что делают на китайский новый год
Что нужно и чего нельзя делать на Китайский Новый год, чтобы 2021 год был удачным
12 февраля наступает новый год по восточному календарю. Что нужно по традиции делать в этот день, а чего лучше избегать, даже если вы не в Китае? Наши рекомендации по соблюдениию простых правил, которые помогут сделать год Быка удачным.
Китайцы верят, что чеснок, добавленный в блюда на Новый год, отгонит бесов и несчастья от дома. А денежную удачу привлечет фейерверк, запущенный в небо в новогоднюю ночь. Обязательно купите хотя бы парочку ракет, ведь летящие в небо огни приманивают денежные потоки.
Жители Поднебесной с особым уважениям относятся к блюдам, которые подают к столу в праздники. Многие из них имеют символическое значение, ведь правильные продукты тоже способны поспособствовать процветанию.
Если в канун Нового года отнестись к Быку с уважением, он поспособствует удаче в 2021 году
Что нужно делать для привлечения удачи в канун Китайского Нового года
Накануне Нового года избавьтесь от неисправных бытовых приборов, одежды с дырками и заплатками, посуды со сколами, стульев, которые вот-вот развалятся и прочей рухляди и старья. Это балласт, который препятствует финансовому благополучию.
Сделайте генеральную уборку в доме. Протрите водой с разведенным в ней соком лимона люстры, зеркала, поверхности шкафов и прочие места, куда вы обычно не добираетесь.
Обновите фотографии, считается, что они способны впитывать негативную энергию и время от времени их необходимо менять.
Если у вас есть фигурка Быка, поставьте ее в главной комнате на видном месте, это привлечет удачу.
Чего нельзя делать в канун и первые дни Китайского Нового года
В первые три дня нового года не стоит мыть полы и затевать серьезныю уборку (вы же сделали это накануне?). Вытереть пыль, вынести мусор, естественно, можно, но глобальная уборка может убрать позитивную энергию.
Не стоит брать в эти дни кредиты или в долг. Не к достатку. Бедность грозит и тем, кто в Новый год плачет, жалуется на судьбу, клянет судьбу.
Блог о Китае
2022 год — год золотого тигра по восточному календарю.
Официальные выходные на новый год в Китае в 2022 году: с 31 января по 6 февраля.
В 2022 году, китайский новый год по восточному календарю, будет праздноваться в ночь с 31 января на 1 февраля, в 24:00 часа.
Китайский Новый год, также называемый Праздником весны, имеет более чем 4000-летнюю историю. Это величайший и самый важный праздник в году для китайцев, давайте рассмотрим почему:
Китайский новый год это праздник воссоединения всего семейного клана, подобно тому, как это делают в Рождество на Западе, только в более крупных масштабах: все народные массы накануне нового года уезжают из городов, чтобы встретится за семейным столом в своем родном городке. Что вызывает транспортный коллапс на многие недели до и после нового года.
В большинстве организаций Китая, праздничные каникулы длятся от 7 до 15 дней, а школьники и студенты отправляются на каникулы на целый месяц.
Традиционно, празднование длится 15 дней с 1-го по 15-й день первого лунного месяца, а в народе принято начинать приготовления еще раньше — с 23-го дня двенадцатого лунного месяца.
Праздник берет свое начало со времен династии Шан (17-11 вв. до н.э.). Тогда фестиваль проводился для изгнания монстра «Нянь», который любил пожирать детей, припасы и домашний скот. Чудовище боялось красного цвета и громкого звука, поэтому люди украшали свои дома в красный цвет и запускали множество фейерверков, чтобы прогнать его.
Даты празднования Китайского Нового года
Когда же Китайский Новый год? Основываясь на лунном календаре, фестиваль не имеет постоянной даты, и она меняется каждый год, но в основном выпадает на день с 21 января по 20 февраля по григорианскому календарю.
Лунный календарь также определяет 12-летний повторяющийся цикл восточного зодиака, и каждый год принадлежит какому-либо животному.
Сколько длится Китайский новый год? Фестиваль длится 15 дней: с Праздника Весны до Фестиваля фонарей.
Знак зодиака (восточный)
31 января – 6 февраля
Как празднуют китайский новый год?
Подготовка начинается за семь дней до Китайского Нового года, а сам праздник длится до Фестиваля фонарей, который приходится на 15-й день нового года.
У китайцев есть список дел на каждый день, которого нужно придерживаться во время праздника. Важные дни — Канун и первый день, в эти дни устраивают праздничное застолье и запускают фейерверки.
▷ 23-й день последнего лунного месяца (8 дней до нового года)
Делают подношения Богу кухни
▷ 24 декабря по лунному календарю: (7 дней до праздника)
Генеральная уборка в доме
▷ 26-27 декабря по восточному календарю: (4-5 дней до праздника)
Праздничный шоппинг, покупка атрибутов нового года,
▷ Канун Китайского Нового года:
Подготовка красных конвертов, семейный ужин воссоединения, просмотр праздничных передач по ТВ, запуск фейерверков.
▷ 1-й день первого лунного месяца:
Запуск фейерверков, приготовление и поедание пельменей или неньгао (сладкое лакомство), посещение родственников.
Поклонение Богу богатства, замужние дочери посещают дом родителей (первый день нужно проводить с семьёй жениха).
Приветствие божества богатства и благополучия, посещение друзей.
▷ 15-й день (Фестиваль фонарей):
В последний день нового года проводится Ярмарка фонарей, готовятся и поедаются сладкие рисовые шарики с начинкой.
Мероприятия в Канун праздника
Перед Весенним фестивалем каждая семья проводит тщательную уборку дома и отправляется за покупками. Подготавливаются подарочные красные конверты, закупаются различные новогодние украшения для дома, на двери вешаются красные ленты призывающие в дом удачу и богатство.
Кроме того, обязательно нужно купить новую одежду, особенно для детей, для китайцев очень важно встретить новый год во всем новом. Во время семейного ужина в преддверии Лунного Нового года, северные китайцы едят пельмени, а южане — Ньянгао 年糕 (печенье из клейкого риса и муки). Все члены семьи обмениваются красными конвертами с деньгами.
Почему красный цвет так популярен в Китае? Красный символизирует счастье, процветание и удачу в китайской культуре.
Что запрещено делать на китайский новый год
В начале Лунного Нового года китайцы в своих повседневных делах стараются задать темп своей жизни на будущий год, как говорится: как новый год встретишь так его и проведешь. Во время всего праздника запрещается произносить такие слова, как «смерть», «потери», «убийство», «призрак» и «болезнь».
Во время всего китайского нового года нельзя:
Ломать вещи – весь год будешь вдали от семьи.
Плакать – навлекать неудачи.
Принимать лекарства – весь год будет в болезнях.
Подметать – выметаете удачу.
Использовать ножницы – ссоры с людьми.
Есть кашу – навлекаете бедность.
Подарки на китайский новый год
Что дарят на Фестиваль Весны в Китае:
Поздравления на китайский новый год:
Что нельзя дарить китайцам:
Где встретить фестиваль весны?
В Китае, в каждой провинции существуют свои собственные традиции и мероприятия, которые проводятся во время празднования этого грандиозного фестиваля. Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, Сиань с аутентичными народными гуляньями — это прекрасные места для посещения во время отпуска. Но все же, мы советуем на время китайских праздников выбрать другую страну для посещения, так как в это время в Китае закрыто большинство заведении, подавляющая часть местных жителей уезжает из городов, а билеты на все виды транспорта становятся дефицитом.
Празднование Китайского нового года в других странах
Фестиваль празднуется не только в Китае, но и Гонконге, Макао, Тайване, некоторых азиатских странах, таких как Сингапур, Индонезия, Филиппины и Вьетнам, а также в китайских кварталах в США, Канаде, Великобритании и Австралии. Традиции празднования в разных местах постепенно видоизменяются под влиянием местных особенностей и становятся уникальными.
Новости Барнаула
Опросы
Спецпроекты
Прямой эфир
Почему в китайский Новый год надо надеть что-нибудь красное
12 февраля в Китае будут праздновать один из самых главных праздников в стране – Новый год. Согласно лунному календарю, символом наступающего года станет Белый Металлический Бык. Рассказываем вам, почему в новогоднюю ночь китайцы надевают красные одежды, что они друг другу дарят и наряжают ли они новогоднюю ель.
Традиционные блюда китайского новогоднего стола очень символичны. К примеру, в последний день старого года китайцы собираются всей семьей и лепят китайские пельмени – цзяоцзы. Слово «цзяоцзы» означает смену чего-то, чередование. Именно поэтому китайский Новый год – обязательный повод приготовить это блюдо. В одном из пельменей обязательно прячут монетку, и тот человек, которому она достанется – будет счастлив в новом году.
На юге Китая очень популярен суп с клецками и длинной лапшой, которая символизирует долгую жизнь.
Также китайцы готовят цыпленка и рыбу целиком. Эти блюда символизируют процветание. Утка символизирует верность, яйца – плодородие, апельсины – удачу, рыба означает достаток и изобилие. Поэтому ни один новогодний стол не обходится без нее.
В Китае принято запускать фейерверки. Связано это с тем же чудовищем Нянь.
За несколько дней перед наступлением Нового года китайцы устраивают генеральную уборку в доме, что символизирует избавление от старого и приветствие нового.
Очень важной новогодней традицией является совместное фото всех собравшихся родственников. Самый старший мужчина – глава семьи – сидит в центре.
Традиционно китайские семьи собираются именно в Новый год, так как у китайцев не бывает отпусков. Поэтому длинные национальные выходные – время для путешествий. Этот 40-дневный период называется Чуньюнь – «весенняя транспортировка», которая известна как самая большая в мире ежегодная миграция.
Также в Китае существует традиция во время празднования Нового года дарить хозяевам дома два мандарина, а уходя, гости получают два других мандарина. Возникновение этой традиции связывают с тем, что на китайском языке «пара мандаринов» созвучно со словом «золото».
Это любопытно! История и традиции китайского Нового года.
История празднования Китайского Нового Года насчитывает много веков, и он не имеет фиксированной даты. Путем сложных вычислений древние китайские астрономы подсчитали, что новый год у них всегда будет наступать между 21-м января и последними числами февраля, когда наступает конец холодного зимнего периода, становится тепло, начинается обновление природы. Поэтому Новый год в Китае называется Праздником весны и с древности китайцы связывают с ним надежды на будущее семейное счастье, здоровье и благополучие.
В Китае со встречей Нового года связано множество традиций и новогодних суеверий. Перед Новым годом на притолоку двери вешали пять длинных полосок бумаги, символизирующих «пять видов счастья»: удачу, почет, долголетие, богатство и радость.
Зажигание на Новый год в Китае фейерверков, а также взрывы петард связаны с легендой о том, что в канун Нового года злые духи, изгнанные из разных мест, ищут себе новое пристанище, селятся в нем и весь предстоящий год чинят хозяевам разные беды. До изобретения петард и хлопушек для создания шума в ход шли любые предметы домашней утвари оказавшиеся под рукой. С 14 в. н. э. в Китае появился обычай в новогоднюю ночь бросать в печь бамбуковые палочки, которые, сгорая, издавали сильный треск и тем самым отпугивали злых духов. Позже эти палочки (баочжу) были заменены хлопушками и пиротехникой, но название осталось прежним.
Существовало также поверье, что злые духи боятся красного цвета, поэтому в этот день всюду преобладал красный цвет. Перед Новым годом на самые различные предметы наклеивали красные полоски бумаги.
Некоторые из старинных новогодних обрядов отошли в прошлое в больших городах, но порой встречаются в сельской местности. К этим обычаям относится заклеивание окон и дверей бумагой, двери должны были закрыты, чтобы в дом не проникли злые духи.
По сложившейся традиции, к началу праздника должны быть выполнены все домашние дела. Уборка должна начинаться от порога и заканчиваться в середине жилища. К вечеру перед праздником все веники, скребки, щетки, ведра, тряпки и прочий инвентарь должны быть убраны в незаметные глазу места.
Это также связано с легендой, по которой в канун Нового года боги одаривают каждый дом удачей на весь предстоящий год, которая, по поверью, оседает в виде пыли в канун и во время празднования этого события. Поэтому считается, что если кто будет мести или убираться во время Нового года, тот рискует смахнуть удачу и навлечь беду на дом и на всех членов семьи.
Вместо елки в Китае украшают цветами, гирляндами и фонариками так называемое Дерево Света.
На воротах домов, на самых видных местах, непременно расклеиваются парные надписи и картины с пожеланиями счастья, здоровья, долголетия, а окна украшаются красивыми узорами из бумаги.
На Новый год в доме устраивали так называемое дерево, с которого трясут деньги. В лохань насыпали горкой вареный рис, обкладывали его фруктами, а поверх клали хурму, в которую вставляли ветку кипариса. К ветке с помощью красных нитей привязывали медные монеты. «Денежное дерево» было призвано обеспечить богатство и благополучие в будущем году.
Обязательной принадлежностью новогоднего убранства дома были масляные фонари, нередко с начертанными на них «счастливыми» иероглифами.
Обычно фонари помещали рядом с благопожелательными картинками или надписями в комнатах и на стенах домов. Фонари играли двоякую роль: изначально они воплощали благородную силу света, разгонявшего темные силы, со временем же их стали воспринимать в первую очередь как украшение новогодних торжеств.
В новогоднем наряде китайца обязательно должно присутствовать красное, будь это хотя бы носки или нижнее белье: красный цвет, верят они, приносит счастье.
Большое значение придается в Китае праздничному новогоднему ужину, во время которого за одним столом собирается вся семья, места за столом предусмотрены и для тех членов семьи кто, по той или иной причине, отсутствует на праздновании Нового года.
Обильный праздничный стол, накрытый в новогоднюю ночь (или «чуси» по китайскому обычаю), по традиции называют «няньефань» (что означает «ужин в новогоднюю ночь»), в некоторых районах Китая он получает название «туаньняньфань» (ужин для встречи Нового года), «хэцзяхуань» (веселье всей семьей), «фэньсуйцзю» (парадный стол, разделяющий два года ), «шоусуйцзю» (парадный стол для бодрствования в новогоднюю ночь) или «цысуйцзю» (парадный стол, провожающий старый год). Согласно местным поверьям, как встретишь Новый год, так он и сложится. Поэтому китайцы тщательно следят, чтобы праздничный стол ломился от разнообразных угощений. Праздничный ужин принято готовить за несколько часов до наступления Нового года, чтобы в последние часы старого года не пользоваться ножом, которым, согласно поверьям, можно нечаянно отрезать свое счастье и удачу.
Главное, чтобы стол был обильным. Непременное украшение китайского стола — цзяоцзы. Это пельмени, в приготовлении которых принимает участие вся семья. Пельмени — образное воплощение одного из главных пожеланий: рождения сыновей. А на юге страны на Новый год готовят суп с клецками и лапшой, символизирующей долголетие.
Новогодний ужин не обходится без блюд из куры, рыбы и «доуфу» – соевого творога, потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими «счастье» и «достаток».
Вообще говоря, все блюда, которые традиционно подаются на китайский новый год, несут свою символику. Все, что подается на стол имеет определенный смысл, например, лапша означает долголетие, красный перец свидетельствует счастье, рыба приносит благополучие и так далее.
На севере Китая на новый год принято кушать пельмени (цзяоцзы), а на юге – «няньгао» (ломтики, приготовленные из клейкого риса). Северяне отдают предпочтение пельменям, потому что в китайском языке слово «цзяоцзы» созвучно со словами «проводы старого и встреча нового».
Кроме того, пельмени напоминают по своей форме традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства. По той же причине южане кушают «няньгао», символизирующие надежды на лучшую жизнь в новом году.
Особое значение придается десерту в виде сладких рисовых пирожков: когда-то в богатых семьях в один из них клали маленький слиток золота, серебра или драгоценный камень. Как вы уже догадались, тот, кому попадется пирожок с начинкой из драгоценностей, обретает счастье и удачу на весь следующий год.
Заканчивается ужин «чуси» — раздачей детям «денег счастья» в красном конверте. Это единственный подарок, который подносят не в паре.
В остальном же китайцы, следуя традиции, делают парные подношения: это приносит гармонию в семью.
Ночь семья проводит вместе в разговорах, играх или перед телевизором, ожидая прихода Нового года.
Такое ожидание называется шоусуй.
А с утра люди всей семьей отправляются поздравлять родственников и соседей, следуя главному правилу: настает время примирения и прощения всех обид.
В Китае также существует традиция, которая зародилась еще в древности: во время празднования Нового Года, приходя в гости, преподносить хозяевам два мандарина, а уходя, получать от хозяев два других мандарина. Возникновение этой традиции связывают с тем, что на китайском языке произносимое «пара мандарин» созвучно со словом «золото».
В Китае вообще на Новый год принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство, семейную гармонию: две вазы, две кружки и т.п.
Н е принято дарить часы, особенно пожилым людям; дарить игрушки, детские вещи тем, у кого нет детей или еще только ожидающим их рождения. Обычно новогодние подарки хозяевам гости вручают перед уходом, иногда даже оставляют их тайком.
За наступлением Нового года следуют три праздничных дня: чуи, чуэр и чусань, во время которых друзья и родственники наносят друг другу визиты и дарят подарки. Затем праздник возобновляется, и гуляния продолжаются еще две недели. Во время праздничных представлений исполняются традиционные танцы львов и драконов. Танец львов, символизирующий защиту в новом году от бед и несчастий, распространился по всему Китаю и начал исполняться во время праздника
в 14-16 вв.
Через две недели гуляний после встречи Нового года, в первое полнолуние после Чуньцзе, то есть на 15-й день первого лунного месяца, отмечается праздник Юаньсяоцзе (праздник первой ночи императора Вэнь-ди), уходящий корнями во 2 век до н. э. В этот день император Вэнь-ди из династии Западная Хань занял трон, победив в нелегкой борьбе с соперниками. В дальнейшем раз в году в этот день он выходил из дворца, чтобы повеселиться со своим народом. Как и праздник Весны, Юаньсяоцзе отмечается в семейном кругу.
Китай становится сплошной уличной процессией, а тысячи зажженных фонарей отпугивают злых духов.
В этот день принято класть на алтарь лепешки из распаренного риса, прилипающие к рукам, — они предназначены для Духа Очага, или Духа Кухни — Цзаошэн. После праздника Весны домовенок, как назвали бы его у нас, улетает на небо и рассказывает душам предков, как прошел минувший год для их потомков.
А чтобы он не сболтнул лишнего, его кормят клейкими лепешками.
Как правильно отмечать китайский Новый год
25 января наступает год Белой Металлической Крысы – праздник, который будут отмечать более 1,4 миллиарда человек. Поговорили с давно живущими в Москве китайцами и специалистом по китайской культуре и языку о том, какие блюда обязательно должны быть на праздничном столе, что чаще всего дарят друг другу в Поднебесной и чего ждать от самого хитрого зверька.
Фан Фэй, основатель проекта «Серый Мокко» – о правильном названии праздника и хитрой Крысе, обманувшей Быка
На самом деле праздник правильно называть не китайский Новый год, а Фестиваль весны – считается, что с этого дня кончается зима. Празднуют его уже более чем четыре тысячелетия. Он отмечается не по солнечному, а по лунному календарю, на второе новолуние после зимнего солнцестояния – в принятом в Европе григорианском календаре эта дата обычно выпадает на числа между 21 января и 21 февраля. В этом году будет 25 января. В Поднебесной это главный праздник года. Кстати, согласно легенде, Крыса первой пришла на прием к Небесному императору – раньше других животных, так что именно ей выпало почетное право начать 12-летний цикл. Но добилась своего она коварством – обманула Быка: тот прибежал ко двору первым, а она спряталась у него на голове. В год Крысы нужно больше внимания уделять тому, что происходит вокруг. Крыса расчетлива, мудра, поэтому стоит чаще прислушиваться к другим людям, уважать их мнение. Год обещает быть плодотворным и денежным, поэтому, если вы планируете покупать недвижимость или машину, не стоит откладывать.
Фото: Wang Gang/VCG via Getty Images
У нас в Китае своя система зодиака, более популярная, чем привычные вам, европейцам, Козероги-Близнецы, – по животным. Считается, например, что люди, рожденные в год Крысы, умны и сообразительны, но и стремление к наживе и изворотливости у них велико. При этом они экономны, практичны, всю жизнь им сопутствует удача. Крысам советуют чаще идти на компромисс, больше взаимодействовать с окружающими и стараться избегать прямых столкновений.
Традиционные блюда на китайский Новый год в разных провинциях Поднебесной разные. На севере обычно едят пельмени, а на юге – новогодние пирожки из клейкого риса, целую рыбу (слово «рыба» созвучно слову «достаток»). А на 15-й день после Нового года принято есть танюань, сладкие клецки с начинкой. Мы в «Сером Мокко» в этот день как раз устроим праздничный мастер-класс по лепке китайских пельменей, приходите. А вот ваша привычка есть оливье и мандарины на Новый год нам, китайцам, кажется очень странной. У нас нет традиции обмениваться подарками: в семье старшее поколение (бабушки, дедушки, тети, дяди) дарят внукам или детям красный конверт с деньгами.
Хэ Сяо, журналист Shanghai media group – о чудовище Нянь и о том, почему Новый год нужно встречать в красном нижнем белье
Фото: Feng Li/Getty Images
Новый год для нас, китайцев, – настоящее событие, этим мы очень похожи на русских. Это большой Праздник весны, трудная зима почти позади, начинается новая жизнь, новый ее цикл. Очень много красного цвета повсюду, на украшениях. Это неспроста. Согласно преданиям, на одной горе жило чудовище по имени Нянь (по-китайски nián означает «год»), раз в год оно пробуждалось, спускалось с горы и пожирало людей, как раз в конце зимы. Так себе начало года, согласны? Поэтому людям это надоело, и они нашли способ испугать и прогнать монстра. Оказалось, он боится красного цвета и огня. Поэтому украсить все вокруг красными фонарями, плетеными «висюльками» и от души навзрывать огненных петард – самое то, чтобы Ниань наложил в штаны и не сунулся к людям омрачать их жизнь. А еще тот человек, чей год наступает по зодиаку, обязательно должен надеть красное нижнее белье, без этого никак. Другие просто одеваются так, как считают нужным, но обязательно нужно нарядиться во все новое, с иголочки, – Новый год ведь. Аналога обязательного для всех русских новогоднего оливье у нас нет, в каждой провинции своя еда. Но стол должен ломиться от деликатесов.
Кирилл Батыгин, переводчик-китаист, руководитель Ассоциации переводчиков MandarinPro – о китайских подарках и правильном поздравлении
Фото: Chee Hoe Fong/EyeEm/Getty Images
Сама традиция дарения новогодних подарков не очень распространена в Китае, в отличие от западных стран. На Праздник весны чаще всего дарят ясуй цянь – карманные деньги в специальных красных конвертах, которые получают и дети, и взрослые. В китайских социальных сетях даже есть специальные опции, чтобы отправлять такие электронные красные конверты. Есть давний обычай, который требует, чтобы деньги дарили любому ребенку, пришедшему в дом в первые 15 дней с Нового года. Подарки, которые вы преподносите китайцам на Праздник весны, необязательно должны быть очень дорогими. Действует классическое правило: дорог не подарок, а чувства. Хорошими вариантами могут быть чай, вино, шоколад или фрукты. Молодые китайцы с благодарностью примут косметику или абонемент на фитнес. Впрочем, никто не обидится и более дорогим презентам, главное – чтобы от сердца! И не забудьте правильно поздравить друг друга:
Фото обложки: Channarong Changchub/EyeEm/Getty Images