Помидоры уперлись в крышу теплицы? Пора их остановить!
Добавление статьи в новую подборку
Помните детскую песенку про елку: «Выше мамы, выше папы, достает до потолка»? Такой высоты бывает не только елка. Сейчас появились сорта помидоров, которые без труда могут дорасти до самой крыши теплицы. Речь идет об индетерминантных томатах.
Помидоры как овощную культуру в Европе начали использовать в XVIII веке. Несмотря на все сложности, с которыми сталкиваются огородники при выращивании этого овоща, его популярность очень высока. Селекционеры постоянно выводят все новые сорта томатов.
Какие бывают томаты
В зависимости от типа роста, все помидоры можно разделить на две основные группы:
Томаты детерминантных сортов – низкорослые и среднерослые – ограничены в росте. У некоторых из них рост прекращается после того, как на кусте появится шестая цветочная кисть. Другие, карликовые сорта, заканчивают расти еще раньше – после образования 2-3-х кистей. Эти помидоры могут прекрасно расти как в теплице, так и в открытом грунте.
Томаты индетерминантных сортов – высокорослые – в разы выше своих невысоких собратьев. Их рост продолжается в течение всего вегетационного периода и может превышать 2,5-3 м. Из-за большой длины стеблей эти помидоры нуждаются в обязательной подвязке. На открытых грядках сделать это крайне проблематично, поэтому желательно индетерминантные томаты выращивать в теплицах.
При покупке семян или рассады обязательно обращайте внимание на то, к детерминантным или индетерминантным относится выбранный вами сорт помидоров.
Сложности в выращивании высокорослых сортов помидоров
При выращивании томатов высокорослых сортов вы можете столкнуться с некоторыми трудностями.
Плюсы высокорослых сортов томатов
Томаты индетерминантных сорт имеют и массу плюсов. Они идеально подойдут вам, если вы живете на юге и можете позволить им расти столько, сколько необходимо. Мы также рекомендуем вам обратить внимание именно на высокорослые помидоры, если у вас есть теплица, которая прогревается и может дополнительно освещаться. При выращивании в таких условиях индетерминантные томаты покажут все свои достоинства. А их немало:
Как подвязывать высокорослые помидоры в теплице?
Одни из основных видов работ при выращивании индетерминантных томатов в теплице – это пасынкование и подвязывание.
Некоторые дачники у помидоров высокорослых сортов проводят также такую процедуру, как вершкование. Вершкованием называется обрезка верхушки томата. Делают это для того, чтобы быстрее вызревали плоды. Верхушку у куста обрезают (некоторые прищипывают) примерно за 30 дней до того, как начнут собирать урожай. После вершкования куст перестает расти и все свои силы «бросает» на созревание плодов.
Однако есть томатоводы, которые не считают нужным ограничивать рост растения и поэтому не проводят вершкование. Когда томат дорастает до потолка теплицы, его стебель направляют горизонтально.
Но как сделать, чтобы верхушка не опускалась вниз, а росла параллельно потолку? Существует один небольшой секрет.
Итак, у вас в теплице растет целый ряд высокорослых томатов. К каждому из них протянут отдельный шпагат, по которому «вьется» стебель. Когда куст достигает потолка, вы берете стебель (делать это нужно очень аккуратно, чтобы не обломать его) и протягиваете между соседними шпагатами. Вначале пускаете его перед ближайшей веревкой, потом – за следующей, далее – перед 3-й, потом – за 4-й и т.д. Когда верхушка стебля снова подрастет, продолжаете таким же образом пускать ее дальше между натянутыми рядами шпагата. Это напоминает работу на ткацком станке.
Уход за высокорослыми помидорами не сильно отличается от содержания томатов небольшой высоты. Однако кое-какие тонкости все же имеются. Если вы будете помнить о них, урожай обязательно вас порадует.
Выращивание помидоров в теплице – секреты обильного урожая
Добавление статьи в новую подборку
Помидоры, выращиваемые в теплице, дают более качественный и обильный урожай, чем растения в открытом грунте. Однако для получения хороших плодов недостаточно соорудить парник. За томатами нужно правильно ухаживать.
Причем только соблюдение всех агротехнических мероприятий (от подготовки почвы до сбора плодов) обеспечит невиданный урожай.
Подготовка грядок
Растения нуждаются в достаточном количестве света, поэтому грядки лучше всего размещать с востока на запад. Перед тем как посадить рассаду, почву нужно перекопать на глубину 35-40 см.
Важно подготовить рыхлый и питательный грунт. При необходимости в почву нужно добавить торф, опилки или резаную солому. Эти разрыхляющие материалы должны составлять 15-30% от общего количества почвосмеси.
Если в прошлом сезоне на этом месте росли огурцы, при посадке органические удобрения вносить не нужно. В противном случае помидоры будут активно наращивать зеленую массу, а плодов можно и вовсе не дождаться.
Высадка рассады помидоров в теплицу
Растения сажают в ямки глубиной 12-15 см, которые располагают в два ряда на расстоянии 70 см. Перед посадкой в каждую лунку наливают 1,5-2 л горячего раствора марганцовки светло-розового цвета, а когда жидкость частично впитается, образовав в почве кашицу, туда помещают растение вместе с земляным комом и заглубляют до первого настоящего листочка. Затем к стеблю подсыпают немного рыхлой земли, уплотняют ее, мульчируют торфом или перегноем.
Для среднерослых томатов лунки должны находиться на расстоянии 30-35 см, а для высокорослых – через каждые 45-50 см
После высадки всей рассады над рядами на высоте 2 м натягивают проволоку и с помощью шпагата подвязывают к ней каждое растение. По мере роста стебли подкручивают вокруг шпагата так, чтобы оборот приходился на 2 междоузлия.
Защита от заморозков
Несмотря на то, что томаты растут в защищенном грунте, весной (а порой и в начале лета) они могут пострадать от возвратных заморозков. Чтобы этого не допустить, при похолодании в теплицу ставят емкости с горячей водой и укрывают рассаду нетканым материалом.
Если растения пострадали, их опрыскивают любым антистрессовым препаратом с содержанием кремния (например, Энергией-М). Для обработки теплицы площадью 60 кв.м на 2 л воды нужно использовать 1 таблетку.
Уход за томатами в теплице
Оптимальная температура для растений: 18-26°С – днем и 15°С – ночью. При этом учтите, что яркое весеннее солнце может быть губительно, поэтому стекла теплицы рекомендуется побелить. Это не позволит растениям сильно нагреться.
В жаркую погоду теплицу необходимо проветривать, также это нужно делать после каждого полива, который должен сопровождаться рыхлением почвы. Первый раз тепличные томаты поливают через неделю после высадки рассады, а затем – спустя каждые 3-7 дней (в зависимости от погоды).
Помидоры нуждаются в регулярном и нескудном поливе
Томаты не любят высокую влажность воздуха, наиболее подходящий уровень – 45-65%. Однако во время образования плодов высокорослые растения поливают обильно (20 л воды на кв.м). Тогда в теплице повышается влажность, и проветривание в этой ситуации не всегда эффективно.
В таком случае помидоры лучше поливать через пластиковые бутылки со срезанным дном. Их устанавливают возле каждого растения горлышком вниз.
Внесение удобрений
Тепличные томаты обязательно подкармливают. Делают это спустя 2-3 недели после высадки рассады и в последующем через каждые 10-12 дней. Помидорам нужны фосфорно-калийные удобрения. Так, на 1 кв.м понадобятся 20-25 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия. А когда помидоры начнут плодоносить, в почву нужно внести 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. гумата натрия, разведенные в 10 л воды.
Для получения раннего урожая хороши внекорневые подкормки: в 10 л воды разводят 16 г мочевины, 10 г суперфосфата и 16 г сернокислого магния.
Пасынкование и формирование томатов
Чтобы получить хороший урожай полностью вызревших плодов, кусты нужно формировать в один стебель. Для этого через неделю после высадки рассады удаляют нижние пасынки. Затем каждые 10 дней эту процедуру повторяют.
Пасынки – все побеги, которые растут из пазух листьев.
Можно формировать томаты в 2 или 3 стебля. В таком случае вы получите больше плодов, но не все они успеют созреть. При выращивании в 2 стебля помимо главного стебля оставляют пасынок, который находится под первой цветочной кистью. А при формировании в 3 стебля оставляют пасынок под первой цветочной кистью и еще один самый сильный.
Удаляют пасынки, отмеченные крестиком
Уборка урожая
Сбор томатов зависит от того, для чего их будут использовать и через какое время. Стадию зрелости определяют цветом плода: самая ранняя стадия – зеленые, следующая – молочные, бурые, розовые и самая последняя – красные.
У красных помидоров срок хранения короткий, так как они самые спелые. Их собирают для немедленного использования: приготовления томатной пасты, сока или употребления в свежем виде. Такие плоды хранятся не более 5 дней.
Если вы не уверены, что сможете собрать плоды красными и при этом не перезревшими, то лучше снимите их еще розовыми. По вкусу они почти не будут отличаться.
Для засолок и маринования лучше подходят бурые томаты, которые хранятся около недели. Плоды в стадии начальной спелости и зеленые плоды собирают в основном для длительного хранения – более 10 дней.
Последний сбор урожая помидоров приходится на сентябрь. Все плоды, не успевшие созреть к этому времени, снимают и помещают на дозаривание в ящики или на полки, уложив в 2-3 слоя плодоножками вверх. Наилучшие условия для томатов создаются в сухом помещении с хорошей вентиляцией и температурой воздуха 20-24°С. При этом дозаривать плоды можно как на свету (тогда они приобретут более яркую окраску), так и в темноте.
Растения и теплицу опрыскивают раствором медного или железного купороса (100 г на 10 л воды). После чего растительные остатки собирают и отправляют в компостную кучу, а теплицу тщательно промывают.
Надеемся, эти советы помогут вам вырастить в теплице здоровые растения и собрать с них много вкусных томатов.
Формирование томатов: зачем это делать и как правильно обрезать томаты в теплице и на улице?
Чтобы получить большой урожай томатов, важно вовремя сформировать куст, удалять пасынки и выбрать оптимальное количество побегов.
В пазухе каждого листа формируется боковой побег, так называемый пасынок. При бурном развитии боковых побегов приостанавливается завязывание новых плодов, а уже завязавшиеся отстают в росте. Чтобы растение не отвлекалось на наращивание зеленой массы, а все силы отдавало на формирование урожая, все пасынки, начиная с самого нижнего, необходимо удалять.
Исключение составляет тот случай, когда томаты рекомендовано выращивать в два стебля. Для формирования второго стебля оставляйте пасынок, расположенный непосредственно под первой кистью или же над ней.
Пасынкуйте регулярно, раз в неделю. Пасынки обрезайте, оставляя небольшой пенек, так как в противном случае пасынок может отрасти снова.
Формирование кустов томатов зависит от типа их роста. В теплице, как правило, выращивают помидоры двух типов:
Индетерминантные сорта и гибриды растут непрерывно, формируя кисть за кистью.
Формирование индетерминантных сортов томатов в теплице
Эти сорта создавались для обогреваемых теплиц, где они выращивались круглый год. В необогреваемой теплице, конечно, трудно использовать весь потенциал индетерминантных сортов, но вырастить 5-6 кистей вполне реально. Для этого ближе к концу вегетационного периода (в средней полосе это 10-15 августа) удалите у индетерминантных сортов верхушку и все не завязавшиеся соцветия, пусть растение «сосредоточится» на уже завязавшихся плодах.
Прекращаем рост куста томатов индетерминантных сортов
У этих томатов рост неограничен – было бы лето круглый год, они бы так и росли до бесконечности.
Формируют их в один стебель и никак иначе. Боковые побеги оставлять нет смысла – пока они отрастут, пока зацветут (а они закладывают цветочные кисти очень высоко), лето уже закончится. Плодов от них все равно не дождешься, а сил у растения они отнимут очень много.
Главное отличие в формировании таких сортов заключается в количестве плодовых кистей.
Формирование индетерминантных томатов
Формирование индетерминантных томатов
Формирование в 7 кистей для теплиц
Тепличный вариант. В этом случае на главном побеге оставляют 7 соцветий. Больше нет смысла – они не успеют созреть. И еще одна важная деталь: над седьмым соцветием нужно оставить 1 лист, выше которого обрезать верхушку, чтобы куст прекратил расти и направил все силы на созревание урожая.
Формирование томатов в 5 кистей для открытого грунта
Вариант для открытого грунта. Здесь лето короче и прохладнее, поэтому оставляем только 5 соцветий томатов. Над последним – 1 лист, затем обрезаем верхушку.
Детерминантные томаты
Сюда относятся томаты-середнячки. Такие помидорки гораздо выше супердетерминантных сортов и гибридов, достигают высоты 80–120 см, но не растут бесконечно – после закладки 3–6 соцветия их рост прекращается.
Формирование детерминантных томатов
Растения в этой группе формируют, как правило, тремя способами.
Формирование детерминантных томатов
Первый способ формирования: в 1 стебель
Вариант для открытого грунта. Опять тот же смысл – лето короткое, прохладное, плоды на боковых побегах созревать не успевают, поэтому пасынки удаляем. Оставляют только главный стебель. Верхушку не обрезаем, поскольку рост у таких томатов ограничен. Плодовые кисти не удаляем, оставляем все – их больше 6 все равное не бывает, и они все успевают поспеть.
Второй способ формирования томатов: в 3 стебля
Варинат подходит для теплиц. Для среднепоздних сортов томатов. Он похож на вариант формирования супердетерминантных томатов, но со своими нюансами. Сначала все так же: главный стебель и 2 самых нижних пасынка. Но вот боковые побеги надо укоротить, оставив на каждом по 1 цветочной кисти плюс один листик над ней. В итоге мы получим 8 соцветий томатов, вместо 6 (максимум, который дает один побег) – теплица позволяет им вызреть. Но больше плодовых кистей помидоров оставлять не стоит – помидорки на них все равно не поспеют.
Третий способ формирования томатов: с переводом точки роста на боковой побег
Вариант подходит для теплиц, но для среднеранних сортов и гибридов томатов. Суть его такова: оставляем главный побег, один самый нижний пасынок, а затем оставляем еще один пасынок, но не главном стебле, а на боковом. Почему так? Да потому что рост у детерминантных томатов ограничен – 6 кистей и все. А особенности среднеранних сортов позволяют получить больше урожая.
Поэтому мы идем на хитрость – боковой побег даст нам еще пару кистей (выше обрезаем, оставляя лист над соцветием), и побег от него – еще две (тоже обрезаем, как и первый). Итого вместо 6 имеем 10.
И тут может возникнуть вопрос: а зачем нам второй пасынок от первого? Нельзя ли оставить один боковой побег – на нем ведь тоже будет 6 кистей? И тогда вообще получится 12! Но не все так просто. Третья кисть на пасынках дает плоды низкого качества. Поэтому и оставляем только 2. Чтобы получить еще 2 качественных соцветия, нужен как раз таки пасынок от пасынка.
Удаление листьев при формировании куста томатов: зачем это надо делать?
Удаление листьев при формировании куста томатов
При правильной и своевременной обрезке посадки хорошо проветриваются и освещаются, их легко осматривать, что дает возможность вовремя заметить первые признаки поражения болезнями или вредителями и принять соответствующие меры. Ведь важно хороший урожай не только вырастить, но и сохранить.
Когда на кустах уже сформирован урожай, обработки возможны только биологическими препаратами
Формирование высокорослых томатов: секреты укрощения в теплице
По типу роста томаты можно разделить на 5 основных групп: карлики, низкорослые, среднерослые, высокорослые и очень высокие. К последним двум, как правило, относятся индетерминантные разновидности, то есть те, которые развиваются без вершкования либо приостанавливаются на высоте 2-3 м. О формировании именно таких томатов мы сейчас и поговорим.
Формирование высокорослых томатов
У большинства огородников на участке стоят стандартные парники под поликарбонатным утепляющим материалом. Их высота обычно составляет 2 м, ширина 3 м и длина от 4 до 10 м. Хорошие укрытия, но для индетерминантных томатов не хватает высоты. Только они пойдут в сильный, напористый рост, только своим цветением и образованием завязей начнут обещать богатый урожай, как макушкой упираются в потолок и резко останавливают своё развитие. Естественно, они не дают максимальный урожай.
Только томаты пойдут в сильный рост, как макушкой упираются в потолок и резко приостанавливают своё развитие
Несмотря на такое ограничение возможностей растения, многие авторы сообщают о выращивании индетерминантных гибридов всего в 1 стебель. Я же, опираясь на результаты многочисленных и длительных опытов, со всей ответственностью могу сказать, что при формировании таких томатов в 2 (а в некоторых случаях в 3) стебля урожайность увеличивается минимум на 30-40%.
Да, конечно, начало плодоношения чуть задерживается, общий урожай кустами отдаётся неспеша — срок слегка растягивается, но урожай, урожай какой! Причём при той же густоте посадки.
Пасынкование и нормирование
У большинства высокорослых, особенно крупноплодных томатов первая плодовая кисть появляется выше 8-9-го листа, а у некоторых над 11-м листом. Обычно к моменту образования первого цветоноса создаются условия к созданию 1-го или 2-х дополнительных стеблей из появляющихся пасынков или боковых побегов.
Формирование дополнительного стебля над первой плодовой кистью на томате ‘Фамилия F1’
Дополнительный побег может быть вами сформирован и над первым соцветием. Но ни на основном, ни на дополнительных стеблях нельзя допускать отрастание пасынков: 5 см и «голова с плеч». Пропущенные, выросшие повторно в тех же пазухах листьев пасынки не имеют никакого права препятствовать органичному развитию растений.
Нельзя допустить отрастание пасынков
Пасынкование (удаление пасынков) можно проводить в любое время суток при условии хорошего тургора всего растения. Почаще, а лучше перед работой с каждым растением, обрабатывайте ножницы или секатор антисептиком: спиртом, водкой, самогоном или одеколоном.
Почаще стерилизуйте ножницы или секатор антисептиком
Высаженные на грядки под дугами высокорослые томаты с крупными плодами (более 150 г) обильным плодоношением не похвалятся, а черри, сформированные в 2-3 стебля, поразят своей урожайностью. Вывод — нельзя допускать, чтобы макушки высокорослых томатов упирались в укрывной материал парника или теплицы. Направляйте их параллельно «потолку» на расстоянии 10-15 см от него, фиксируя стебли безобидной мягкой матерчатой верёвкой, лентой из х/б ткани (старое постельное бельё, рубашки и т. д.). Следите, чтобы побеги, отяжелённые наливающимися плодами, сильно не сгибались и тем более не надламывались.
Важное условие результативного выращивания высокорослых томатов — нормирование кистей, то есть удаление лишних, заведомо обречённых на недоразвитость плодов. Этот приём помогает растениям оставаться в тонусе, а их плодам быть одноразмерными и красивыми. К тому же за счёт этой несложной операции количество завязей увеличивается на 20%, а повышение урожайности достигает 30%.
Плотность посадки
В высоких (2,5-4 м) парниках и теплицах удобно выращивать высокорослые томаты в 1 ряд и 2 стебля. Ширина грядок при этом может быть 40 см. К примеру, на грядке длиной 2,5 м при ширине 40 см будут отлично себя чувствовать 5 растений.
Однорядная посадка томата ‘Сокровище инков F1’
Если ширину грядок увеличить до 60 см, то томаты лучше высаживать в 2 строчки в шахматном порядке. При такой посадке между строчками следует оставить 30 см, от бортиков отступить 15 см. И в первом, и во втором варианте на 1 м² грядки может благополучно расти 5 растений.
Двухрядная посадка индетерминантного томата ‘Черри Люба F1’, формирование в 2 стебля
Если грядки ориентированы с севера на юг, между ними большие расстояния и яркие, жгучие потоки солнечных лучей попадают на растения хотя бы в течение 3 часов в сутки, то при соблюдении других требований к выращиванию этой культуры без большого вкусного урожая мы с вами не останемся.
Удаление листьев
Формирование томатов – это не только придание им нужной формы и пасынкование, но и своевременное удаление листьев, потерявших своё значение. Я приведу 3 основные ситуации, когда это необходимо делать.
Cвоевременное удаление листьев, потерявших своё значение, — это важно
Помните, что созревшие плоды не должны висеть на кустах, от этого они вкусней не станут. Но притормозить общее развитие растения, цветение и оплодотворение, налив и созревание томатов, расположенных выше, не преминут.
В некоторых видеоматериалах агрофирмы «Партнер» вы можете увидеть, что на томатах полностью удалены листья, почти до макушки. Это сделано только для того, чтобы показать расположение соплодий на стебле, их строение и урожайность. В следующем видеоролике вы можете увидеть, как правильно формировать индетерминантные томаты.
Нужно понимать, что никакое формирование не даст хороших результатов, если своевременно не кормить, не поить и не лечить растения. Я очень часто говорю, что надо не только ценить плоды своего труда, но и понимать растения, без чего все усилия будут тщетны. По настоящему любить можно не за что-то, а несмотря ни на что. И если, несмотря на кажущиеся сложности в выращивании томатов, вы научитесь их слышать, допускать маленькие капризы, понимать и прощать, то никогда не расстанетесь с этой замечательной культурой.