что делать с испорченным хлебом по исламу
Ислам предписывает отдавать несвежий хлеб на корм животным
Хлеб – одно из наиболее ценных благ, дарованных человеку Всевышним Аллахом. В Исламе его неэкономное употребление считается исрафом (расточительством), то есть грехом.
Фото с сайта: cyrillitsa.ru
С давних времен хлеб является самым востребованным продуктом. У современного человека без него не обходится практически ни один прием пищи, и зачастую остатки от недоеденного хлеба потом выбрасываются. О том, как в этом случае религией предписывается поступать мусульманину, ИА «Грозный-информ» выяснило у имама центральной мечети г. Гудермеса Асламбека Машукаева.
«Если человек выбросит остатки хлеба, это будет считаться расточительством. Чтобы не совершать подобный проступок, испорченный хлеб нужно отдавать домашнему скоту или птице. Только в этом случае мусульманин не будет совершать исраф. Если у вас нет домашней живности, то следует отделять пищевые отходы от мусора, чтобы позже передать их тем, кто занимается животноводством», – рассказал богослов.
По его словам, если хлеб черствый, но пригоден для пищи, то его также следует отпарить и доесть. Так поступали даже во времена Пророка Мухаммада (мир Ему и благословление Аллаха).
Напомним, исраф (расточительство) рассматривается в Исламе как один из серьёзных грехов. Для мусульман расточительством считается чрезмерная трата благ, дарованных Всевышним Аллахом (рицкъ). В Священном Коране говорится, что Аллах не любит излишествующих. Человек должен пользоваться мирскими благами в меру дозволенного, расходовать свое имущество лишь в том количестве, которое ему нужно, и не злоупотреблять им, будь то еда, одежда, жилье и другое. Наказанием за расточительство благ, данных Всевышним, станут муки ада.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА «Грозный-информ» обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Можно ли выкидывать остатки еды?
Шейх ибн Бааз сказал:
«Нельзя выкидывать хлеб, мясо и другие виды еды. Следует раздать бедным или положить еду на видное место, в надежде, что кто-то возьмет ее для своих животных, или что ее съедят животные и птицы.
Нельзя выкидывать остатки еды в мусорку, или нечистые места, или на дорогу, потому что это неправильное обращение с едой, и потому что выкидывание на дорогу еды становится причиной раздражения со стороны тех, кто использует дорогу»
Фатава Исламия, 3/633
Шейх Салих аль-Фаузан сказал: «Нельзя выкидывать еду в грязные и нечистые места, как например в помойку, потому что это расточительство, неправильное отношение к благословению и проявление неблагодарности к Аллаху.
Пророк (мир ему и благословение Аллаха) нашел финик на дороге и сказал: «Если бы я не боялся, что он из закята, то съел бы его» (Бухари в Сахихе). И он (мир ему и благословение Аллаха) приказал облизывать пальцы после еды, до того как вымыть их или вытереть платочком, и он (мир ему и благословение Аллаха) сказал, что если еда упала, то следует поднять ее и убрав грязь, съесть остальное.
Это указывает на то, что нельзя выкидывать еду, финики и другую пищу в грязное или нечистое место; необходимо проявлять уважение к благословению и сохранять его, потому что это является проявлением благодарности за него и потому что это благословение может быть передано нуждающемуся и он съест его, даже если это будет животное. Поэтому запрещено выбрасывать еду в мусорку»
В отношении еды, которая испортилась и питья, которое не может быть использовано, как например остатки чая или кофе, то нет ничего неправильного в том, чтобы выкинуть в мусорку.
Шейх ибн Усеймин был спрошен:
«Что можно сказать о студентах, которые выкидывают остатки еды и питья в мусорку?»
Он ответил: «Что касается того, что не может быть съедено, как например кожура апельсина, яблок, бананов и т.д. то нет ничего неправильного в этом, потому что они не представляют ценности.
Но в отношении того, что может быть съедено, как например остатки хлеба, приправа и подобное этому, то не следует выкидывать это. Если же необходимо выкинуть в мусор, то нужно положить их в разные кульки, чтобы уборщики знали, что к еде отнесли с уважением» (т.е. она чистая)
Почему мусульмане не режут хлеб ножом
Действительно, у мусульман принято разламывать хлеб руками, а не резать его ножом. Запрет на использование ножа в данном случае связан с древним поверьем. Впрочем, представители ислама нередко вообще отказываются от столовых приборов за столом.
Хлеб в исламе
Мусульманские народы клятву на пище приравнивали к клятве на Коране, она считалась такой же прочной, как и данная на священной книге. В особенности это касалось хлеба. У мусульман хлеб вообще считается священным, именно поэтому на нем давали самые верные клятвы. «Клянусь хлебом» — говорят приверженцы ислама, и святее этой клятвы для них не существует. Недаром одним из наиболее страшных проклятий считалось проклятие хлеба, топтание его ногами. Если кусок хлеба случайно падал на пол, его обязательно поднимали и клали на то место, где им могли полакомиться животные или птицы.
Даже крошки, выпавшие изо рта в процессе жевания, мусульмане собирают и отправляют обратно в рот. Считается, что это приносит счастье. А вот выбросить крошки означает выказать свою гордость и пренебрежение к присутствующим за трапезой. Уважительное отношение к хлебу среди мусульман выражается и в том, что на стол его всегда подают первым. Хлеб кладут на стол исключительно по количеству едоков. Мало того, новую лепешку подают только тогда, когда будет съедена предыдущая. В противном случае, как пишет Татьяна Лагутина в издании «Секреты мусульманской кухни», это считается неоправданной тратой, грехом (исраф).
Обращение с хлебом
Руки вместо приборов
Стоит отметить, что столовые приборы также мусульмане всегда держат в правой руке. В шариате о столовых приборах ничего не сказано, поэтому они довольно широко распространены в исламском мире. Однако пользоваться во время трапезы руками никто также не запрещает. Нередко мусульмане угощаются таким способом даже в гостях. В особенности это происходит, если хозяин дома сам ест руками. Отказываясь от прибора и следуя примеру хозяина, гости тем самым выказывают ему свое уважение и особую благодарность. Впрочем, во многих восточных странах столовых приборов едокам и вовсе не предлагают.
Понятно, что для подобного принятия пищи необходимо иметь чистые руки. Поэтому мытье рук до еды считается у мусульман обязательным. «Благословение пищи, — говорит Пророк, — в мытье рук перед едой и после». Действительно, руки у приверженцев ислама принято мыть и после трапезы. Впрочем, это неудивительно, если принять во внимание тот факт, что столовые приборы во время принятия пищи используются далеко не всегда. Согласно этикету, первым моет руки перед едой самый уважаемый гость, затем тот, кто сидит от него справа и так далее. После обеда первым моет руки гость, который до обеда сделал это последним.
Не выбрасывайте еду: 10 советов
Питание мусульманина имеет свои особенности. Нас можно назвать «вегетарианцами-мясоедами»: при отсутствии халяла (пищи, дозволенной исламом), мы временно практикуем вегетарианство. В большинстве случаев мусульмане покупают еду в продуктовых магазинах, а не выращивают ее сами (хотя, если попробовать – это очень увлекательно и полезно). Впрочем, экологически-сознательные действительно нередко сами растят овощи и зелень для себя и своей семьи – в этом деле нет каких-то особых секретов, и это эффективный способ улучшить свой образ жизни.
Мусульмане верят, что Аллах создал эту планету в гармонии, равновесии, обеспечил ее ресурсами, достаточными для всех обитателей, поручил заботу о Земле человеку, дозволил ему пользоваться ее ресурсами, например, добывать себе пищу. Поэтому даже еда дана нам по Его произволению, а значит, в ее потреблении следует соблюдать умеренность.
Однако умеренность – это именно то, чего человеку так не хватает, по крайней мере, в современном обществе потребления. Мы толком не читаем этикетки, чтобы узнать, что помещаем в свой желудок; слишком часто заказываем готовую пищу, а не готовим дома.
По данным организации WRAP (Программа действий по отходам и ресурсам), в 2012 году британские потребители выбрасывали до 19% продуктов питания. Это лучше, чем в 2007 году, когда этот показатель составлял 22%, но все равно это слишком много. В любом случае нам всем не помешает продолжать работать над собой и повышать свою сознательность в том, что касается отношения к пище.
Многие не могут себе позволить покупать настоящие органические продукты, поэтому те, у кого есть такая возможность, не должны позволять себе их выбрасывать. Недаром Коран напоминает мусульманам:
«…Вкушайте эти плоды, когда они созревают, и отдавайте должное в день уборки, но не расточительствуйте, ведь Он не любит расточительных» (Коран, 6:141).
Быть умеренными и не расходовать понапрасну поможет следующий план действий, основанный на соблюдении трех принципов: едим меньше, перерабатываем, используем повторно.
План действий
1. Возьмите за правило никогда не выбрасывать пищу, независимо от количества. По-возможности, даже по истечении срока годности. Если это продукты питания, не прошедшие термообработку, их можно выбросить на компостную кучу. Черствый хлеб и залежалые орехи и крупы можно скормить птицам.
2. Покупайте только то, что съедите сегодня или в ближайшие дни, не выходите за рамки бюджета.
3. Уменьшите порцию. Согласно хадисам, желудок следует заполнять едой на одну треть, на одну треть – жидкостью и треть оставлять пустой, иначе после обильной трапезы будет трудно не только двигаться, даже дышать! То, что не съедено, доешьте в другой раз.
4. Даже отходы можно использовать! Оставшуюся в стаканах воду не выливайте – полейте цветы. Для хранения продуктов старайтесь пользоваться не одноразовой пленкой, а плотно закрывающимися контейнерами. Используйте повторно бутылки из-под напитков.
5. Заботьтесь о природе, берегите электроэнергию. Старайтесь садиться за стол с семьей или друзьями. Готовя для большой компании, мы реже включаем кухонное оборудование, а значит, расходуем меньше энергии, чем для приготовления еды для каждого в отдельности.
6. Заведите компостную кучу: для этого достаточно очисток, кожуры, яичной скорлупы и червей!
7. Регулярно отдавайте на благотворительность консервированную еду и свежие фрукты. Чудо милосердия заключается в том, что мы не терпим урон, а помогаем другим.
8. Участвуйте в акциях по сбору продовольствия. Поститесь в Рамадан, немусульмане могут держать Великий пост – в этом не только соблюдение религиозных заповедей, но и прекрасные экологические традиции, связанные с потреблением пищи.
9. Мудро пользуйтесь возможностью заказа продуктов по интернету и откажитесь от заказа готовых блюд. И отсюда – последний, самый важный момент:
Что будет если выбросить хлеб?
Что делать если испортился хлеб?
Он может вызывать аллергию и проблемы с органами дыхания. Опасно даже вдыхать споры плесени. Испорченный хлеб нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и выбросить в урну с крышкой, чтобы его не могли достать дети или животные.
Можно ли выкидывать испорченный хлеб?
Нельзя выбрасывать твердый или заплесневелый хлеб, так как такой действие сулит отсутствие в доме благополучия, здоровья и материального достатка.
Можно ли убрать плесень с хлеба?
употреблять в пищу можно, срезав видимые участки плесени. Если структура продукта жесткая, корни плесени не успевают быстро проникнуть вглубь продукта, и, срезав примерно 3−4 см верхнего слоя, остальное можно съесть.
Что делать с черствым батоном?
Как использовать зачерствевший хлеб: 7 вариантов
Что делать с испорченным хлебом в исламе?
«Если человек выбросит остатки хлеба, это будет считаться расточительством. Чтобы не совершать подобный проступок, испорченный хлеб нужно отдавать домашнему скоту или птице. Только в этом случае мусульманин не будет совершать исраф.
Что будет если съесть немного плесневого хлеба?
МОСКВА, 28 мая — РИА Новости. Употребление заплесневелой пищи может вызвать аллергические реакции и проблемы с дыханием, заявила врач-диетолог Елена Мотова. … В случае обнаружения такой пищи специалист рекомендует ее сразу выкидывать, а не вырезать пораженные плесенью участки, как делают многие.