как альтернативу растительному маслу, для поджаривания мяса, птицы, крупяных и овощных блюд. Очень ценна печень нутрии, достаточно ее обжарить, чтобы сохранить все полезные вещества.

Блюда, приготовленные из мяса нутрии, очень вкусные, нежные и полезные. Бульоны из мяса нутрии получаются прозрачными и ароматными; на их основе можно приготовить супы, борщи, щи и рассольники. Мясо нутрии можно приготовить в вареном, тушеном или жареном виде с различными гарнирами и соусами — горячие и холодные закуски, салаты, котлеты и тефтели, чахохбили и шашлык, жаркое и рагу.

Прежде чем предлагать другим, попробуйте приготовить нутрию для себя.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *