что делают с лавандой в крыму
Крымская лаванда и ее полезные свойства
Климат Крыма прекрасно подходит для выращивания лаванды. Первые поля с лавандой были заложены здесь в 1929 году. Смотрятся они очень эффектно: ярко-фиолетовое облако из растений словно обволакивает собой землю, источая при этом божественное благоухание.
Применение лаванды в народной медицине
• очищения воздуха в домах и квартирах;
• устранения головной боли;
• принятия лечебных ванн, снимающих усталость.
Отвар из веток лаванды – прекрасное средство для борьбы с простудой. Он также действует как спазмолитическое, успокаивающее и антисептическое средство. Сушеные ветки лаванды источают приятный аромат, который нравится человеку, но отгоняет комаров и других насекомых.
Из лаванды производится эфирное масло, обладающее успокаивающим, спазмолитическим, мочегонным и антисептическим воздействием. Оно ускоряет процесс заживления ран, помогает забыть о мигрени, улучшает работу кишечника и желудка, уничтожает глистов. Лаванда устраняет бессонницу, увеличивает концентрацию внимания. Лавандовый мед, популярный во всем мире, не только полезен, но и может похвастаться волшебным ароматом, который сложно описать словами.
Лаванда с давних времен пользуется популярностью у парфюмеров. Благовония на ее основе широко использовались еще во времена Древнего Египта. Сегодня лаванда входит в состав сотен духов и туалетной воды.
Лаванда – необычная, но вкусная пряность
Цветы лаванды имеют горьковато-пряный вкус, благодаря чему их можно использовать в качестве универсальной пряности. В нашем отечестве так делают нечасто, а вот в государствах Средиземноморья лаванда очень популярна. Французы, итальянцы и испанцы добавляют ее в соусы, салаты, рыбные блюда, консервацию. Они находят применение лаванде и при изготовлении десертов, соли, сахара.
Красота, на которую стоит взглянуть
Зацветает лаванда в середине июня. В это время каждый кустик загорается ярким сиреневым фейерверком. Лиловые соцветия привлекают внимание пчел, летающих над ними целыми семействами. Это природное великолепие стоит хотя бы раз увидеть своими глазами. Сделать это можно, посетив Бахчисарайский, Судакский, Белогорский или Симферопольский районы Крыма. Кроме того, лаванда растет под Алуштой и Севастополем.
Урожай лаванды собирают, начиная с конца июня. Уборка проводится только в солнечные дни, когда стебли, цветки и листья растений содержат максимальное количество эфирного масла.
Лавандовые поля в Крыму
Знаменитые лавандовые поля в Крыму — одна из природных достопримечательностей полуострова, привлекающая множество туристов, художников, фотографов, любителей природы и просто людей, неравнодушных к этой благоухающей сиреневой красоте. Всего тридцать лет назад из крымской лаванды вырабатывали множество ароматных и востребованных товаров — душистые парфюмерные масла, мыло, саше, которые охотно покупало население всей необъятной страны, а особенно туристы.
Более того, крымская лаванда была международным брэндом, который знали и ценили даже общепризнанные ценители тонких ароматов — французские парфюмеры. Сегодня многие посадки лаванды заброшены, хотя окультуренные некогда растения по-прежнему сохраняют неповторимый, кружащий голову аромат.
Как добраться до лавандовых полей
Примечательно, что большинство лавандовых полей Крыма находится совсем неподалеку от оживленных трасс и основных туристических достопримечательностей полуострова. Прежде всего это Алушта, Гурзуф и «столица» полуострова — Севастополь.
Добраться до находящихся в окрестностях этих городов посадок и посмотреть на цветение лаванды в Крыму, можно как на собственной машине, так и на пригородном автобусе. Также лаванда произрастает в районе легендарного Бахчисарая (когда-то там проводился даже знаменитый на весь Советский Союз фестиваль лаванды), в Белгородском районе и у подножия знаменитой своими причудливыми очертаниями горы Демерджи.
Кстати, именно рядом с этой горой произрастала когда-то та самая элитная лаванда, которую приобретали парфюмерные дома Франции. Также цветущей лавандой можно полюбоваться в ботанических садах полуострова, хотя этим скромным клумбочкам далеко до великолепия простирающихся до самого горизонта лавандовых полей. А сотрудники сада (включая старейший из них — Никитский) охотно расскажут вам, откуда пошла крымская лаванда и где находится ближайшее лавандовое поле в Крыму.
Также некоторые туристические компании уже начинают рекламировать поездки к лавандовым полям и сообщать, когда и где цветет лаванда в Крыму, хотя до организации полноценных путешествий еще далеко. Более того, некоторые пригородные автобусы делают специальную остановку рядом с лавандовым полем, чтобы пассажиры (особенно — приезжие) могли полюбоваться его красотой.
Цветущая лаванда Крыма и ее хозяева
Отправляясь полюбоваться полями лаванды, нужно иметь в виду, что некоторые из этих посадок принадлежат частными лицам и находятся под охраной. Так что если вы хотите насладиться видом цветения лаванды в Крыму и ее волшебным ароматом, поинтересуйтесь предварительно, не находятся ли эти посадки в частных владениях, а не просто выясняйте, где лавандовые поля в Крыму.
При этом вы можете договориться с хозяином поля, который устроит вам авторскую экскурсию за отдельную плату, расскажет об особенностях выращивания лаванды и охотно продаст пучок благоухающего растения или флакончик лавандового масла, которое можно использовать как ароматизатор белья, заправлять им ароматическую лампу и даже применять в качестве духов.
Также лаванду, саше и лавандовое масло можно приобрести на рынках и в сувенирных магазинах. Знаменит и лавандовый мед, которому приписывают множество целебных способностей, включая нормализацию пищеварения и успокаивающие свойства. Да и сама лаванда не только издает приятный и стойкий аромат, но и омолаживает кожу, успокаивает расстроенные нервы и даже бережет от простуды. Так что знание, где растет лаванда в Крыму, поможет вам укрепить свое здоровье.
Когда ехать любоваться цветущей лавандой
Собирают лаванду обычно во второй половине лета, а вот любоваться сиреневым покрывалом цветущей лаванды, как и многими другими цветами, следует в конце мая или в июне. С наступлением календарного лета аромат лаванды становится более чарующим и сладким, но красота цветов лаванды не выдерживает лучей жаркого солнца. Они высыхают и блекнут, хотя и не утрачивают своего неповторимого аромата.
Чем засушливей лето, тем быстрее заканчивается сезон цветения. Так что, отправляясь полюбоваться лавандовыми полями в Крыму и выясняя, когда цветет лавандовое поле в Крыму, вам стоит заранее поинтересоваться еще и прогнозами метеорологов.
И нежданные дожди, и сверхплановая жара помешают вам насладиться красотой цветущего лавандового поля, хотя в последнем случае вы сможете вдоволь надышаться ее ароматом и даже увезти природный крымский сувенир с собой. Разумеется, собирать лаванду, когда цветут лавандовые поля в Крыму, можно, если поле не принадлежит никому или вам удалось договориться с его хозяином.
Кстати, любители дальних странствий, которые видели лавандовые поля Франции и знают, когда цветет лаванда в Крыму, говорят, что лавандовые посадки Крыма выглядят еще роскошней и эффектнее, отчасти из-за того, что многие из них находятся в заброшенном состоянии.
В отличие от многих других окультуренных растений, лаванда не дичает, не вырождается и не утрачивает своего волшебного аромата много лет. Так что и жители Крыма и просто гости полуострова смогут еще долго собирать лаванду на некогда окультуренных полях, даже если выращивание лаванды в прежних масштабах не возродится.
Возделыванию крымской лаванды как сельскохозяйственной культуры около двухсот лет, немногим меньше, чем самому русскому Крыму. Благоуханием и цветением лаванды в Крыму наслаждались многие великие люди, любившие эти места — от поэта Алексея Толстого, воспевшего красоты летнего Крыма в своих сонетах, до художника Максимилиана Волошина.
Но настоящий расцвет выращивания крымской лаванды пришелся на годы Советской власти, особенно на послевоенное время. Мало кто из туристов, посещавших в те годы всесоюзную здравницу, уезжал домой без ароматного пучка лаванды, который мог храниться в надлежащих условиях несколько лет, напоминая о благословенной земле Крыма, щедром солнце и необъятных лавандовых полях.
Немного полезных советов
1. Если вы приехали полюбоваться лавандовым полем, не ведите себя как дикари-вандалы, не топчите ценные растения, не разбрасывайте окурки, остатки еды и прочий мусор, и тем более не бросайте не потушенные сигареты. Именно такие безобразия приводят к тому, что опасающиеся нашествия варваров местные жители не жалуют приезжих и даже порой перекрывают трассы, по которым едут «лавандовые» туристы. Уж они-то точно не рады гражданам, желающим узнать, где находятся лавандовые поля в Крыму, не оповещая об этом законных хозяев.
2. Запаситесь заранее картой, а еще лучше — навигатором, позволяющим вам не заплутать в бескрайних полях.
3. Поинтересуйтесь заблаговременно, нет ли у вас или ваших спутников аллергии на цветущую лаванду.
4. Если вы настроены не просто полюбоваться цветущей лавандой, но и запечатлеть эту красоту в самом лучшем качестве, не забудьте захватить с собой фотоаппарат или видеокамеру. Если вы художник, вы можете взять с собой альбом для зарисовок, мольберт, складной стул и другие принадлежности пленэра.
Лавандовое море: Для чего берут плату за посещение плантаций в Бахчисарайском районе
В советское время лавадновые поля занимали 10 тысяч га в Крыму
Лаванда способна поднять уровень жизни в селах
В 70-80 годах прошлого столетия производители эфирных масел были основными налогоплательщиками Крыма. В прежние годы на полуострове производилось до 100 тонн в год лавандового масла, что составляло 60% от общесоюзного объема, до 20 тонн шалфейного масла, или половину по стране, и до 1,5 тонны эфирного масла розы – треть всего производства в СССР. Продукция шла на экспорт, и в каждом флаконе французских духов была частичка Крыма. Выйти на мировой рынок для крымских производителей сложно: нужно получить сертификаты соответствия, которые для санкционного региона недоступны.
Плантации лаванды стали туристическим магнитом в селе Тургеневка. С недавних пор за их посещение нужно заплатить 300 рублей. Жителей Бахчисарайского района это не касается, как и пенсионеров, инвалидов, детей до 14 лет.
За неделю с момента введения платы на плантациях насчитали около 10 тысяч посетителей. Фотосессии на рассвете, на закате, даже ночные съемки в лавандовых полях неизменно пользуются популярностью.
В скором времени плантации лаванды займут свыше 500 га земель. Посадки 2019 года дадут цвет, и желающих запечатлеть себя на фоне сиреневых холмов станет больше. Разбавят их палитру желтые поля лекарственного иссопа, ярко розовый чайный цвет и бледно-розовый мускатного шалфея. Фототуры в цветущий Крым становятся трендом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Вспомнить розу: Знаменитый крымский эфиронос может привлечь туристов и принести республике деньги
Розовые плантации должны войти в маршруты гастрономического туризма (подробнее)
Белым по черному: Что мешает яхтенному туризму поднять паруса в Крыму
Нормативы и требования устарели, инфраструктура тоже (подробнее)
Где находятся лавандовые поля в Крыму? Когда цветет лаванда?
На фото цветение лаванды в Крыму
Казалось бы, такое простое растение с неброскими фиолетовыми цветками — а голову кружит не хуже знаменитого крымского муската. Уединенный Тарханкут и немного суровый Севастополь, вечно молодой Коктебель — нет такого места в Крыму, куда не добрался бы вездесущий лавандовый аромат. Ее запах запоминается всем гостям полуострова и, как дом, привычен его жителям.
Сезон цветения лаванды в Крыму начинается с июня и длится по конец августа. И все, кто оказывается в это время на солнечном черноморском побережье, просто обязаны запланировать поездку или поход к благоухающим полям. Об этом еще никто не пожалел, увозя с собой самые проникновенные впечатления.
Фотографировать плантации, правда, можно совсем недолго, около месяца — к началу июля лаванда становится более тусклой, выгорает и выглядит слишком сухой. Зато аромат ее благодаря этому становится еще более пряным.
История лавандовых полей на Крымском полуострове
Лаванда, которая выращивается на полуострове, называется узколистной или настоящей. Ее отличают неприхотливость и засухоустойчивость, а также способность расти на каменистом грунте.
В промышленных масштабах стали выращивать и того позже — уже в 1928-м, чтобы производить эфирное масло. В цветах этого растения удивительно много — от полутора до двух процентов — полезного масла, которое используют не только в парфюмерии, но и в медицине.
Всего три десятка лет назад общая площадь полей лаванды в Крыму превышала 2, 5 тысяч гектаров, а масло было востребовано даже французскими парфюмерами. Сегодня многие поля оказались ненужными. Лаванды, растущей в диких условиях, на полуострове совсем немного.
Что делают из лаванды в Крыму?
В сезон найти бабушку с лавандой можно найти на любом рынке или импровизированном базаре. Приобрести у нее ароматный пучок можно за сумму от 40 до 100 рублей — стоимость будет зависеть от места и толщины букетика.
Купить можно также саше, наполненное цветками лаванды. Если класть такое саше на полку с
постельным бельем, оно будет благоухать изысканным ароматом.
Цветки этого растения продаются отдельно. Стоит это удовольствие около 60 рублей за 50 граммов) или добавляют в травяные чайные смеси. Кроме успокаивающего и расслабляющего, чай из крымской лаванды имеет еще и противопростудный эффект.
Знаменитое масло из лаванды также есть в продаже, расфасованное в небольшие пузырьки: 10 мил за 120-200 рублей. Ароматерапевты отмечают его способность убирать головную боль, подавлять грипп и помогать от бессонницы. Часто такую терапию прописывают и неврастеникам.
А вот настоящий лавандовый мед найти очень трудно — обычно пчеловоды сразу продают его постоянным клиентам и знакомым. Рынкам и супермаркетам достается разнотравье с легкой лавандовой примесью.
Где находятся лавандовые поля на карте Крыма
Они есть во многих районах полустрова. Туристы, остановившиеся в Алуште, Гурзуфе или Севастополе смогут добраться до них не только на машине, но и на общественном транспорте, то и просто пешком.
Правда, для этого нужно знать, куда направляться: в отличие от французского Прованса, указателей и табличек не найти. И хотя мы предлагаем вам список лучших мест, стоит учесть, что внешний вид полей с каждым годом становится все хуже из-за из заброшенности.
Чтобы увидеть лавандовый мир Крыма во всем его великолепии, нужно выбрать для посещения одно из мест, которые мы предлагаем.
Первое находится неподалеку от села Тургеневка рядом с Бахчисараем — здесь даже проходит традиционный фестиваль лаванды. Эта плантация на данный момент — самая большая в Крыму. Вообще, в Бахчисарайском районе немало лавандовых полей — они есть возле таких поселков, как Растущее и Заветное, Кудрино и Шелковичное.
Прекрасное поле расположено возле поселка, который так и называется — Лаванда, до него удобно добраться по трассе Симферополь-Алушта. А если ехать от Симферополя в сторону Судака, то поля потянуться просто вдоль трассы, начиная от села Крымская Роза. В Белогорском районе лаванда растет также возле Ароматного и Цветочного.
Видео: где находится Крымский Прованс? Фотосессия в лавандовых полях
Есть ли экскурсии на поля с цветущей лавандой?
Пока что специальные турэкскурсии на поля с лавандой не организовывают, однако во время автобусной поездки экскурсовод может обратить на одно из них внимание, но только между дедом, а автобус если и остановится, то на несколько минут. Фестиваль лаванды в Тургеневке известен в основном местным.
Фермерам же наплыв гостей скорее не нравится, причем настолько, что они даже ограждают поля и выставляют охрану. А все потому, что путешественники жаждут захватить на память как минимум букетик — и хорошо, если не целый стог.
Что касается хороших снимков, то стоит прислушаться к советам опытных фотографов и учесть тот факт, что цвет лавандовых полей на снимках получается очень разным в зависимости от времени суток. Если хочется получить фотоколлекцию с розоватыми, синими и сиреневыми полями, а также с фиолетовой классикой, придется либо приехать несколько раз, либо провести у поля несколько часов. Оба варианта идеальны для того, чтобы получить эстетическое удовольствие и максимум лавандовых впечатлений.
Многоопытные путешественники, которые воочию видели не только крымские поля, но и плантации в Провансе, отмечают, что французская лаванда, безусловно, более ухоженная. И из-за этого… проигрывает в плане эстетики. Дело в том, что в Крыму можно наблюдать эффект «лавандового моря», невозможный на полях Прованса из-за широких междурядий. На крымском полуострове, несмотря на разбавленность нахальными сорняками, можно любоваться именно плотной картиной.
Время цветения крымского растения
Итак, те, кто уже решил, что поедет в Крым, когда здесь цветет лаванда, хотят знать, какой это месяц. Хотя бы примерно. Обычно сиреневый сезон начинается в июне и длится до июля, когда цветы самые красивые. Ароматом можно наслаждаться вплоть до конца августа. Что касается конкретных сроков, то многое зависит не только от сорта, но и от погодных условий. В целом лучше всего гулять по таким местам с середины июня по первые числа августа. После раскрытия примерно половины бутонов уже начинается сбор цветков — при условии сухой погоды.
Многие садоводы, уверенные в магической силе лаванды, стараются собрать как можно больше цветков в ночь Ивана Купалы.
Ну а если хочется подышать самым удивительным в мире воздухом, стоит отправиться в Бахчисарай в период переработки лавандового сырья.
Самое большое лавандовое поле в Крыму: где находится, как добраться, цена, график работы
КУДА ЕХАТЬ, КАК ДОБРАТЬСЯ
Самое большое поле лаванды находится в Тургеневке Бахчисарайского района.
Координаты: 44.700952, 33.843186.
Огромные фиолетовые поля хорошо видны с дороги. Указателей, которые помогут сориентироваться, ещё нет. На помощь придёт навигатор и отзывчивые местные жители, которые всегда подскажут путь.
На автомобиле. До лавандового моря лучше поехать по трассе Севастополь – Симферополь до поселка Железнодорожное, после стоит свернуть в сторону Тургеневки. Если вы увидели вдалеке фиолетовое поле лаванды, значит, вы на верном пути. Перед остановкой общественного транспорта надо свернуть налево и объехать Тургеневку по краю.
На общественном транспорте. В Симферополе можно сесть на автобус по маршруту «Автостанция Западная – Белокаменное». Тут главное посмотреть расписание и не опоздать на свой автобус, ведь они ходят лишь 4 раза в день: в 7:30, в 10:50, в 14:10 и в 18:30.
Также можно доехать до Бахчисарая и там уже пересесть на рейсовый автобус по маршруту «Бахчисарай – Белокаменное», который отправляется с автостанции в 8:21, 11:36, 15:01 и 19:21. Попросите водителя остановить на автобусной остановке в Тургеневке и направляйтесь к лавандовым полям. Уверяем, вы их заметите сразу же.
КОГДА ЛУЧШЕ ВСЕГО ЕХАТЬ
Лаванда начинает цвести обычно с середины июня. Поле убирают в августе, так что у туристов есть месяц-полтора на красивые фото.
Поле открыто для посетителей каждый день с 8:00 до 21:00.
Чтобы получить яркие и красивые снимки фотографы советуют приезжать на рассвете или закате. С собой можно взять любой реквизит для фото, начиная от зонтика и заканчивая домашними питомцами.
ГДЕ ОСТАВИТЬ МАШИНУ
Машину можно оставить на импровизированной парковке. Организованной парковки в этом месте ещё нет. Но, возможно, она вскоре появится, ведь, вход на поле теперь платный. Деньги планируют направить на развитие туристической инфраструктуры.
СКОЛЬКО СТОИТ ВХОД
Теперь, чтобы сделать фото или просто погулять среди этих растений придётся заплатить 300 рублей.
Вход бесплатный для детей до 14 лет, многодетных семей, пенсионеров, инвалидов, участников боевых действий, ветеранов Великой Отечественной войны, тружеников тыла. Необходимо предъявить соответствующее удостоверение на кассе.
Также льготы есть и для жителей Бахчисарайского района при предъявлении паспорта с пропиской.
Самостоятельно путешествующие туристы могут купить билеты прямо на кассе. А организаторов туристических групп руководитель агрофирмы «Тургеневская» просит заранее бронировать билеты. По его словам, тургруппам часто дают скидки.
СУВЕНИРЫ
Перед входом на поле стоит охрана, которая просит посетителей не курить на поле и не рвать растения. Также на входе стоит небольшой магазинчик, где можно купить букетик лаванды, различные эфирные масла и натуральные гидролаты.
После того, как руководство полей начало взымать плату за вход получилось подсчитать количество туристов и крымчан, которые посещают поле. Так, за одну неделю насладиться видами с лавандой приехало 10 тысяч человек.
Здесь растёт двухлетняя, трёхлетняя лаванда есть и молодая, которую посадили осенью прошлого года.
ПЛАНЫ РАЗВИТИЯ
На этом никто останавливаться не собирается. В этом году планируют высадить 100 гектаров лаванды.
Сбор лаванды начнется уже в августе. Её соберут и переработают. На таком большом поле работают всего 14 человек. Вся остальная работа механизирована.
По словам руководителя агрофирмы, эфиромасличная продукция востребована в России и за границей. Продукция экспортируется во многие точки мира.
Где ещё можно найти лавандовые поля в Крыму
На полуострове есть и другие поля, но намного меньше.
Посёлок Массандра, Большая Ялта, недалеко от дворца Александра III: 44.517026, 34.203336.
Село Крымская роза, Белогорский район: 45.053442, 34.36166.
Заброшенное поле на трассе Симферополь-Алушта вблизи села Лаванда% 44.743217, 34.370225.
На трассе Симферополь-Николаевка, возле посёлков Водное, Лекарственное: 4.940626, 33.846606, 44.944627, 33.823111.
Возле сёл Мазанка, Опушки под Симферополем 45.003907, 34.255340, 44.952868, 34.288236.
Белогорский район, недалеко от посёлков Ароматное, Цветочное: 45.036458, 34.399690 45.093798, 34.385461.