что делать с пасхой которая засохла
Что делать с куличами, если остались после Пасхи
Кулич — выпечка, которую принято печь не только на светлый праздник Пасхи, но и на Радоницу (Пасха для усопших). Поэтому на пасхальной неделе у многих верующих возникает вопрос, что делать с куличами, которые остались после Пасхи.
Можно ли выбросить
Верующий человек придерживается церковных правил, а те, кто не верит в существование Бога, просто отмечают праздник Пасхи, как что-то обыденное. Именно поэтому каждый для себя сам решает, что делать с остатками пищи, приготовленной на празднование священного праздника.
Но вот если кулич был освящен в церкви, вряд ли у кого поднимется рука выкинуть остатки, и поэтому нужно знать, куда деть кулич, оставшийся после Пасхи.
Согласно церковным правилам, не возбраняется выбрасывать кулич, даже если он был освящен в церкви. Ведь это не просвирка, которую пекут по особому рецепту для поминания усопших. Просвирку запрещено выбрасывать. Ее нужно утилизировать специальным способом.
Куда деть оставшиеся кусочки кулича
Если остались куличи, и вы не знаете, куда их деть, а выбросить рука не поднимается, можно использовать их в кулинарии. Каждый помнит рассказы наших предков о том, насколько бережно они относились к каждому колоску, собранному с поля.
Традиция не выбрасывать хлебобулочные изделия пришла к нам с древности, и каждый, кто слышал рассказ о том, как доставался хлеб, стараются относиться к нему бережно, в том числе и к остаткам кулича. Расскажем, что делать если остался кулич после Пасхи.
Способов использования множество, но их можно условно разделить на 2 группы: для тех людей, кто свято верит в Бога, и для тех, кто отмечает Пасху, как обычный праздник.
Верующий человек может утилизировать остатки следующим образом:
Если же человек не верующий, то вопрос, что делать с недоеденным куличом, решается сам собой. Такие люди чаще всего скармливают остатки выпечки птицам или животным (голуби, гуси, кошки или собаки). Конечно, это довольно простой вариант, но не каждый может пойти на него, так как боится кары Божьей.
Чтобы не согрешить, можно использовать остатки куличей повторно при приготовлении пищи. Многие хозяйки делают из них панировочные сухари, готовят пирожные «картошка» или торт, который просто пропитывают сиропом.
Ответ священника
Вопрос о том, куда деть пасху, если не доели, может возникнуть не только у верующего человека. Ответ Иеромонаха Викторина (Асеева) на вопрос о том, что делать с куличом, если он засох: «Даже если кулич и пасхальные яйца были освящены, то их остатки можно выбрасывать в мусорное ведро.»
Куличи и крашеные яйца, из-за того, что они окроплены святой водой, кажутся верующим священной пищей. Но на самом деле это не так.
Согласно церковному толкованию, освященная пища — это ни что иное, как благословение верующих на употребление скоромной еды, после соблюдения длительного сорокадневного поста. Но это не значит, что вся еда, к которой допущен верующий, становится священной.
Но есть и другое мнение священнослужителей. Так, если вы уверены, что, скорее всего, у вас останется лишняя еда, то самый лучший вариант — угостить нуждающихся. Отнесите ее в церковь или на кладбище и раздайте тем, кто действительно сможет по настоящему помянуть ваших близких.
Ряд священников придерживается мнения, что куличи можно сжечь на костре или выбросить в проточную воду. Но если принято решение кулич закопать в землю, то делать это нужно вдали от того, где ступает нога человека.
По мнению иерея Николая Конюхова, оставшиеся куличи, яйца, скорлупу лучше всего приносить в храм и складывать ее в специальные емкости, которые стоят на территории. Туда складывают поломанные кресты, просфоры, иконы, которые непригодны для использования. Когда контейнер наполняется, его поджигают, а пепел развеивают над проточными водами.
Приметы
Христиане верят и в приметы, которые напрямую связаны с куличом. Вот несколько из их:
Чтобы после праздника не возникло вопроса, можно ли выкидывать пасхальный кулич, лучше всего рассчитать правильное количество блюд, которые планируется готовить на Пасху. Тем более, что каждая хозяйка знает «аппетиты» своих домочадцев.
Что делать с остатками кулича. 7 хороших идей
Мало у кого хватит сил справиться с пасхальными дарами за один присест. Вот вам семь идей, что делать с подсохшим куличом, чтобы ни крошки не пропало даром.
1. Супер-сухарики
Тесто для кулича — это поэма: тут и масло, и яйца, и изюм, и цукаты. Неудивительно, что и сухарики из него получатся царские. Главное — не сжечь их в духовке, ведь кроме муки в куличе много чего намешано.
Режем кулич на ломтики толщиной 5-6 см (не мельчите, иначе крошек будет больше, чем целых сухариков). Разогреваем духовку до 100 °С, ставим в нее противень с нарезанным куличом и сразу выключаем. Времени, за которое духовка будет остывать, вполне хватит, чтобы кусочки подсохли. А вам не придется каждую минуту следить, чтобы сухарики не подгорели. Хранить сухарики лучше в герметичной емкости (например, в банке для печенья или для сыпучих продуктов). Подавать к чаю, кофе или готовить с ними разные десерты (об этом ниже).
2. Сладкая крошка
Если кулич крошится, а не режется, тоже не беда. Высыпаем крошки на противень, застеленный бумагой (так их потом легче будет собирать), ставим в духовку и подсушиваем, как сухарики, о которых мы говорили выше. Когда остынут — измельчаем толокушкой. Получается отличная сладкая посыпка для тортов и пирожных, например, домашней картошки. Можно посыпать такой крошкой фруктовый салат или использовать как панировку для фритюра.
3. Быстрый завтрак
Подсохший кулич разломайте на кусочки (или используйте сухарики из него), с вечера залейте молоком, йогуртом или сметаной и оставьте на ночь в холодильнике. Остается разложить эту вкусняшку в креманки и украсить чем угодно: свежими или размороженными ягодами, вареньем, мюсли, кокосовой стружкой, орешками, разломанными козинаками или зефиром. Ну, чем не праздник с утра пораньше!
Быстрый и красивый завтрак с сухариками из кулича
4. Чудесные гренки
Собственно, рецепт мало отличается от гренок обыкновенных: вымочить кусочки кулича (или те же сухарики) в смеси молока и яйца, посыпать сахаром и обжарить на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. Гениально с мармеладом, джемом или со свежей фруктовой нарезкой и взбитыми сливками.
5. Воздушная запеканка
Если куличей вам подарили много и сухарики из них задержались на вашей кухне, то почаще балуйте себе вот такой запеканкой. Возьмите нежный однородный творог (можно разбавить его жирной сметаной в пропорции 1:1, тогда запеканка будет нежнее), вмешайте в него кусочки фруктов или ягод. Затем в смазанную маслом форму выложите слоями сухарики из кулича и творожную массу. Сверху все сооружение можно присыпать крошкой из того же кулича. И — в разогретую до 180 °С духовку минут на 20.
6. Нежнейший пудинг
Праздничный десерт быстрого приготовления. Смажьте 200 г сухариков сливочным растопленным сливочным маслом, присыпьте сахаром и выложите в один слой в форму для выпечки. Смешайте 300 мл жирных сливок, 3 яйца, 80 г сахара, щепотку корицы и взбейте блендером. Вылейте смесь поверх слоя из кулича, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 150 °С духовку, подставив снизу емкость с водой. Через 20-25 минут у вас получится нежнейшее суфле, которое станет совершенно неотразимым с шариком мороженого.
7. Корж для торта
С этим рецептом справится даже тот, кто в жизни не имел дело с тестом. Смешайте 150 г крошки из кулича (сухарики тоже можно использовать, измельчив в блендере), смешайте со 100 г размягченного сливочного масла. Выложите в форму для выпечки, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 °С духовку минут на 10-12 минут. Использовать такой корж можно для чизкейка, творожного пирога или любого торта с нежным кремом. Самое элементарное решение — покрыть корж взбитыми сливками, а сверху — уложить слой свежих ягод. Роскошно!
Что сделать со старым Куличом?
Что делать с остатками Пасхи?
Подсохшие и непригодные для пищи куличи можно закопать в землю (но только на том участке, где редко бывает человек), сжечь в костре или выбросить в проточную воду (но не в канализацию). Не возбраняется скормить остатки и животным или птицам. Особое отношение к вещам, взятым непосредственно из храма.
Что можно сделать со старыми куличами?
Что можно сделать с засохшими куличами и булками
Как освежить засохшую Пасху?
А если грызть не хочется, можно размягчить: взять паску и стакан горячей воды и поместить в микроволновку. Несколько минут – и ваша паска как новенькая. Или еще один, не менее действенный способ: срежьте верхушку, залейте мякиш смесью коньяка и сахара, оберните и поставьте в духовку на 10 минут.
Что будет если съесть кулич до Пасхи?
Следует учитывать и тот факт, что некоторые люди, которые не придерживаются поста, отказываются от употребления кулича до Пасхи. Все дело в том, что если есть его до праздника, то на нем он не будет тем долгожданным и основным блюдом. Да и Пасха будет напоминать какой-то обычный праздник.
Куда деть оставшиеся пасхальные яйца?
Верущие ставят такие яйца за икону. А спустя какое-то время самый правильный вариант — это сжечь такие яйца. Ещё их можно закопать там, где их точно не станут искать. Если вы неверующий человек, то можете просто выбросить их вместе с мусором.
Можно ли выбрасывать Пасху?
Священник Денис Батарчук рассказал СМИ, можно ли выкидывать оставшиеся после Пасхи продукты. По его словам, лучше стараться этого не делать. «Обрядом освящения прихожане получают благословение на употребление пищи после Великого поста.
Как сушить паску?
Как засушить кулич?
пасочку разрежьте пополам, а затем нарежьте ломтями толщиной 1 — 1,5см. сушить до ровного румянца в горячей духовке при температуре 165С в течение 25-30 минут. переворачивать каждые 5-7 минут.
Сколько может храниться пасхальный кулич?
Чтобы такие куличи не черствели, их следует хранить тщательно закрытыми от воздуха при температуре +3… +5°С, можно в той же прикрытой крышкой эмалированной кастрюле. Время, сколько можно хранить в холодильнике пасху, составляет не более 5 дней на нижней полке, при температуре не выше +5°С.
Что нужно добавить в Пасху чтобы она не Черствела?
Как сделать так, чтобы пасхальные куличи не черствели
Что делать чтобы куличи не сохли?
Как долго хранить Пасху?
Поскольку творог – продукт скоропортящийся, хранить готовую пасху необходимо в холодильнике при температуре +4°С +2°С не более 72 часов», — рассказали в пресс-службе ведомства. Что касается кулича, то он хранится дольше – как правило, 7-12 дней.
Можно ли есть кулич за день до Пасхи?
На вопрос: «Можно ли есть кулич до Пасхи?» АиФ. ru ответил священник, декан исторического факультета Свято-Тихоновского гуманитарного университета Андрей Постернак. «Нет, конечно. … Священник напомнил, что кулич содержит такие запрещенные во время поста ингредиенты, как молоко и яйца.
Когда можно начинать есть пасхальный кулич?
В последнюю неделю перед Пасхой, начиная с Чистого Четверга, хозяйки готовят множество вкусных блюд, ведь согласно традиции пасхальный стол должен быть обильным. Продукты для праздничного стола освящают в церкви в Великую Субботу, а в некоторых храмах – рано утром в воскресенье.
Когда есть кулич 2021?
Пасха в 2021 году выпадает на 2 мая. Печь куличи и красить куриные яйца принято за несколько дней до праздника, в Чистый четверг.
Семь способов спасти зачерствевший пасхальный кулич
Красивые и вкусные куличи — обязательный атрибут пасхальных праздников. Несколько дней они радуют нас, однако потом мы не так охотно угощаемся праздничной сдобой. Куличи начинают подсыхать, крошиться. Однако не стоит спешить и выкидывать зачерствевшие куличи, ведь из них можно приготовить новые блюда.
Совет №1
Самый простой способ – это сделать сухари. Режем, сушим, наливаем ароматный чай и хрустим.
Совет №2
Хотите вернуть куличу былую мягкость? В микроволновой печи вскипятите стакан воды. Отрежьте несколько кусков кулича и поставьте внутрь на полминуты вместе со стаканом кипятка. Кулич станет мягким и горячим. Только съедать его нужно сразу, потому что он быстро становиться жестким.
Совет №3
Также из кулича можно сделать ромовую бабу. Смешиваем рюмку коньяка с ложкой сахара и небольшим количеством воды, подогреваем и получаем сироп. Срезаем верхнюю часть кулича и поливаем сиропом, прикрываем верхней частью. Обернем наш кулич пергаментом или бумагой для выпекания и отправляем в разогретую духовку минут на 15. Кстати, сироп можно заменить сгущенным молоком, смешанным со сливками.
Совет №4
Любите гренки? Приготовьте их из кулича. Взбейте яйцо с небольшим количеством молока, обмакивайте в этой смеси нарезанные кусочки кулича и поджаривайте на разогретой сковороде.
Совет №5
Из зачерствевшего кулича может получиться настоящий бисквитный торт. Итак, режем черствый кулич, выкладываем первый слой на дно формы, желательно разъемной, пропитываем сметанным кремом. Затем кладем еще слой сдобы и, к примеру, фруктовую пропитку. Последним слоем желательно сделать крем, сверху выложить консервированные персики или ананасы.
Совет №6
Не хотите торт? Приготовьте пирожные. Прокрутим кулич через мясорубку, добавим сгущенное какао, сливочное масло, завернем в пленку и отправим в холодильник. Пирожное готово.
Совет №7
И еще один десерт. Ломтики черствых куличей пропитываем йогуртом, даем лакомству настояться минут 30 и украшаем кусочками фруктов или ягодой.
Куда деть куличи, оставшиеся после Пасхи?
Cкоро Пасха! Все мы, даже те, кто не соблюдал пост, будем угощаться куличами, крашеными яйцами и другими пасхальными яствами. На радостях их обычно готовят столько, что съесть все без остатка сложно. И куда же девать остатки? В ведро такое не выбросишь – большинство угощений освящаются в церкви.
Из-за того, что куличи, яйца, мясо (да, некоторые освящают и мясные закуски) окроплены святой водой, они кажутся нам священной пищей. Почти как просфоры — богослужебный литургический хлеб. Но это заблуждение.
1 Освящение пасхальных угощений – это благословение верующих на скоромную еду после Великого поста. Но это не значит, что вся еда, которую вы принесли из церкви, теперь стала священной. Поэтому подсохшие остатки куличей, или черствых пасок можно смело выбрасывать. Но… Рука не поднимается, правда? Даже крашеную яичную скорлупу трудно бросить в ведро. Тем более, за столетия сложились определенные поверья относительно того, как утилизировать куличи не съеденные во время Пасхи.
2 Подсохшие и непригодные для пищи куличи можно закопать в землю. Важно только, чтобы эта площадка относилась, говоря церковным языком, к «непопираемым местам», то есть находились бы вдалеке от хозяйственной деятельности человека, от дорог. Но некоторые старики говорят, что четыре пасхальных яйца, зарытые по углам участка, защитят дом, сад и самих хозяев от несчастий.
3 Еще один вариант «утилизации» куличей — сжечь их на костре. Кострище после такого этого нужно прикопать, чтобы зола смешалась с землей. Кстати, так же сжигают, скопившиеся за несколько лет засохшие веточки вербы, которые мы приносим в дом в Вербное воскресенье.
4 Есть еще способ, который предлагают священниками, — опустить в воду. Это обязательно должен быть проточный водный источник: ручей, речка, но ни в коем случае не болото или озеро. Вода размочит кусочки пасхи, возможно, рыбы полакомятся.
5 Один из самых распространенных вариантов, как можно расстаться с засохшей пасхой, – поделиться с братьями нашими меньшими. Может, котам и собакам сухари и не понравятся, а вот птицы — голуби, утки или лесные птички — будут рады такому подношению.